甘孜日報 2020年01月22日
“菜籃子”滿(mǎn)滿(mǎn)迎新年
◎本網(wǎng)記者 宋志勇 張磊 文/圖
“春節期間，我店無(wú)論是蔬菜還是鮮肉、冷凍食品都供應充足，只有在大年三十下午有所調整，只是為了讓員工和家人團年，其余時(shí)間都正常上班。希望廣大消費者能理解。”康定市鄰你超市的負責人李勇談到今年該超市的營(yíng)業(yè)情況時(shí)說(shuō)。
記者在康定市各大菜市場(chǎng)了解到，春節期間肉類(lèi)、蔬菜備貨充足。備受廣大市民關(guān)注的豬肉價(jià)格，特別是五花肉，每斤29元至43元不等；牛肉價(jià)格浮動(dòng)也不大，精牛肉每斤48元，牛排每斤38元。為了確保節日期間“米袋子”的供應安全，康定民貿公司、康定鄰你超市都已做好充足準備，以確保今年春節前后的供應。
鼠年新春和藏歷新年將至，為努力營(yíng)造“誠信”“和諧”的消費環(huán)境，讓各族群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和、安定的新春佳節，“我局將扎實(shí)開(kāi)展價(jià)格警示和法律宣傳，加強對市場(chǎng)的檢查和巡查，加強對旅游市場(chǎng)的監管，開(kāi)展成品油價(jià)格、計量器具的監管，確保群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )祥和的春節。”州市場(chǎng)監管局負責人說(shuō)。
A
節日期間，州、縣（市）市場(chǎng)監管部門(mén)采取向企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者發(fā)放價(jià)格警示單和宣傳法律、法規等的形式，要求經(jīng)營(yíng)者加強價(jià)格自律，誠信守法， 嚴禁借節日之際亂漲價(jià)、亂收費，不得有虛構原價(jià)、虛假折扣等價(jià)格欺詐行為。目前，州、縣（市）市場(chǎng)監管局組成聯(lián)合檢查組，重點(diǎn)對城區賓館、餐飲、超市、藥店、農貿市場(chǎng)、停車(chē)場(chǎng)等的價(jià)格執行情況或藥品的分類(lèi)擺放、溫度記錄等內容開(kāi)展了檢查。從檢查情況看，主要存在明碼標價(jià)不規范等行為。檢查組已責令37家經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了整改，并對6起違法案件立案調查。重點(diǎn)對海螺溝景區、木格措景區、瀘定橋景區、木雅圣地景區門(mén)票銷(xiāo)售和辦理退票、景區內交通、導游講解、購物、餐飲、住宿、停車(chē)、娛樂(lè )等服務(wù)價(jià)格進(jìn)行了檢查。從檢查情況看，各景區均嚴格按照州發(fā)改委相關(guān)規定，對景區門(mén)票進(jìn)行了降價(jià)，票價(jià)優(yōu)惠政策均進(jìn)行了公示，無(wú)捆綁收費、重復收費、價(jià)格欺詐、價(jià)外加價(jià)等違法違規行為。
強化節前市場(chǎng)監管，特別是在確保群眾舌尖安全上，結合“春雷行動(dòng)2020”，州、縣（市）市場(chǎng)監管部門(mén)采取多項舉措，扎實(shí)開(kāi)展節前市場(chǎng)安全監管工作，著(zhù)力營(yíng)造安全、放心節日消費環(huán)境。一是按照《“兩節”前食品安全專(zhuān)項檢查工作方案》，明確了檢查區域、檢查重點(diǎn)和具體要求，層層分解任務(wù)，逐項落實(shí)責任，確保措施到位、檢查到位、落實(shí)到位。二是深入農貿市場(chǎng)、超市、年夜飯訂餐點(diǎn)等人群密集場(chǎng)所，大力開(kāi)展節日期間食品安全知識和食物中毒防范常識的宣傳工作，引導廣大消費者健康飲食、理性消費。同時(shí)，向食品經(jīng)營(yíng)單位發(fā)放《應知應守告知書(shū)》，督促食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責任，主動(dòng)承諾不經(jīng)營(yíng)過(guò)期、變質(zhì)或來(lái)源不明的食品及食品原料。三是嚴格按照 《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督檢查管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督檢查要點(diǎn)表》《四川省食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節食品安全監督檢查事項責任清單》等相關(guān)要求，嚴查經(jīng)營(yíng)、使用超過(guò)保質(zhì)期的食品或食品原料；經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔或感官性狀異常的食品；經(jīng)營(yíng)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品；經(jīng)營(yíng)未按規定進(jìn)行檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi)以及撕毀、涂改《日常監督檢查結果記錄表》，或未將結果記錄表保持到下次日常監督檢查等違法違規行為。四是重點(diǎn)對節日期間消費量大的糧油、肉、蔬菜、奶、酒類(lèi)等的價(jià)格進(jìn)行了檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)單位按規定執行明碼標價(jià)，嚴禁價(jià)格欺詐、哄抬價(jià)格、串通漲價(jià)、價(jià)外收費。從檢查情況看，各農貿市場(chǎng)、超市經(jīng)營(yíng)的食品價(jià)格穩定，市場(chǎng)價(jià)格秩序良好，貨物供應充足，未發(fā)現亂漲價(jià)、亂收費、價(jià)格欺詐和哄抬物價(jià)等行為。截止目前，全州共出動(dòng)檢查人員786人次，檢查農貿市場(chǎng)35家，畜、禽肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)152家次，食品銷(xiāo)售單位418家次，餐飲服務(wù)單位912家次，發(fā)放《應知應守告知書(shū)》870余份，下發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)38份，立案31件，罰沒(méi)款29.795萬(wàn)元。對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，現場(chǎng)責令其整改，有力地確保了廣大人民群眾節日期間的飲食安全。
B 康定民貿物資供應 應有盡有
“與往年一樣，康定民貿公司主要以經(jīng)營(yíng)糖果、冷凍食品等為主。但公司負責任的告訴廣大消費者：公司的食品是安全有誠信的，沒(méi)有低劣、過(guò)期產(chǎn)品上架貨柜，公司歷來(lái)誠信經(jīng)營(yíng)、盡心服務(wù)廣大消費者，請廣大消費者放心購買(mǎi)和監督。”康定民族貿易有限責任公司董事長(cháng)鄧雪凱說(shuō)。
記者在該公司一分店看到，各類(lèi)商品明碼標價(jià)，選購年貨的顧客絡(luò )繹不絕。
“這幾天，前來(lái)采購年貨的消費者絡(luò )繹不絕，糖果和冷凍食品的銷(xiāo)量較大，值得關(guān)注的是紅葡萄酒類(lèi)的銷(xiāo)量有所增加，也許是養生的緣故，讓廣大消費者的消費觀(guān)念有所改變。”該公司銷(xiāo)售人員說(shuō)。
“喝烈性酒身體受不了，少喝點(diǎn)紅酒，對身體有好處，過(guò)年的歡樂(lè )氛圍也不減，真是一舉兩得。”正在該公司采購年貨的楊女士說(shuō)，平常也喜歡來(lái)這里買(mǎi)食品，對民貿公司的食品很放心。
記者又到該公司位于將軍橋、下橋的分店去看了看，購買(mǎi)年貨的市民都很多，收銀臺前都排起了長(cháng)隊，尤其是該公司的批發(fā)部，最是熱鬧。
鄰你超市
“自從豬肉價(jià)格穩定后，我店的價(jià)格一直很平穩，這點(diǎn)請廣大消費者放心。”鄰你超市的李勇說(shuō)。
記者在該超市肉類(lèi)區看到，豬肉精品五花肉42.98元/500g、精品前腿肉32.98元/500g……雞、鴨、魚(yú)、海鮮等肉產(chǎn)品應有盡有。“由于康定冬季寒冷，加之超市食品豐富，什么都有賣(mài)的，無(wú)論是肉類(lèi)、蛋類(lèi)、冷凍食品，還是糧油、蔬菜、水果等，既新鮮，又方便。至于食品安全，還是放心的。”采購食品的市民劉老師說(shuō)。
“超市的豬肉、蔬菜等食品，天天都在更新。只要是沒(méi)有達到食品安全的，當天就會(huì )下架，我們平時(shí)就這么做的，更何況節假日，更會(huì )把食品安全放在首要位置。”李勇說(shuō)。
記者看到，顧客的手推車(chē)里裝滿(mǎn)了各類(lèi)年貨，特別是文具區掛滿(mǎn)了春聯(lián)、紅燈籠、福字掛件等裝飾品，節日氛圍非常濃。
“節日期間，我們還會(huì )組織一場(chǎng)場(chǎng)特價(jià)活動(dòng)，以及主要針對會(huì )員的優(yōu)惠活動(dòng)。” 李勇說(shuō)，這不是促銷(xiāo)，而是讓利于民、服務(wù)于民，讓廣大市民度過(guò)一個(gè)更加幸福和美的春節。
郭達橋農貿市場(chǎng)
“公雞多少錢(qián)一斤？”記者在康定市郭達橋農貿市場(chǎng)詢(xún)問(wèn)。“30元一斤。”來(lái)自康定市魚(yú)通鄉的農民說(shuō)，“這都是我們自己養的土雞。”記者發(fā)現，所有商販都按照市場(chǎng)管理規定，在指定地點(diǎn)售賣(mài)農副產(chǎn)品。據這位農民介紹，他帶來(lái)了十多只雞，已經(jīng)賣(mài)了3只。他說(shuō)：“快過(guò)年了，賣(mài)了雞就去買(mǎi)些年貨回家。”
在該市場(chǎng)，無(wú)論是市場(chǎng)內，還是市場(chǎng)外，各種蔬菜應有盡有，香菇、雞腿菇等菌類(lèi)賣(mài)得特別好。一名挑選蘑菇的市民說(shuō)，菌菇類(lèi)食材營(yíng)養豐富，家人很喜歡吃，近幾年出現了些新品種，比如鮮蟲(chóng)草花、姬松茸等，也常常登上她家的餐桌，基本一年四季不斷檔。
市場(chǎng)里，樓下的蔬菜、魚(yú)、鮮面、冷凍食品和樓上的鹵菜、涼拌菜、腌臘品各顯神通，味道的把控、品質(zhì)的安全是決定消費者前來(lái)購買(mǎi)的秘密所在。
“現在選擇多了，不但要吃飽，還要吃好，講究養生之道。”市民張女士說(shuō)，她現在選食品，除了看品種，還要講究安全衛生。康定市阿里布果物業(yè)管理公司辦公室負責人張桂芬表示，為保證“菜籃子”的安全，公司不僅安排了節日值班人員，還要求認真落實(shí)食品監督檢查，以此保證廣大市民在春節和藏歷新年期間餐桌上有豐富安全的食品。
據悉，節日期間，將軍橋菜市場(chǎng)和郭達農貿市場(chǎng)除年三十至初一外，其它時(shí)間會(huì )有部分店鋪開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
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