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本網(wǎng)訊 為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴”的要求，建立健全“信息暢通、反應快捷、指揮有力、責任明確”的食品安全事件應急處置機制，日前，甘孜縣開(kāi)展了食品安全事件應急處置實(shí)戰演練，縣食安辦成員單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位代表以及全縣學(xué)校（幼兒園）共300余人觀(guān)摩了演練。

本次演練通過(guò)“實(shí)景預拍+情景模擬+現場(chǎng)實(shí)戰”的方式，模擬甘孜縣某中學(xué)學(xué)生食用了食堂未充分加熱的隔夜剩飯，引發(fā)的蠟樣芽孢桿菌食物中毒事件。“事件”發(fā)生后，縣政府第一時(shí)間組織市場(chǎng)監管、衛健委、公安、宣傳等各部門(mén)，迅速展開(kāi)“醫療救治、檢測評估、治安維穩、溯源調查、案件偵辦、輿情應對、專(zhuān)家評估、信息發(fā)布、善后處置”等一系列應急聯(lián)動(dòng)處置，做到了情節設置環(huán)環(huán)相扣，處置要求步步關(guān)聯(lián)。

演練結束后，縣政府相關(guān)負責人就演練整體情況進(jìn)行了現場(chǎng)點(diǎn)評，他強調，此次實(shí)戰演練具有較強的針對性和實(shí)用性，達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、提升能力的預期目標，增強了市場(chǎng)主體的食品安全意識和自我防范能力，達到了預期效果。 

縣市場(chǎng)監管局