甘孜日報 2022年06月13日
◎周華
早上，郭達農貿市場(chǎng)的仙桃碼成了山，層層疊疊，極像古埃及的小型金字塔。每到下午，就只剩下一堆仙桃殼了。每年夏季開(kāi)始，這種場(chǎng)景天天都會(huì )在康定城上演。
有人說(shuō)康定人有口福，此話(huà)還真的不假。可能是因為自古以來(lái)就是繁華商埠的原因吧，康定的市場(chǎng)上，各種特產(chǎn)琳瑯滿(mǎn)目。更讓人自豪的是，康定距離大渡河干旱河谷僅數十分鐘車(chē)程，大渡河流域豐饒的特產(chǎn)，再輔以青藏高原天然無(wú)污染的土產(chǎn)，讓康定人真的能“吃”到很多高原山珍。而在眾多的高原山珍中，仙桃以其獨特的魅力一直吸引著(zhù)人們。
如果上網(wǎng)搜索就會(huì )發(fā)現，對仙桃的解釋有兩種，一是我國某省的一座城市，另一則是一種讓人垂涎的桃子。而我這里所說(shuō)的仙桃，既不是城市，更不是桃子，但又的確是一種水果。這種水果結在仙人掌上，僅產(chǎn)于沙漠和干旱河谷地區。因為特殊的自然環(huán)境，康定和瀘定一帶就有很多仙人掌，自然也盛產(chǎn)仙桃。
要說(shuō)仙人掌，可能很多人都不會(huì )陌生。小時(shí)候，家里就曾經(jīng)種有一盆仙人掌，不過(guò)那可是盆栽，既沒(méi)有見(jiàn)過(guò)它開(kāi)花，更沒(méi)有見(jiàn)過(guò)它結果，只被它狠狠的扎過(guò)幾次，所以在我的印象中，仙人掌扎人，但是不會(huì )結果。但一次偶然的際遇，卻顛覆了我對它的想象。
記得那是上世紀八十年代中期吧，川藏公路遠比現在冷清，路上的車(chē)多以貨車(chē)和客車(chē)為主。客車(chē)大多是“解放牌”，“紅鼻子”是它的主要特征。客車(chē)的運行速度極慢，密封非常差，一路上除了車(chē)子沙啞的喇叭聲外，伴隨旅客的還有飛揚的塵土和車(chē)門(mén)、車(chē)窗發(fā)出的吱嘎聲。不知是什么原因，那時(shí)的車(chē)水箱特別容易開(kāi)鍋，加水就成了家常便飯。當時(shí)時(shí)值夏末，我乘坐的客車(chē)從瀘定出發(fā)，在瓦斯溝口與波濤洶涌的大渡河告別后，便一頭扎進(jìn)深山峽谷中。 大山把峽谷擠得只剩下一條彎曲的線(xiàn)，零星的臺地上，不經(jīng)意的散落著(zhù)幾戶(hù)農舍。農舍低矮破舊，只有夾雜在空氣中的炊煙，能讓人感覺(jué)到一絲煙火味。公路與桀驁不馴的瓦斯河相依相伴，宛如一對性格迵異的戀人。河水唱著(zhù)歡歌，扭著(zhù)曼妙的身姿，與蟄伏在河中的巨石撞擊后，升騰成水霧，變幻成彩虹，又跌落回河道。不知疲倦的河水就這么一路向東奔涌著(zhù)，滋養著(zhù)沿途的鄉村田園。
從瓦斯溝口至康定段公路是柏油路，在當時(shí)的青藏高原上，這種公路少得可憐。但那段路因為小河小溪特別多，所以有很多段“過(guò)水路”。客車(chē)在經(jīng)過(guò)一段“過(guò)水路”時(shí)，水箱又開(kāi)鍋了，引擎蓋上蒸氣彌漫，車(chē)子在發(fā)出艱難的“呻吟”后，像疲憊的老牛趴在了“過(guò)水路”中間。
客車(chē)車(chē)門(mén)打開(kāi)的那一瞬間，清新的空氣撲面而來(lái)，鄰座那位暈車(chē)的女士，更是像抓到一根救命稻草，飛快地沖下車(chē)，扶著(zhù)路邊的一棵行道樹(shù)，大口大口的呼吸著(zhù)新鮮空氣。男士們有人忙著(zhù)在路邊過(guò)煙癮，也有人忙著(zhù)幫駕駛員加水。就在大伙兒休息的間隙，我發(fā)現路邊的峭壁上有不少仙人掌。說(shuō)來(lái)也怪，那些沒(méi)人照料的仙人掌，可比家里的盆栽仙人掌高大多了。更讓我驚奇的是，仙人掌上居然結有果實(shí)，幾個(gè)身手敏捷的當地人正在崖壁上采摘果實(shí)呢！仙人掌結果，顛覆的不僅僅是想象，還在心中播下了想嘗嘗仙人掌果實(shí)的種子。從那以后，每次從康定瓦斯溝一帶路過(guò)，我都會(huì )留意路邊的仙人掌，總想看看它開(kāi)花結果的樣子。
時(shí)間就這樣年復一年重復著(zhù)，在家鄉與巴塘之間的行走，被鐫刻成川藏線(xiàn)的年輪，變成了刻在額頭的皺紋。時(shí)間在不斷逝去，柏油路在不停延伸，瓦斯溝一帶的“過(guò)水路”逐漸被小橋取代，臺地上的那些農舍則變成了漂亮的磚瓦房。唯一不變的，是我想品嘗仙桃的愿望。不過(guò)，一次偶然的機會(huì )，這個(gè)愿望一下子就變成了現實(shí)，說(shuō)起來(lái)還真的有幾分傳奇色彩。
當四川盆地還酷暑難耐的時(shí)候，青藏高原已經(jīng)迫不及待走進(jìn)了冬天。一場(chǎng)“壓草雪”過(guò)后，本來(lái)綠茵茵的毛埡草原上，野草一夜之間被染黃。伴著(zhù)清脆的俄多，肥壯的牦牛與季節搶奪著(zhù)草原上僅存的那點(diǎn)綠草。天空沒(méi)有一絲浮云，一碧如洗。藍藍的天幕下，川藏公路從天邊擠進(jìn)來(lái)，又伸向更遠的天邊。
一輛像火柴盒一樣的車(chē)，拖著(zhù)一條長(cháng)長(cháng)的“黃龍”由遠及近，它身后的塵埃在經(jīng)歷了短暫的飛越后，又跌落在草原上。那是一輛像剛剛從塵土里鉆出來(lái)的雙排座車(chē)，車(chē)牌號已經(jīng)被灰塵遮住了。車(chē)停穩后，兩位衣著(zhù)時(shí)尚的女同志像一陣風(fēng)似的飄到我們面前，她們一邊自我介紹，一邊與伙伴們握手。在同她們的寒喧中，我記得她們說(shuō)自己是工會(huì )的，在開(kāi)展職工慰問(wèn)活動(dòng)。隨后，我們收獲了一份意外的驚喜：一筐期盼已久的仙桃。
雖然海子山早已沒(méi)有夏日的溫暖，但這一筐仙桃，還著(zhù)實(shí)讓我心中升騰起陣陣暖意。橢圓形的仙桃外觀(guān)有點(diǎn)像仙人掌，就連表面那些排列有序的小點(diǎn)也格外神似。匆匆與工會(huì )的同志道別后，才發(fā)現我們根本不知道怎么吃仙桃，面對那筐沉甸甸的仙桃，大伙兒都沒(méi)了主意。同事小唐是一位地道的巴塘人，曾因為吃過(guò)不剝皮的香蕉鬧過(guò)大笑話(huà)。不過(guò)，小唐并不在意這些，找了張紙擦了擦仙桃就往嘴里送。一口下去，小唐的眉頭皺了起來(lái)，那種難受的樣子，讓我開(kāi)始懷疑仙桃到底能不能吃。就在這時(shí)，那輛雙排座車(chē)又駛了回來(lái)。原來(lái)，工會(huì )的同志是怕我們不會(huì )吃仙桃，專(zhuān)門(mén)回來(lái)告訴我們仙桃的吃法。
看到小唐的狼狽樣，兩位女同志神色有些凝重。這時(shí)我們才發(fā)現，小唐的手上和唇上全是細細的小刺。于是，工會(huì )的同志一邊教授我們仙桃的吃法，一邊幫助小唐拔刺。我們學(xué)著(zhù)她們的樣子，先將仙桃泡在水中，然后小心翼翼地剝開(kāi)仙桃皮。品嘗到仙桃的那一刻，那種特有的甜一直沁到了心底。
太陽(yáng)還躲在山后，草原就已經(jīng)蘇醒。一夜好夢(mèng)后，逐水草而居的牧民們開(kāi)始秋季轉場(chǎng)，悠揚的馱鈴與犬吠、俄多聲，在記錄著(zhù)草原冬季來(lái)臨前的最后喧囂。剛剛起床不久，班內就傳來(lái)一個(gè)消息：小唐的嘴腫得像饅頭。聽(tīng)到消息的那一刻，我的第一反應就是照鏡子。還好，我的嘴并沒(méi)有腫。直到后來(lái)才知道，小唐的嘴腫與吃仙桃有很大關(guān)系，嘴唇一旦接觸仙桃表面的小刺，小刺就會(huì )依附在嘴唇上，嘴唇受到刺激，自然就會(huì )腫了。一次特殊的際遇，既圓了吃仙桃的夢(mèng)，也領(lǐng)教了仙桃的“厲害”，自然也感知到工會(huì )的溫暖。而小唐吃仙桃的故事，也成了大伙兒茶余飯后的談資，以至后來(lái)每次吃仙桃時(shí)，都會(huì )小心應對。
草原由青變黃，再由黃變青，歲月在草原的顏色變換中不斷更迭。二十多年前，惜別了果香四溢的高原江南，我來(lái)到聞名遐邇的情歌之城康定。動(dòng)人的情歌依然在跑馬山下流淌，鍋莊的故事里不斷增添著(zhù)新的詩(shī)行。與溫暖的巴塘相比，康定的冬天寒風(fēng)如刀，仿佛是要割破肌膚。不過(guò)，這里的夏天卻寫(xiě)滿(mǎn)舒適和愜意，宜人的氣候和豐饒的土特產(chǎn)吸引著(zhù)不少旅人到此避暑。
康定是一個(gè)很快就會(huì )讓人產(chǎn)生好感的地方，尤其是這里的山、這里的水、這里的人，當然，還有那首膾炙人口的情歌。所有的一切，仿佛都在骨子里透出熟悉的味道，讓人倍感親切。在小城的市場(chǎng)漫步，好聽(tīng)的康定本地話(huà)夾雜著(zhù)來(lái)自各地的方言土語(yǔ)，顯示著(zhù)小城的包容與大度。而市場(chǎng)上那些粘著(zhù)泥土和露珠的本地特產(chǎn)，更是透出了濃濃的生活氣息。
每年的七、八月份，各種時(shí)令水果大量從四面八方向康定匯集，這中間自然也包括我最牽情的仙桃。與其它水果不一樣，仙桃的交易方式是以個(gè)論價(jià)，從一兩角錢(qián)一個(gè)到一元錢(qián)左右一個(gè)。在討價(jià)還價(jià)中，市場(chǎng)上那些堆積如山的仙桃成了人們的饋贈佳品、腹中之物。昔日的山間野果，成了今天的人間美味，歲月留給仙桃的，除了價(jià)值遞增外，還帶動(dòng)了一批果農從事仙人掌種植。于是，當年那些生長(cháng)在懸崖絕壁上的仙人掌，逐漸演變成一個(gè)個(gè)特色種植基地，成為大渡河兩岸的一道風(fēng)景，成了推動(dòng)當地鄉村振興的致富產(chǎn)業(yè)。
仙桃產(chǎn)業(yè)繼續在大渡河谷瘋長(cháng)著(zhù)，桔紅色的仙桃花映紅了山谷，也映山紅了果農的笑臉。
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