甘孜日報 2022年08月24日
圖為牦牛現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區一角。
◎葉強平 文/圖
8月中旬，在理塘縣牦牛現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區，總投資1800萬(wàn)元、年產(chǎn)能800噸的精深加工新生產(chǎn)線(xiàn)正加緊建設。通過(guò)生產(chǎn)線(xiàn)的改造升級，提高加工生產(chǎn)能力的同時(shí)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩定。同時(shí)，該產(chǎn)業(yè)園區還將建立完善產(chǎn)品售前售中售后的銷(xiāo)售服務(wù)體系，完成一物一碼的溯源體系建設。
科學(xué)養殖 打破困局
理塘縣海拔高、氣溫低、光照強，年平均氣溫3.0℃，擁有1345萬(wàn)畝天然草地資源，是一個(gè)以牦牛養殖為主的典型高寒牧業(yè)縣份，也是中國五大牧區之一（川西北牧區）的重要組成部分，牦牛產(chǎn)業(yè)是農牧民賴(lài)以生存的基礎產(chǎn)業(yè),也是鄉村振興的重要產(chǎn)業(yè)。
千百年來(lái)，“逐水草而居、逐水草而牧”的游牧生活是當地牧民世世代代的生存方式，“夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡”是高原草原畜牧業(yè)的發(fā)展現狀。2020年開(kāi)始，理塘縣探索開(kāi)拓出一條從粗放到集約，從分散到集中、兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的科學(xué)畜牧業(yè)發(fā)展道路。理塘縣牦牛產(chǎn)業(yè)現代農業(yè)園區融入“牧草生產(chǎn)、牦牛育肥、綿羊育種、活畜交易、產(chǎn)品加工、電商物流、牧旅融合”等內容助推牧區振興。
理塘縣整合土地、技術(shù)、資金和政策要素，從老百姓最直接、最簡(jiǎn)單的養殖環(huán)節入手，確立“高原牦牛”為主導產(chǎn)業(yè)，于2020年創(chuàng )建牦牛現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區。目前，園區建成規模達12萬(wàn)畝，核心區覆蓋高城、禾尼、奔戈等3個(gè)鄉（鎮）22個(gè)村，規模養殖牦牛4.89萬(wàn)頭，出欄1.33萬(wàn)頭。開(kāi)展牦牛本品種選育，推廣“牧草—養畜—有機肥—牧草”種養循環(huán)和“六統一”養殖模式。徹底改變了牧民防疫無(wú)規程、種草不科學(xué)、牲畜不改良、養畜不出欄的傳統養殖困局；實(shí)現了牦牛養殖從分散游牧到集中規模飼養、科學(xué)管理、有序出欄的轉變。2021年，園區實(shí)現綜合產(chǎn)值2.17億元。
科技示范 以點(diǎn)帶面
園區遵循“生態(tài)養殖、產(chǎn)村相融、綠色發(fā)展”理念，按照“一心四區”產(chǎn)業(yè)空間布局，以“種草養畜、科技創(chuàng )新、精深加工、品牌營(yíng)銷(xiāo)、智慧農業(yè)”五大環(huán)節為導向，大力推行集中化、規模化、生態(tài)化、效益化養殖。積極引培高城鵬飛、藏原、亞吉、密奇奇等農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)4家，建立牦牛標準化生產(chǎn)基地1500畝，牲畜圈舍2萬(wàn)㎡。工廠(chǎng)化集約養殖，配齊養殖區環(huán)境監測、疫病監控、檢驗檢測、生產(chǎn)溯源和牲畜飼喂自動(dòng)化、糞污處理無(wú)害化等設施裝備，實(shí)現全程智能化、信息化。推行“種草、養畜、屠宰、加工、銷(xiāo)售”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)生產(chǎn)，實(shí)現了牦牛產(chǎn)業(yè)園區高質(zhì)高效可持續發(fā)展。園區起到了“科技示范、以點(diǎn)帶面”的作用。
在園區龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，牧區通過(guò)“整合生產(chǎn)要素、牲畜草地入股、集體統一經(jīng)營(yíng)、盈余按股分紅”，創(chuàng )新出“生產(chǎn)資料入股、集體統一經(jīng)營(yíng)、用工按勞取酬、盈余按股分紅”養殖規模500頭以上的股份制經(jīng)營(yíng)模式的集體牧場(chǎng)15個(gè)，養殖規模100頭以上農民專(zhuān)業(yè)合作社8個(gè)，養殖規模50頭以上養殖大戶(hù)56戶(hù)。建立抗災保畜打貯草基地3000畝、優(yōu)質(zhì)牧草基地4.8萬(wàn)畝，推廣牧草免耕播種、收割、打捆機具3600余臺（套）。建成牲畜暖棚1036座8.28萬(wàn)㎡、草產(chǎn)品加工點(diǎn)8個(gè)、多功能牲畜巷道圈32個(gè)。通過(guò)園區引領(lǐng)、基地帶動(dòng)，夯實(shí)了牧民脫貧致富的內生動(dòng)力。
打造品牌 擦亮名片
高原牦牛肉因其獨特的生長(cháng)環(huán)境，擁有肉質(zhì)鮮嫩、美味可口的特色而深受消費者厚愛(ài)，成為炙手可熱的高原天然食品。理塘抓住市場(chǎng)主體，著(zhù)力打造高原“理塘牦牛”區域品牌，認證“理塘牦牛”“理塘牦牛肉”等地理證明商標4個(gè)，有機食品2個(gè)。注冊“高城鵬飛”“亞吉-倉央情”“密奇奇-高高原”商標3個(gè)。制定園區人工種草、生態(tài)養殖、產(chǎn)品加工地方質(zhì)量技術(shù)標準體系。“勒通綿羊”通過(guò)國家畜禽遺傳資源委員會(huì )審定鑒定，禾尼鄉（牦牛）成功創(chuàng )建為第十一批全國“一村一品”示范鎮。“圣潔甘孜”“天空之城”公共區域品牌深入人心，高高原特色優(yōu)勢畜產(chǎn)品遠銷(xiāo)粵港澳大灣區等高端市場(chǎng)，成為“川貨”的一張新名片。
園區龍頭企業(yè)建有定點(diǎn)屠宰車(chē)間，冷鏈設施3000噸，冷藏率100%；鵬飛公司畜產(chǎn)品年加工量突破3000噸，藏原生態(tài)養殖企業(yè)年出欄規模達6000頭，亞吉年收牦牛絨量達100噸以上；理塘牦牛肉等精深加工畜產(chǎn)品進(jìn)入省外主體市場(chǎng)，實(shí)現110余種理塘農特產(chǎn)品在京東超市等網(wǎng)上平臺銷(xiāo)售。
2021年，理塘農特產(chǎn)品線(xiàn)上線(xiàn)下實(shí)現銷(xiāo)售額約8000多萬(wàn)元。聘請專(zhuān)家顧問(wèn)20余名，開(kāi)展產(chǎn)、企、地人才智力服務(wù)，引進(jìn)改良新品種12個(gè)，推廣應用新技術(shù)18項，研發(fā)新產(chǎn)品41個(gè)，不斷拓展了牦牛“從頭到尾”的產(chǎn)品功能，實(shí)現了科技轉化和成果應用，延長(cháng)了牦牛產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈。
創(chuàng )新機制 牧民增收
理塘縣創(chuàng )新“園區+集體牧場(chǎng)+合作社+養殖大戶(hù)”帶動(dòng)模式。通過(guò)草地流轉、園區務(wù)工、牦牛代養、資產(chǎn)入股等方式，把企業(yè)、合作社、牧戶(hù)緊密聯(lián)系起來(lái)，建立起多重利益聯(lián)結新機制。園區龍頭企業(yè)與集體牧場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社、養殖大戶(hù)簽訂牦牛32元/公斤、牧草2000元/噸保底價(jià)收購協(xié)議。直接帶動(dòng)13個(gè)種草（養殖）專(zhuān)業(yè)合作社495戶(hù)2894人參與“定制式”生產(chǎn)。將少畜戶(hù)、無(wú)勞動(dòng)力牧戶(hù)的牦牛統一委托給龍頭企業(yè)進(jìn)行“代養”，牧戶(hù)一頭牦牛一年只需支付500元代養費，出欄后的收益全是自己的。2021年共為120戶(hù)代養432頭牦牛，牧民年增收達21.6萬(wàn)元。集體經(jīng)濟專(zhuān)合社將產(chǎn)業(yè)資金通過(guò)基金形式投入牦牛園區入股分紅，年均分紅50萬(wàn)元。
理塘縣通過(guò)“建立一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區、培育一個(gè)主導產(chǎn)業(yè)、創(chuàng )新一個(gè)養殖模式、培育一個(gè)區域品牌、強化一個(gè)利益聯(lián)結機制”的“五個(gè)一”新路徑。牦牛園區所在的核心區禾尼鄉禾然尼巴村，牧民戶(hù)均收入由建設前的24459元增加到2021年的29387元，增長(cháng)20%。該村牧民呷洛，在園區建立前人均牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性收入僅9500元，通過(guò)參與牦牛園區草地流轉、入股分紅、帶動(dòng)牲畜出欄等多重收益實(shí)現了增收致富，2021年，該戶(hù)人均收入已達16184元，增長(cháng)70%。該村少畜少勞動(dòng)力戶(hù)單巴扎西，人均收入也從園區建立前的7373元增至建立后的11118元，增長(cháng)了51%。園區輻射帶動(dòng)區的曲登鄉額合村牧戶(hù)白瑪曲珍，園區建立前人均收入7480元，通過(guò)園區龍頭企業(yè)對牲畜出欄保底價(jià)收購后人均收入達到10846元，增長(cháng)了45%。
最新消息
