甘孜日報 2018年05月18日
◎荊林鋼
52醫院(現省藏校)
52醫院全稱(chēng)是“中國人民解放軍陸軍第五十二醫院”。怎么樣?這個(gè)名字夠威武吧!現在的康定，除政協(xié)和那些‘央企’外，可能沒(méi)有哪個(gè)單位的名稱(chēng)前可以冠“中國”二字。
上世紀六、七十年代有兩首藏歌《金珠馬米呀咕嘟》、《毛主席派來(lái)了好門(mén)巴》唱遍了全中國，受這兩首歌的影響，軍人、醫生在人們心目中高大神圣，廣受大家的愛(ài)戴和敬佩。而52醫院里有一批軍裝外面穿著(zhù)白大卦的人，其在百姓心中的形象可想而知。他們有著(zhù)“金珠瑪米”和“門(mén)巴”的雙重身份。在我們這些山里娃娃的眼里那真是高不可攀。
記得那時(shí)康定只有州醫院、聯(lián)診所和52醫院三家較大的醫院，有住院條件的只有州醫院和52醫院(縣醫院是76年以后建設的)。人們對52醫院的醫德、醫術(shù)充分信任，稍微有點(diǎn)辦法的人病了都想方設法去52醫院診療。誰(shuí)家有病人在52醫院住院，那簡(jiǎn)直就是一件極光彩的事。當然條件確實(shí)不錯：病房干凈整潔，庭院花草繁茂，醫生和藹可親，比康定的其它醫療單位高出不少。52醫院常開(kāi)展一些活動(dòng)，拿現在的話(huà)說(shuō)就是“走進(jìn)社區”、“送醫下鄉”等，為群眾就醫提供了不少方便。
后來(lái)不知什么原因，52醫院進(jìn)行了大規模的縮減，遷到了現南郊公交站上面，成了一個(gè)小型的診所。聽(tīng)說(shuō)專(zhuān)長(cháng)是治療皮膚、泌尿和生殖系統疾病。其知名度和影響力早已不可同日而語(yǔ)了。
現在康定擁有的醫療單位和醫療技術(shù)已不是當日可比，但我們仍然要記住“中國人民解放軍陸軍第五十二醫院”。
殺豬場(chǎng)(現民貿公司倉庫)
殺豬場(chǎng)，又名養豬場(chǎng)，為什么叫這個(gè)名字呢?
那是因為全城百姓的主要肉食來(lái)源—生豬全部飼養在這里并在這里宰殺。別看這個(gè)地名生猛，但它可是全城無(wú)人不知并且非常向往的地方。那時(shí)的肉食供應不像現在，想吃多少買(mǎi)多少，什么時(shí)候想吃什么時(shí)候買(mǎi)，全是按人定量供應，一人一月也就那么一斤左右。
如在殺豬場(chǎng)有熟人，就會(huì )偶爾買(mǎi)到一些金貴的豬下水、豬血，讓全家美美地吃上幾天，你說(shuō)有多誘人。我母親有一位好友司馬阿姨就在殺豬場(chǎng)工作，因此我兒時(shí)也美美的喝過(guò)幾次血旺湯，吃過(guò)幾頓豬肥腸。那美味影響了我一生的口味偏好。
說(shuō)到殺豬，就要談到賣(mài)肉。那時(shí)全城有二到三個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)，每天早上天剛亮，就有人拿著(zhù)供應憑證和錢(qián)到豬肉門(mén)市排隊。九點(diǎn)左右，賣(mài)肉的師傅來(lái)了，他們嘴里銜著(zhù)煙，耳上卡著(zhù)煙，手里拿著(zhù)煙高聲的談笑著(zhù)，并不時(shí)與排隊的熟人打著(zhù)招呼。
十點(diǎn)左右，隨著(zhù)“嘚、咖、吁”的馭馬聲，一名叫降澤的中年漢子駕一輛三匹馬拉的大馬車(chē)，載著(zhù)當天計劃供應的豬肉停在了豬肉門(mén)市前，喧囂正式開(kāi)始。希望和失望、滿(mǎn)足和遺憾交替著(zhù)在人們臉上展現。
肉買(mǎi)回家娃娃些就緊緊地圍著(zhù)母親，看母親拿鐵夾子仔細地拈著(zhù)豬毛，然后清洗下鍋，想象著(zhù)豬肉的噴香，不停地咽著(zhù)口水。終于等到肉熟了，“遜白”(康定話(huà)—白得不得了的意思)的肉湯漂著(zhù)一層晶亮的油珠咕嘟咕嘟地冒著(zhù)熱氣，肉塊隨著(zhù)肉湯的翻滾時(shí)隱時(shí)現，那香味溢滿(mǎn)全家惠及四鄰，喝一碗肉湯咂咂嘴，那滿(mǎn)足感，成人后再沒(méi)有過(guò)。當然，湯是不能一次喝完的，肉也是要吃好幾天的。每次，切一小塊和其它菜一塊炒叫‘翹葷’，慢慢地享用，豬骨頭也是不能隨意丟棄的，我們會(huì )將其砸斷，用嘴吸，用筷子挑，將骨油骨髓全部吃掉(這才真叫敲骨吸髓哦，哈哈)，盡量拉長(cháng)幸福的時(shí)光，因為下一次還要等一個(gè)月。
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