“火燒子”是康東農區(qū)尤其是半高山地區(qū)的特色面食。當地民眾將生玉米面餅埋于炭火灰中，慢慢燒熱，熟后吹拍凈餅面上的炭灰，以酸菜湯下食。
“鍋圈子”是在生鐵鍋里烘洋芋(洋芋用油鹽炒后加水)，洋芋之上沿鍋壁貼一圈經發(fā)酵后的呈環(huán)狀的面團，大火烘蒸，蒸出的饃呈環(huán)狀，質松且?guī)а笥笙?，底有一層鍋巴?/p>
巴塘一帶喜做一碩大的包子，眾人圍而共食，稱“團結包子”。其他如牛肉蒸餃、酸菜面卷、酥油湯餅、“郭熟”煮餅等都是特色食品。
巴塘“銀絲”長面，面粉中加蛋清，手工搟出的面條又細又長，制作精細，臊子湯精工配制，吃法考究，以小碗翻到大碗內再吃。
