甘孜日報 2024年10月09日
◎吳憂(yōu) 寧蕖
“新瓶裝舊酒”，在大多數語(yǔ)境下代指形式主義，但在得榮縣，“新瓶”卻將“舊酒”裝出了新氣象。
近日，“甘孜太陽(yáng)山谷”得榮縣第一屆高山葡萄酒論壇在得榮縣瓦卡鎮舉辦，活動(dòng)期間，推出了三款新酒。
新酒其實(shí)不新——三款酒灌裝的均為該縣企業(yè)原有品牌的原酒。
為什么要“新瓶裝舊酒”？
“這是我們打造區域公共品牌的舉措之一。”得榮縣葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)高志勇道破其中奧秘——三款新酒，都印上了“甘孜太陽(yáng)山谷”的標識。
“希望通過(guò)統一的形象塑造，提升產(chǎn)區知名度，下一步，我們還會(huì )對這一品牌下的葡萄酒進(jìn)行統一的監管保護。”
“新瓶裝舊酒”，是當地破解葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的舉措之一。
因為獨特的氣候、土壤條件和海拔高差，得榮縣具有種植釀酒葡萄得天獨厚的條件，早在2003年左右，該縣農戶(hù)就開(kāi)始自發(fā)種植釀酒葡萄。
歷經(jīng)一段時(shí)間發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化階段到來(lái)。但受限于可利用土地面積稀少，交通相對不便等現實(shí)條件，龍頭企業(yè)招引有一定的困難，因地制宜，過(guò)去一段時(shí)間，該縣主要以發(fā)展“小酒莊”為主。
截至今年，該縣已有葡萄酒加工類(lèi)企業(yè)和組織10個(gè)，小微企業(yè)偏多。
投資和管理成本相對較低的”小酒莊”讓全縣的葡萄酒邁上了產(chǎn)業(yè)化的軌道，弊端也逐漸凸顯——“散、小、弱”的小酒莊營(yíng)銷(xiāo)能力不足、缺乏規范的管理和先進(jìn)技術(shù)、聯(lián)農帶農作用也有限。
“新瓶”要釀出新氣象，還需要在“舊酒”上發(fā)力。2024年，得榮縣提出構建高山葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。
既要“產(chǎn)業(yè)化”還要“集群化”，招引企業(yè)仍然是重要一步。
為了增加投資吸引力，同時(shí)聯(lián)農帶農，得榮縣創(chuàng )新了利益聯(lián)結機制——由縣域內三個(gè)村的村集體經(jīng)濟組織和一家北京企業(yè)共同成立了“尼琮阿咪公司”。
集體經(jīng)濟組織負責流轉村民的土地，種植釀酒葡萄，土地流轉費和村民務(wù)工費由集體經(jīng)濟組織支出；公司負責收購葡萄，同時(shí)提供技術(shù)管理、葡萄酒生產(chǎn)釀造、銷(xiāo)售等。
風(fēng)險共擔、利益共享。一些新氣象由此萌芽。
要承擔土地流轉費和村民務(wù)工費，作為公司法人的瓦卡村黨支部書(shū)記擁忠次仁感覺(jué)壓力不小。
“我們不僅要把葡萄種好、賣(mài)好，還要想辦法增加葡萄酒的銷(xiāo)量。”和土地打了一輩子交道的擁忠次仁如今已經(jīng)把“B端、定制、代加工”等葡萄酒銷(xiāo)售環(huán)節的“新詞”概念爛熟于心。
“接下來(lái)我打算帶領(lǐng)村民一起，做總代理，從得榮縣開(kāi)始起步，把我們村產(chǎn)的葡萄酒賣(mài)到全縣，全州和全國。”
從北京來(lái)此投資的老板李鑄革則借助得榮獨特的海拔高差，釀造出了一款獨一無(wú)二的葡萄酒。
“在得榮，不同海拔可以種植不同品種的釀酒葡萄，還可以實(shí)現同季成熟，這樣混釀出來(lái)的酒，全世界幾乎都找不出第二款。”李鑄革告訴筆者，“下一步，我們也會(huì )借助區域品牌的影響力，把這款酒推向更大市場(chǎng)。”
截至目前，得榮縣葡萄酒年產(chǎn)量已達945噸，實(shí)現綜合產(chǎn)值1.2億元，帶動(dòng)群眾戶(hù)均（年）增收1.2萬(wàn)元。
除了持續加大招商引資力度、加強品牌營(yíng)銷(xiāo)外，該縣還瞄準“酒旅融合”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
“接下來(lái)，我們將通過(guò)招商引資和政策引導，對葡萄酒加工企業(yè)提檔升級，突出生態(tài)旅游、工業(yè)觀(guān)光、釀酒體驗等服務(wù)功能，建設觀(guān)光酒莊和具有當地特色的文化旅游酒店，促進(jìn)農旅深度融合。”高志勇介紹，到2030年，得榮縣預計將建成各類(lèi)酒莊20家以上，其中生產(chǎn)觀(guān)光型精品酒莊8家。
新瓶裝舊酒，當然不只是形式上的創(chuàng )新，高山峽谷間，釀酒葡萄已在此生根二十余年，而今，還在向著(zhù)更遠處的天空伸展枝葉。
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