甘孜日報 2021年09月24日
◎張紅霞 肖瑩佩
海拔3600米的洛須鎮，被視為“離穹頂最近”的石渠縣的“小江南”，相較于海拔4200米的縣城周?chē)幕脑孛玻@里綠樹(shù)蔥蘢，氣候相對溫和。
石渠縣、成都金牛區對口支援工作隊都把這里當成了現代農業(yè)落腳的優(yōu)選之地，建起了智能化的蔬菜大棚，引入了降糖辣椒等功能性新型農產(chǎn)品，使得過(guò)去幾十年盼建大棚而未得的高寒地區，一下從填補“無(wú)”的空白躍升到“先進(jìn)”的隊列。當地人多重受益，外來(lái)參觀(guān)者也見(jiàn)之連呼“想不到，想不到！”
想不到的智能
一年四季都有蔬菜吃
群山懷抱中，金沙江畔河谷，一片大棚在陽(yáng)光下閃耀。24棟大棚相連、100棟大棚集中，石渠縣鄧瑪觀(guān)光生態(tài)農業(yè)科技示范園的核心區域，聚集起所有來(lái)訪(fǎng)者的目光，以及對智能化程度的彰顯。
9月10日一早，示范園就采摘好了一車(chē)蔬菜，低海拔地區常見(jiàn)的番茄、蓮花白、青椒、茄子等蔬菜這里都有，且個(gè)大飽滿(mǎn)、光澤均勻，是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的綠色無(wú)公害蔬菜，“這車(chē)菜送到西藏江達市場(chǎng)，價(jià)格不錯，青椒批發(fā)價(jià)超過(guò)了2元。”示范園技術(shù)負責人何劍平說(shuō)。
建成大棚蔬菜示范園，這在2018年前，還是石渠的一個(gè)夢(mèng)想，“為了解決這個(gè)多年的難題，早在20年前，石渠縣就開(kāi)始謀劃自己的蔬菜基地，但是由于缺資金缺技術(shù)缺人才，一直沒(méi)辦成。直到在包括金牛區在內的對口支援單位的幫助下，才完成了多年的夙愿。”
2018年4月，示范園在一片撂荒地上啟建，三年滾動(dòng)發(fā)展，形成了規模為18479畝的現代化的生態(tài)農業(yè)科技示范園。在金牛區的牽線(xiàn)搭橋下，成都市農林科學(xué)院加入進(jìn)來(lái)，為示范園提供全方位的技術(shù)指導和服務(wù)。
“以前我們主要就吃三樣菜，土豆蘿卜和白菜，還要技術(shù)過(guò)關(guān)才種得出來(lái)。現在好了，有了這個(gè)產(chǎn)業(yè)園，就是在大雪封山的時(shí)候，我們也能吃到新鮮的蔬菜水果了。”在園區蔬菜庫，村民次仁絨波熟練地開(kāi)著(zhù)叉車(chē)運送蔬菜，興奮地告訴筆者。
走進(jìn)智能全季節生產(chǎn)型冬暖式大棚溫室，綠油油的蔬菜上方，十分惹眼地懸掛著(zhù)各類(lèi)屏幕，上面跳躍、滾動(dòng)著(zhù)一排排紅色的數字，分別表示棚內溫度、濕度、土壤含水層等重要數據。
“這是用特殊材料制作的恒溫大棚，解決了高原大多數時(shí)候氣候寒冷的問(wèn)題，加上高原上光照充足，土壤無(wú)污染，種出來(lái)的蔬菜品質(zhì)好、產(chǎn)量高。”何劍平邊走邊摘下小番茄直接送入口中吃起來(lái)。在辣椒大棚里，他指著(zhù)一個(gè)日本長(cháng)劍辣椒品種說(shuō)，其畝產(chǎn)可高達1.8萬(wàn)斤。
這些大棚的情況，實(shí)時(shí)地再現于一套監控系統的屏幕上，100個(gè)大棚均可輪番調覽。而在觀(guān)光休閑農業(yè)展示廳，來(lái)訪(fǎng)者見(jiàn)識了高原無(wú)土栽培的功夫——吊掛的金南瓜、迷你辣椒、管道甘藍，平常幾乎不曾見(jiàn)的創(chuàng )意蔬菜，在這里大放光彩。
水肥一體、滴灌農業(yè)、花卉農業(yè)、創(chuàng )意農業(yè)、電子商務(wù)……農業(yè)新科技、新賽道，在這里漸次落地。示范園不僅解決了當地群眾吃新鮮蔬果的問(wèn)題，產(chǎn)品還遠銷(xiāo)青海、西藏和成都、康定各地，2020年示范園實(shí)現產(chǎn)值5049萬(wàn)元。
想不到的新奇
辣椒可以降血糖
示范園有一個(gè)神奇的棚，凡來(lái)者一聽(tīng)蔬菜名字，就會(huì )嚷著(zhù)“快去看一看！”。坐著(zhù)觀(guān)光車(chē)，來(lái)到編號6-10的大棚。
碧綠的椒架豎起一人多高的陣仗，上面掛滿(mǎn)了紅的、綠的辣椒。何劍平摘下一個(gè)黃綠色、嫩翠的辣椒，“這個(gè)就是我們這里的降糖辣椒，可以生吃，來(lái)嘗一下。”
簡(jiǎn)單用水沖一下，降糖椒嚼在口中，一股鮮嫩的清香、飽滿(mǎn)的水份自椒體中散出，噴薄于口腔內，似乎吃到了一包味道特殊的玉米，不辣也不怪。“這種辣椒可以降血糖，得糖尿病的人可以放心吃。”何劍平說(shuō)的不是玩笑，而是這里引進(jìn)的科研成果。
何劍平介紹，降糖辣椒原產(chǎn)地在韓國，由韓國育種專(zhuān)家培育出世界首個(gè)健康功能性降糖辣椒新品種。2018年引進(jìn)了示范園區。
據說(shuō)，常食用降糖辣椒，糖尿病患者可不打針、不吃藥，降糖效果明顯，且沒(méi)有副作用，沒(méi)有并發(fā)癥，對心腦血管疾病及減肥都有明顯的效果。降糖椒獨特的嫁接雜交技術(shù)是從中國中草藥種植中取得的優(yōu)良特性。
目前，降糖椒正在由實(shí)驗室轉向市場(chǎng)化的階段，新鮮椒的售價(jià)據稱(chēng)可達每斤20元，卻是“有價(jià)無(wú)市”。示范園正在研發(fā)降糖辣椒深加工，擬開(kāi)發(fā)出水果型凍干、酵素、辣椒粉、辣椒餅、辣椒葉茶等系列產(chǎn)品，使辣椒“跨界”成為點(diǎn)心、飲品。
