華龍網(wǎng) 2018年07月25日
因為世界杯，這個(gè)夏天變得格外火熱。然而和天氣一樣火熱的還有新一波應景的謠言。
這些謠言在網(wǎng)絡(luò )上的點(diǎn)擊率頗高，而且一到夏天就能見(jiàn)到它們的身影，比如西瓜用保鮮膜保存會(huì )滋生細菌；女性夏天喝冷飲容易宮寒……
這讓不少人心生疑惑，這個(gè)夏天還能不能好好喝冷飲、吃西瓜了？
謠言①
女性喝冷飲容易宮寒
炎炎夏日，對于很多女性而言，待在空調房里喝冷飲再愜意不過(guò)。但相信很多女性朋友都被告誡過(guò)：別喝冷飲，小心宮寒。
真相：很多人理解的宮寒就是子宮寒冷，他們想當然地認為吃涼的東西越多，子宮的溫度就會(huì )變得越低。然而，正常情況下，子宮作為一個(gè)內臟器官，會(huì )保持與其他臟器一樣的溫度，不可能獨自“高冷”。
而且，雪糕的溫度在5到10攝氏度之間，從雪糕入口的那一刻，便開(kāi)啟了一段“暖暖”的旅程。在嘴里雪糕基本已融化，再流入食道經(jīng)進(jìn)一步加溫，抵達胃部后待不了一會(huì )就會(huì )遛進(jìn)腸道。這趟旅行從開(kāi)始到結束，都沒(méi)子宮啥事。胃內和腸內的溫度也不會(huì )影響到處于下腹部盆腔內的子宮。
“其實(shí)宮寒是中醫的說(shuō)法，西醫并沒(méi)有這種說(shuō)法。如果我們身體各方面機能都正常，夏天喝點(diǎn)冷飲、吃點(diǎn)冰棍可以降低體溫，避免中暑。”解放軍309醫院婦產(chǎn)科副主任醫師告訴記者，喝冷飲、吹空調會(huì )導致宮寒的說(shuō)法并不準確。不同人對冷食的耐受程度也不同，西方人的體質(zhì)和抗寒能力比東方人要強，喝點(diǎn)冷飲根本不值一提。只要喝冷飲后身體沒(méi)有不適，就說(shuō)明冷飲對身體并無(wú)影響。
但專(zhuān)家同時(shí)指出，如果體質(zhì)不耐受，就要少喝冷飲。比如，身體比較虛弱的女性，如果體溫不高再加上來(lái)月經(jīng)，吃冰的東西就容易導致體溫下降，血管收縮導致胃腸道痙攣或平滑肌痙攣，引起子宮收縮加劇，進(jìn)一步加重痛經(jīng)。
謠言②
用保鮮膜保存西瓜會(huì )迅速滋生細菌
夏天，很多人喜歡吃西瓜，往往買(mǎi)一大個(gè)西瓜敞開(kāi)吃，吃不完就用保鮮膜一裹放冰箱里下次接著(zhù)吃。然而，最近“吃瓜群眾”買(mǎi)瓜時(shí)變得有些謹慎。因為網(wǎng)上流傳這樣一種說(shuō)法：西瓜如果用保鮮膜來(lái)保存，會(huì )迅速滋生細菌。
真相：“這種說(shuō)法其實(shí)是一種謠言。冷藏是保存西瓜的正確方法，覆蓋保鮮膜是避免西瓜在冰箱里和其他食物串味，還能保證西瓜在一定程度上減少水分的流失。”中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副教授說(shuō)，覆蓋保鮮膜本身不會(huì )導致細菌迅速滋生，西瓜置放環(huán)境不干凈、溫度過(guò)高，才是細菌增長(cháng)的原因。
專(zhuān)家指出，裹了保鮮膜的食物，還可防止交叉污染。比如，冰箱中已經(jīng)有了變質(zhì)的食物，保鮮膜就相當于保護層，能更好地保護食物不受其他食物的污染。但需要注意的是，要選用正規合格的保鮮膜，且保證切西瓜的刀和菜板是干凈的，這樣會(huì )減少細菌的滋生。
很多人覺(jué)得，如果已經(jīng)切開(kāi)的西瓜不大新鮮了，只要將外面與空氣接觸的一層切掉就可以吃了。但專(zhuān)家指出，細菌并不會(huì )只在西瓜表層繁殖，如果表面的瓜肉腐敗了，很難保證毒素不擴散到底部，最好是將整個(gè)西瓜都扔掉。但如果只是落了些灰塵，那么切掉一層后是可以食用的。
謠言③
夏天穿得越少越?jīng)隹?/strong>
隨著(zhù)溫度日漸走高，“短打扮”成了一道“涼麗”的出行風(fēng)景線(xiàn)——男士是背心加短褲，女士則是吊帶配超短裙。不少人認為，夏天穿的越少就會(huì )越?jīng)隹欤踔劣行┠惺繛榱藳隹齑虺嗖病?/p>
真相：從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，并不是穿得少了就會(huì )涼快。我們都知道，覆蓋在人體表面的皮膚，有調節體溫、代謝等多種功能。在我們皮膚上有幾百萬(wàn)個(gè)毛孔，每天排汗約1000毫升，而蒸發(fā)汗液又可帶走熱量。
正常情況下，人體恒定溫度接近37攝氏度。成都市第二人民醫院呼吸內科醫生指出，在氣溫接近或超過(guò)37℃時(shí)，人體熱量的散發(fā)幾乎全靠出汗來(lái)完成。皮膚不但不能散熱，反而會(huì )從外界環(huán)境中吸收熱量。此時(shí)，人們穿得越少，從外界吸收熱量的面積也就越大。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，越是暑熱之時(shí)，男性越不要打赤膊，女性也不要穿過(guò)短的裙子。
另外，高溫天氣，汗液不斷從毛孔中分泌出來(lái)，沒(méi)有衣物的吸收，往往小的汗珠還沒(méi)來(lái)得及蒸發(fā)，新的汗珠又產(chǎn)生了，這樣就慢慢匯聚成較大的汗滴。大汗滴會(huì )直接滴落，根本等不到蒸發(fā)散熱這一過(guò)程。
當然，專(zhuān)家表示，如果氣溫低于人體體溫，或是外界有風(fēng)時(shí)，光著(zhù)膀子確實(shí)要比穿著(zhù)衣服涼快一些。
謠言④
車(chē)內礦泉水經(jīng)暴曬會(huì )致癌
夏天，很多有車(chē)族都喜歡在車(chē)里放一箱礦泉水，隨渴隨喝。但最近網(wǎng)上傳言稱(chēng)：礦泉水瓶經(jīng)陽(yáng)光暴曬或長(cháng)時(shí)間存放在悶熱高溫的環(huán)境里，其外包裝材質(zhì)容易老化并釋放有毒物質(zhì)，長(cháng)期飲用這樣的水會(huì )致癌。
真相：礦泉水瓶之所以選擇PET塑料制作，是因為PET的屬性相對穩定，一般要在250攝氏度的高溫下才能熔化，想要發(fā)生相關(guān)化學(xué)反應，溫度至少要達到100攝氏度以上。而常識告訴我們，就算是在氣溫特別高的夏季，一般車(chē)前擋風(fēng)玻璃的溫度也不會(huì )超過(guò)70攝氏度，不會(huì )使PET發(fā)生化學(xué)反應，更不會(huì )釋放出致癌物。
“只要礦泉水瓶符合國家標準，即使車(chē)輛經(jīng)過(guò)暴曬也不會(huì )使礦泉水瓶發(fā)生化學(xué)反應。但謹慎起見(jiàn)，食品接觸類(lèi)塑料制品，不要接受高溫‘考驗’為好。”朱毅建議，已經(jīng)打開(kāi)的礦泉水最好盡快喝完，因為存放時(shí)間太久的話(huà)容易滋生細菌、變質(zhì)，喝了有害健康。
專(zhuān)家點(diǎn)評
不管是西瓜用保鮮膜保存易滋生細菌，還是車(chē)內礦泉水瓶經(jīng)暴曬后會(huì )致癌，這些謠言都是常說(shuō)常新的話(huà)題，在一定時(shí)間節點(diǎn)會(huì )被翻新后再次傳播，而且在網(wǎng)絡(luò )上點(diǎn)擊率頗高。除了傳播者為追求點(diǎn)擊率不斷擴散之外，造成這些謠言“常提常新”的原因，還有公眾科學(xué)精神的缺失。同時(shí)，人們對涉及自身健康的話(huà)題會(huì )比較關(guān)注，因此總是抱著(zhù)“寧可信其有，不可信其無(wú)”的心態(tài)。但其實(shí)上面幾個(gè)問(wèn)題很容易被證實(shí)，常識性的問(wèn)題在網(wǎng)上也可以找到答案，為什么還要相信道聽(tīng)途說(shuō)呢？在這個(gè)人人皆是自媒體的時(shí)代，每個(gè)負責任的網(wǎng)民都應堅守求真務(wù)實(shí)、謹言慎行的科學(xué)精神，成為謠言的終結者。（華龍網(wǎng)整理）
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