甘孜日報 2020年12月11日
◎縣融媒體中心 楊丹 文/圖
“土豆宴開(kāi)席了，好吃又便宜！”在西華大學(xué)精準扶貧綠色食品專(zhuān)用售賣(mài)窗口，同學(xué)們爭先恐后地排隊吃土豆。后勤服務(wù)總公司飲食服務(wù)中心根據提前制定的分配方案，逐一將土豆送至學(xué)生二、四食堂。征集借鑒經(jīng)典地道烹飪方法，食堂廚師制做出新菜，并專(zhuān)門(mén)開(kāi)設愛(ài)心窗口進(jìn)行售賣(mài)。香脆土豆、糖醋土豆、鹽椒土豆、孜然土豆、蒜泥土豆、麻辣酸香土豆……各式各樣應有盡有。
12月8日，西華大學(xué)精準扶貧采購的我州巴塘縣生態(tài)土豆送達學(xué)校。這是繼11月25日之后，學(xué)校購買(mǎi)的第二批生態(tài)土豆，兩次總計12噸。
消費扶貧 傳遞愛(ài)心
“消費扶貧的同時(shí)，豐富了菜品樣式，鍛煉廚師技藝，讓師生吃到地道風(fēng)味。”學(xué)校四食堂管理員王明說(shuō)，“土豆類(lèi)菜品深受老師和同學(xué)們喜愛(ài)，我們窗口土豆類(lèi)菜品就有10余種，其中火腿土豆泥是最火爆的菜品，好吃便宜，經(jīng)濟實(shí)惠，受到了廣大師生的喜愛(ài)。”
對于學(xué)生們而言，土豆菜便宜美味，買(mǎi)上一份也意味著(zhù)為扶貧出了力，“我最喜歡吃孜然土豆，打飯時(shí)加上一份美味的土豆，感覺(jué)自己為精準扶貧貢獻了力量，這土豆吃起來(lái)就更香了！”來(lái)自文學(xué)與新聞傳播學(xué)院的蔡同學(xué)這樣說(shuō)道。“不愧是來(lái)自于高原的土豆，口感真好！我已經(jīng)連續吃了好幾天蒸土豆了，配上辣椒面，那滋味不擺咯。”來(lái)自電氣與電子信息學(xué)院的王同學(xué)說(shuō)。
在食堂物資直銷(xiāo)站，生態(tài)土豆也以直采直賣(mài)的形式，按照進(jìn)價(jià)銷(xiāo)售給廣大教職員工。后勤服務(wù)總公司在全力做好學(xué)校后勤保障的同時(shí)， 積極響應國家和學(xué)校實(shí)施“農校對接、精準扶貧”的號召，結合工作實(shí)際，將扶貧融入到日常生產(chǎn)當中。通過(guò)“以購代捐、以購代幫”的方式，采購幫扶貧困縣的農產(chǎn)品，讓農產(chǎn)品直達高校，促進(jìn)農戶(hù)增收、帶富貧困農民，既實(shí)惠高校學(xué)生、又保證鮮活農產(chǎn)品供應。
以購代捐 助力增收
除了“土豆宴”，學(xué)校在精準扶貧方面花費了不少心思。12月1日，一輛滿(mǎn)載巴塘農產(chǎn)品的大貨車(chē)抵達校園。這是校工會(huì )通過(guò)“貧困地區農副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺”采購的學(xué)校對口扶貧點(diǎn)甘孜州巴塘縣的風(fēng)干牦牛肉、琥珀桃仁，共9100份。校工會(huì )負責人和工作人員通過(guò)各二級分工會(huì )、直屬工作小組向全校教職工進(jìn)行了發(fā)放。
“這牛肉干太香了，一吃就停不下來(lái)！”“核桃好脆，口感真好！”教職工對巴塘農產(chǎn)品的質(zhì)量和口味給予高度評價(jià)，并且為能助力扶貧攻堅事業(yè)而感到高興和自豪。
巴塘族跡農業(yè)電商公司負責人寧偉表示：“自2018年以來(lái)，西華大學(xué)以‘以購代捐’的模式助力巴塘農產(chǎn)品銷(xiāo)售，已為100多戶(hù)貧困戶(hù)拓展了增收渠道。”
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