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殘留農(nóng)藥如何洗掉

本網(wǎng)綜合    2016年08月15日

    清洗卷心菜等包葉蔬菜,可將外圍葉片去掉,內(nèi)部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。
  洗菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等綠葉菜,可先去根,再放在水里抖動(dòng)清洗,然后用流水沖洗。
  對(duì)于黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等,可用溫水泡1~2分鐘,再用刷子刷洗。
  對(duì)于“農(nóng)殘高危菜”,比如韭菜等,最好采取焯燙的方法,因?yàn)榧訜岷螅袡C(jī)磷農(nóng)藥會(huì)分解。經(jīng)上述處理,蔬菜里80%~90%的殘留農(nóng)藥可以清洗掉。
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