甘孜日報 2019年08月30日
本網(wǎng)訊 8月24日，理塘甲洼鎮電影院內熱鬧非凡，一個(gè)個(gè)身穿工作服、手中揮舞著(zhù)鍋鏟的“廚師們”正在操作臺前盡情地展示著(zhù)自己的學(xué)習成果。
為進(jìn)一步提高鄉村旅游接待戶(hù)的接待能力，增加旅游接待戶(hù)收入，近期，由縣人社局、甲洼鎮聯(lián)合主辦，甘孜州康巴英才培訓學(xué)校承辦的“理塘縣2019年甲洼鎮民居接待+中式烹調師技能培訓”在理塘縣甲洼鎮舉辦。
甘孜州康巴英才培訓學(xué)校的相關(guān)烹飪老師對該鎮村干部和166戶(hù)貧困戶(hù)進(jìn)行為期10天的技能培訓。
“今天我炒的是醬肉絲。經(jīng)過(guò)老師們不厭其煩的講解，我已經(jīng)掌握了炒菜油要熱到什么程度，鹽和味精要放多少，而且還學(xué)會(huì )了好幾樣家常菜，太實(shí)用了，以后游客來(lái)了就可以嘗我們自己做的飯菜了。”東珠村村民澤鄧開(kāi)心地說(shuō)。
連日來(lái)，來(lái)自甲洼鎮的村民們在培訓班上，手里拿著(zhù)筆記本認真記著(zhù)筆記，有的還用手機將烹飪技師對各種菜肴的介紹與制作方法進(jìn)行錄音，并積極參與到烹飪制作的整個(gè)過(guò)程中。針對相關(guān)疑惑不解的地方主動(dòng)舉手向老師提問(wèn)，老師們也耐心細致地為村民解答問(wèn)題，整個(gè)培訓過(guò)程氣氛熱烈。
“這次培訓，我不僅學(xué)到了怎樣做一些家常菜，還知道了一些基本禮儀，非常實(shí)用。希望以后多組織這樣的活動(dòng)，讓我們多多受益。”村民扎西彭措笑嘻嘻地說(shuō)。
“開(kāi)展這次培訓，就是為了提升旅游接待能力，讓游客來(lái)了住得好，吃得好，玩得好，同時(shí)也讓接待戶(hù)能增加收入，大力提升老百姓的接待水平。”理塘縣人社局負責人如是說(shuō)。
甲洼鎮黨委書(shū)記尼瑪澤仁告訴筆者，除了此次舉辦的民居接待+中式烹調培訓外，甲洼鎮還將舉辦電工、餐飲旅游與鄉村旅游等4期培訓，目前已開(kāi)展2期，計劃培訓100人。此類(lèi)培訓深受農牧民群眾歡迎，多掌握一門(mén)技術(shù)就多了一條增收渠道，技能培訓讓群眾在幸福的康莊大道上邁步前進(jìn)。
縣委中心報道組 葉強平
最新消息
