甘孜日報 2024年08月19日
國家衛生健康委組織專(zhuān)家介紹季節交替氣候變化影響
◎人民日報記者 白劍峰
立秋之后，氣溫逐漸轉涼，但暑熱未盡，晝夜溫差大。在這樣一個(gè)季節交替的時(shí)間節點(diǎn)，應該如何保持身體健康、做好養生？對此，國家衛生健康委組織專(zhuān)家，介紹立秋之后的健康養生與疾病預防知識。
“立，標志著(zhù)一個(gè)季節的確立和開(kāi)始，立秋是秋季的第一個(gè)節氣，但并不是酷熱與涼爽的分水嶺，天氣不會(huì )馬上涼下來(lái)，還會(huì )伴隨一段夏季的余熱。季節交替之際，應該掌握健康飲食、合理作息、適量運動(dòng)、情緒調節等方面的知識。”國家衛生健康委宣傳司副司長(cháng)、新聞發(fā)言人胡強強說(shuō)。
“貼秋膘”不是光吃肉
在我國，立秋有“貼秋膘”的習俗。這種做法有沒(méi)有依據？應該如何正確“貼秋膘”呢？
北京中醫藥大學(xué)東直門(mén)醫院主任中醫師龔燕冰說(shuō)，立秋的時(shí)候，人們習慣進(jìn)食一些魚(yú)肉等高蛋白、高脂肪的食物，一方面補充因為天氣炎熱、胃口不好、體力消耗較大引起的身體虧空；另一方面是為了提高自身抵抗力，以抵御即將到來(lái)的寒冬，這符合中醫“秋收冬藏”的理念。
但是，很多人營(yíng)養充足甚至營(yíng)養過(guò)剩，所以不建議盲目“貼秋膘”。過(guò)度進(jìn)食一些高熱量、高脂肪的食物，可能會(huì )增加肥胖、高脂血癥甚至冠心病的風(fēng)險。所以，“貼秋膘”不光是要吃肉，還要做到飲食均衡、營(yíng)養合理。除了肉類(lèi)，還包含果蔬、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、谷類(lèi)、豆類(lèi)等。在肉類(lèi)里面，除了瘦豬肉，牛肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、蝦肉等都可少量食用。
龔燕冰建議，立秋進(jìn)補主要是“清補”，不建議“大補”。要根據身體狀況和體質(zhì)進(jìn)補。如果身體很虛，立秋確實(shí)是進(jìn)補的好時(shí)節。對于肥胖、高脂血癥等人群，建議謹慎“貼秋膘”，避免暴飲暴食、損傷脾胃。
補水補液不是大量喝水
暑期氣溫依舊較高，人們出汗較多，運動(dòng)過(guò)程中如何及時(shí)補水補液、保持良好狀態(tài)？
國家體育總局體育科學(xué)研究所研究員張漓說(shuō)，補水補液首先要選對飲料。水是指天然淡水，即可以飲用的淡水。水適合于一些低強度運動(dòng)，或者時(shí)間不長(cháng)、出汗量不大的運動(dòng)。
張漓介紹，液是指在水里添加一些礦物質(zhì)、電解質(zhì)或者維生素等，又稱(chēng)為運動(dòng)飲料，主要用于運動(dòng)時(shí)間比較長(cháng)、出汗量比較大的情況。例如，運動(dòng)員的運動(dòng)飲料中會(huì )添加一些糖，還有電解質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，即等滲或者低滲的濃度狀態(tài)，喝起來(lái)是淡淡的甜和咸。這樣的飲料不僅能及時(shí)補水，還能及時(shí)補充從汗液中流失的電解質(zhì)，幫助身體更好地保持水分，而不是喝進(jìn)去又很快散掉。
張漓建議，在合適的時(shí)間喝水。合適時(shí)間包括運動(dòng)前、運動(dòng)中和運動(dòng)后。如果鍛煉出汗量比較大，出汗的速度比較快，那么從運動(dòng)前就要開(kāi)始少量多次去喝水或者喝飲料。因為身體流失水分的速度比吸收水分的速度要快。每小時(shí)喝的水再多，能進(jìn)入血液循環(huán)的只有800毫升，但是出汗的速度可以達到每小時(shí)一到兩公斤，這就需要少量多次、提前補水補液。通常要求每10分鐘左右喝100毫升到150毫升的飲料或者水，大約兩口到三口，不能在短時(shí)間內大量地補。
怎么判斷補水補液夠不夠？一個(gè)簡(jiǎn)單的方法就是觀(guān)察尿液的顏色，如果尿液的顏色是無(wú)色的或者淡黃色，說(shuō)明身體的水狀況良好，身體不缺水。如果尿液顏色是深黃色甚至棕色，說(shuō)明嚴重脫水，這會(huì )導致身體疲勞以及心腦血管方面的風(fēng)險。另外，盡量不要讓自己感覺(jué)口渴，所以要提前喝、少量多次喝。能保持不口渴，身體脫水量不超過(guò)體重的2%，就可以保持正常的生理代謝。
“曬后背”以感覺(jué)舒適為度
最近，網(wǎng)絡(luò )上流行“曬后背”。中醫如何看待“曬后背”？曬的時(shí)候有哪些注意事項？
龔燕冰說(shuō)，“曬后背”是一種傳統的養生方法，相當于利用太陽(yáng)的照射和大自然的陽(yáng)氣來(lái)提升身體的陽(yáng)氣。中醫講，后背是陽(yáng)，腹部是陰，在后背有督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)兩條陽(yáng)經(jīng)。督脈在后背正中央，這上面有個(gè)穴位叫大椎穴。督脈是“陽(yáng)脈之海”，統攬一身陽(yáng)氣，對于全身陽(yáng)氣的運行非常有益。督脈對于整體經(jīng)絡(luò )的通暢、溫煦，包括扶正祛邪，都有非常重要的影響。另外，在伏天曬后背，也符合中醫“冬病夏治”的理論。
到底哪些人適合“曬后背”？冬天手腳特別怕涼的人，中醫講陽(yáng)虛的患者或者體質(zhì)虛弱的人，還有一些寒濕比較重的人，都適合“曬后背”。當然，正常人也可以通過(guò)“曬后背”進(jìn)行養生，但“曬后背”講究時(shí)段和時(shí)長(cháng)。
在目前這個(gè)時(shí)節，一般要避免暴曬，上午8點(diǎn)到10點(diǎn)的時(shí)段，下午3點(diǎn)到5點(diǎn)的時(shí)段，紫外線(xiàn)強度比較弱，陽(yáng)光也比較柔和，適合“曬后背”。不過(guò)，“曬后背”的時(shí)間也要控制，比如年老體弱的人可以短時(shí)間曬背，根據身體的感受，一般可以先曬15分鐘到20分鐘，循序漸進(jìn)地可以增加到30分鐘，主要是避免陽(yáng)光照射之后引起的身體不適，要以感覺(jué)舒適為度。
什么樣的人不適合“曬后背”？龔燕冰說(shuō)，有高血壓等慢性病、皮膚病的患者，以及容易上火、有濕熱癥的人群，還是要慎重選擇。在“曬后背”過(guò)程中，要注意補水。如果出汗較多，可以補一些淡鹽水或者功能飲料。如果出現大汗淋漓甚至胸悶氣短的癥狀，要立即停止曬背，及時(shí)就醫。
季節交替提前預防疾病
立秋過(guò)后，晝夜溫差逐漸增大。公眾應該如何應對季節交替帶來(lái)的健康影響，尤其是呼吸道疾病、過(guò)敏疾病和心血管疾病？
中國疾病預防控制中心研究員王麗萍說(shuō)，季節交替，天氣變化不定，人體的呼吸系統容易受到侵襲，老年人、兒童、體弱者以及一些慢性基礎性疾病患者，容易感染包括流感在內的呼吸道傳染病。
公眾要保持健康的生活方式，養成良好的衛生習慣，增強體質(zhì)，提高抵抗力。應根據溫度的變化及時(shí)調整衣物，積極接種流感、肺炎疫苗等。疫苗能夠有效保護老年人、兒童及易感人群，減少感染發(fā)病以及發(fā)生重癥的風(fēng)險。公眾還要做好健康監測，出現發(fā)熱、流涕、咽痛等呼吸系統癥狀時(shí)，要盡量保持休息狀態(tài)，根據情況及時(shí)就醫。
王麗萍說(shuō)，有過(guò)敏體質(zhì)的人群，要盡可能避免接觸過(guò)敏原，如花粉、塵螨等。要保持居室清潔衛生，尤其是臥室、客廳等容易積灰的地方，也是容易引起過(guò)敏的地方，要定期清潔。有過(guò)敏體質(zhì)的人，盡可能謹慎食用海鮮和容易引發(fā)過(guò)敏的食物，避免發(fā)生過(guò)敏反應。一旦出現過(guò)敏反應如皮疹、紅疹、皮膚瘙癢等，要及時(shí)就醫。
首都醫科大學(xué)附屬北京安貞醫院主任醫師馬長(cháng)生說(shuō)，立秋之后，人體血壓波動(dòng)會(huì )更大。中老年人要更加重視心血管病的預防和危險因素的控制。尤其是心血管病患者，要按照醫生的要求規律用藥，而且要吃夠劑量，并及時(shí)到門(mén)診復查，把血壓、血脂、血糖都控制到理想的水平。同時(shí)，要養成良好的生活方式，包括健康飲食、適量運動(dòng)、充足睡眠、戒煙限酒、不要久坐等。冬天寒冷，也是心血管病的高發(fā)季節。但經(jīng)過(guò)秋天的調養，可以把危險因素控制到最低。
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