甘孜日報 2021年04月21日
價(jià)格秘密的背后
●理塘著(zhù)力發(fā)展數字農業(yè)，建成目前阿里巴巴在國內海拔最高的數字農業(yè)基地，標準化規范蘿卜的重量、外觀(guān)、口感
●自去年理塘縣建成第一個(gè)產(chǎn)地倉運轉以來(lái)，蘿卜運輸的腐損率降低至5%，分級與冷藏讓售價(jià)提高了10%到20%
◎四川日報記者 唐澤文
4月16日，位于理塘縣的阿里巴巴數字農業(yè)基地內，數字化分揀設備一直在運轉。“不要小看這套設備，經(jīng)過(guò)它分級的農產(chǎn)品售價(jià)能提升10%以上。”理塘縣康藏陽(yáng)光農牧業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限責任公司負責人楊帆說(shuō)。
這套分揀線(xiàn)能通過(guò)智能識別系統，對農產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)，分揀出品質(zhì)較高的產(chǎn)品后進(jìn)行精致包裝售賣(mài)，售價(jià)自然要高一些。
不僅如此，基地內配套的標準化凍庫還將蔬菜運輸的腐損率從30%降低至5%，進(jìn)一步降低了成本。“這就是數字農業(yè)帶來(lái)的改變。”楊帆說(shuō)。
近年，數字農業(yè)是理塘縣政府著(zhù)力的重點(diǎn)方向。理塘屬青藏高原半農半牧地區，農業(yè)種植多為一年一熟作物，主要有馬鈴薯、青稞等。牧業(yè)方面，主要品種有高原牦牛和藏系綿羊。“增加農牧民收入，需要推動(dòng)理塘農牧業(yè)提檔升級，發(fā)展數字農業(yè)是大勢所趨。”理塘縣委相關(guān)負責人表示。
2019年，阿里巴巴數字農業(yè)基地在海拔4014米的康呷村建成，是目前阿里巴巴在國內海拔最高的基地。基地種植面積已達6600畝，出產(chǎn)黃瓜、蘿卜、夏季草莓、高原小番茄等蔬果。
楊帆參與了該數字農業(yè)基地共建。在他看來(lái)，基地的建設不僅解決了農產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題，增加了當地農牧民就業(yè)機會(huì )，而且讓標準化生產(chǎn)理念在當地生根發(fā)芽。
2016年，楊帆帶著(zhù)團隊來(lái)到理塘創(chuàng )業(yè)。創(chuàng )業(yè)早期，他的農產(chǎn)品主要提供給批發(fā)市場(chǎng)。與阿里巴巴共建基地后，他的農產(chǎn)品陸續進(jìn)入其旗下的新零售超市。超市對產(chǎn)品重量、外觀(guān)、口感進(jìn)行了標準化規范。“這樣種出來(lái)的蘿卜，一公斤能賣(mài)到4元多，價(jià)格高于批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格6倍。”楊帆說(shuō)，去年，基地生產(chǎn)的蘿卜產(chǎn)值達到5000萬(wàn)元。
提高農產(chǎn)品產(chǎn)值后，楊帆想破解困擾理塘農業(yè)的另一難題：分選分級。
去年，阿里巴巴在全國建成包括成都在內的五大產(chǎn)地倉。產(chǎn)地倉內，農產(chǎn)品可以在90秒內完成清洗、分選、分級、包裝。楊帆覺(jué)得基地里種植的蘿卜，也應該進(jìn)行數字化分級。
去年9月，4000平方米采后商品化處理中心建成，這是理塘縣第一個(gè)產(chǎn)地倉。在這個(gè)產(chǎn)地倉內，有10個(gè)100噸的標準化冷庫和農產(chǎn)品分級加工車(chē)間，可以完成清洗、分級、包裝。
運轉以來(lái)，蔬菜運輸的腐損率降低至5%，分級與冷藏讓售價(jià)提高了10%到20%。
“機器和人工結合進(jìn)行分選，效率低、標準不一，單日峰值300噸左右。”楊帆琢磨著(zhù)需要上一套數字化的設備，“只是目前市場(chǎng)上還沒(méi)有針對蘿卜分選的設備。”
沒(méi)有設備，楊帆決定自己研發(fā)。他聯(lián)系了法國邁夫諾達中國區的負責人，一起研發(fā)蘿卜分選線(xiàn)。楊帆預計，新的分選線(xiàn)今年夏天可以到位。“數字化分選之后，利潤率還會(huì )有一個(gè)提升，當地村民能從中獲得更多收益。”他說(shuō)。
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