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野菜知曉春心美

甘孜日報    2023年04月24日

◎陳裕

遼河平原上暖意遲緩,春的氣息還單薄一些。大地上,零星的野菜探出頭來(lái),淺綠的顏色給清淡的大地春餐端上一道簡(jiǎn)單拼盤(pán)。

走在松軟的泥土上,小草和野菜比肩。野菜細嫩的葉子,綠的沒(méi)有底氣,連春天都不忍在它們狹窄的葉片看上一眼。不過(guò),這并不妨礙野菜們對春天的渴望,就像山中的野百合也有春天一樣,野菜也知春心的美。

此時(shí),婆婆丁、曲曲菜爭先恐后地伸展腰姿。貼著(zhù)泥土的表面,享受春日陽(yáng)光的溫暖。它們的葉脈紋路清晰,像剛剛沐浴不染塵埃的樣子,透著(zhù)一身清爽。身下的泥土滋養著(zhù)根須,一方水土養一方人也養一方野菜,有時(shí)人的秉性與野菜何其相似,總要在適當的時(shí)候綻放自己。

從剛剛發(fā)芽到鉆出泥土,再到長(cháng)出指寬的葉片,野菜享受著(zhù)春天的福利。一年之計在于春,野菜的最美時(shí)光也在春天里。它從泥土下吸吮著(zhù)水分,用茁壯生長(cháng)回饋著(zhù)春天的盛意。一陣春風(fēng)來(lái),野菜輕輕抖動(dòng)著(zhù)手臂,如果舞臺足夠大,我想它們的舞蹈會(huì )把春天的風(fēng)情跳得更瀟灑。

家鄉的野菜譜里,有一種叫小根蒜。它圓溜溜的頭扎在泥土里,只留下細長(cháng)的葉莖在風(fēng)中搖曳。它的樣子像縮小版的大蒜,所以我們叫它小根蒜。與其他野菜一樣,小根蒜對春天的喜愛(ài)飽滿(mǎn)而深沉,一捱春風(fēng)叫醒大地的時(shí)候,它的種子便在土里撒歡,一個(gè)猛沖,撞破土壤的束縛,恣意地笑看眼前的一方小天地。不過(guò),小根蒜的樣子實(shí)在太普通了,如果不留意,你容易把它與小草弄混。它細細的葉莖有點(diǎn)像縮小版的蔥葉,似個(gè)筒狀,你總能在田埂兩側和土壤濕潤處看到它的身影。春天餐桌上的野菜宴,必有它一席之地。

仲春的氛圍濃郁,不過(guò)北方大地上的春景并不艷麗,草木葳蕤的繁盛還有待時(shí)日,而野菜們的年華正值青春。順著(zhù)田埂走下去,腳邊的綠是野菜們感知大地恩情的一脈豐盈。

只要土壤適宜,野菜們不拘一格,做一回春天的排頭兵。當北方的楊柳們枝頭還沒(méi)有孕育骨朵的時(shí)候,野菜早已與春風(fēng)趕赴一場(chǎng)約會(huì )。節氣之門(mén)打開(kāi),野菜在門(mén)外觀(guān)望,探頭探腦,只消幾日的短暫,便能行布于溫暖的地方,于是挖野菜的趣事總會(huì )在春天里相遇。

課文里學(xué)到過(guò)《挖薺菜》,張潔老師的文字讓我對薺菜格外關(guān)注。不過(guò)在我的老家,薺菜并不多見(jiàn),我找了半天才零星發(fā)現它的身影。對于張潔老師挖薺菜的過(guò)程倒是體會(huì )得挺深,因為都有類(lèi)似的生活狀態(tài),所以能感同身受。

其實(shí),不管哪種野菜都是點(diǎn)綴春天而生。春天的美處處可見(jiàn),有些美花枝招展,有些美恬淡無(wú)聲,有些美光彩絢麗,有些美普普通通。野菜以自我的含蓄,在美好的春日時(shí)光里留下綠的點(diǎn)綴,以解春情。


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