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◎魏鵬

母親在世時(shí)，是每年都要請客的。每年春節里，母親都把請客當作頭等大事。年底歲初，母親只重視歲末的除夕和新年的初一，初一一過(guò)，請客的日子就拉開(kāi)了序幕。從大年初二開(kāi)始，整個(gè)正月，都是請客的日子。

母親請的客人，不是當官掌權的，也不是有錢(qián)有勢的。母親請的都是村莊里的普通人。要是非要找出不普通的地方，那便是從外村嫁到了俺們村上，也就是被稱(chēng)為新娘子的人。

母親在購買(mǎi)年貨時(shí)，就在心里想著(zhù)請客時(shí)的宴席了。喝啥樣酒？吃啥樣的菜？母親總要反反復復地盤(pán)算，直到比上不足，比下有余時(shí)，母親才算滿(mǎn)意。買(mǎi)菜時(shí)，哪些菜需要多買(mǎi)，哪些需要少買(mǎi)，哪些菜是自家園地里有的，哪些需要趕到年前去集市上購買(mǎi)的，什么菜可用什么菜來(lái)代替，母親都心中有數，量力而為，做到既節省節儉，又豐盛實(shí)惠。

除夕里，全家人圍在一起，等著(zhù)母親上好酒好菜，而母親總要告訴我們，哪些菜可以多吃些，哪些菜需要省著(zhù)吃，說(shuō)是請客時(shí)要算盤(pán)子算碗的。記得我和姐姐們都愛(ài)吃豬耳朵，吃到嘴里爽而不膩，又脆又香，吃了還想吃，都不肯停下筷子。母親卻吃得很少，甚至不肯動(dòng)筷，只是說(shuō)：“不多了，不多了，還要留著(zhù)請客呢！”是的，每年春節，母親都要把好吃好喝的留著(zhù)招待客人。

村上的新娘子，每年都有，少時(shí)兩三個(gè)，多時(shí)六七個(gè)。母親先自己把請客的日子說(shuō)出來(lái)，比如說(shuō)是正月初二吧，但往往定不下來(lái)。她去給新娘子一說(shuō)，新娘子就會(huì )掰著(zhù)指頭告訴母親，初二大娘家里請，初三四嬸家里請，初四還要回娘家，初五四娘家里接著(zhù)請……有時(shí)要排到元宵節以后。一旦定下了請客的日子，母親就左鄰右舍地宣傳，仿佛怕這一天被誰(shuí)搶去了似的。若是元宵節之后還請不到新娘子，母親就會(huì )一遍又一遍地自言自語(yǔ)道：“菜好辦，客難請啊！”來(lái)年正月，不，甚至是在臘月里，母親就把請客的日子定了下來(lái)。

請客的日子定了下來(lái)之后，我們就天天等，夜夜盼，有時(shí)做夢(mèng)都能做到母親請客。母親請來(lái)了新娘子，全家都是歡天喜地的，大人小孩圍著(zhù)新娘子，一天都看不夠，說(shuō)不完。

這一天，母親給新娘子準備了三頓飯。早飯往往和大年初一一樣，吃的是餃子；中午比較豐盛，有酒有菜，六盤(pán)六碗，年景好時(shí)，就八盤(pán)八碗，十盤(pán)十碗也是有過(guò)的；晚飯就簡(jiǎn)單多了，常常是不了了之。其實(shí)，新娘子喝酒吃菜吃飯都是假的，大多數的飯菜都讓自家人吃了。我想，她們怕是太注意自己的吃相了，怕我們笑話(huà)，不肯多吃。也許還有其他原因，比如說(shuō)肚子里有娃娃了，就吃不了多少；有的是因為天天吃請，吃膩了，怎么還能吃得下去呢？到吃晚飯時(shí)，新娘子說(shuō)什么也不愿再吃了，就找出種種理由，早早地回家去了。

這些新娘子是有福的。她們剛嫁過(guò)來(lái)時(shí)，整日里羞羞答答的，見(jiàn)人就臉紅，連話(huà)都不敢講，還像個(gè)大姑娘。但在正月里，她們天天接受宴請，吃了東家吃西家，吃了南家吃北家，很少在自己家里吃飯。一個(gè)正月下來(lái)，她們幾乎吃遍了全村，見(jiàn)了村上大人孩子都能叫出名字，串門(mén)時(shí)也愛(ài)說(shuō)說(shuō)笑笑，嘻嘻哈哈，沒(méi)有絲毫的拘束，仿佛在娘家里一樣。

母親的一生，沒(méi)有享過(guò)幾天清福，天時(shí)地利都輪不到她。但要說(shuō)人和，全村人都要豎起大拇指嘖嘖地稱(chēng)贊。那是母親的人品人格決定的，這只要從母親請客就能體會(huì )得到。

母親辭世已經(jīng)多年了。多年來(lái)，我一直在城里打拼，連春節也很少回家過(guò)年。今冬回到了老家，又話(huà)及母親請客的情景，那音容笑貌仿佛還在昨天。問(wèn)大姐村里現在的春節還請不請新娘子？大姐告訴我：“如今村里家家都是高墻大院，各家吃各家的飯，各人種各人的田，也像城里人似的，相互間很少往來(lái)了。誰(shuí)還請誰(shuí)呀！”

我聽(tīng)后，好半天都沒(méi)有說(shuō)出一句話(huà)來(lái)。