新華網(wǎng) 2017年03月28日
腎虛體弱者——栗子
中醫(yī)認(rèn)為，栗子有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨、益胃平肝等功效，它又被藥王孫思邈稱為“腎之果”。鮮板栗所含的維生素C是蘋果的十多倍。生食板栗補(bǔ)益效果更佳。
心腦血管疾病高危人群——核桃
核桃所含的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有保健作用，所含的不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的作用。而且核桃堪稱“抗氧化之王”，所含的亞油酸、亞麻酸、磷脂以及維生素E、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等大有裨益。可每天吃2～3個(gè)核桃。
血脂高和需要防癌的人——杏仁
杏仁含有天然的抗癌活性物質(zhì)，是大自然給予我們的天然抗癌藥。杏仁的油脂中含有高達(dá)68%的單不飽和脂肪酸，利于降低人們患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。每周至少吃5次杏仁的人，冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低一半。
腦力勞動(dòng)者——松子
松子含有大量的不飽和脂肪酸，是大腦的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。其谷氨酸含量高，可增強(qiáng)記憶力。此外，松子中的磷和錳，也是健腦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不過，脾虛腹瀉和多痰的人不宜吃松子。健康人每天可食用20克左右。
電腦族和情緒低落者——開心果
開心果含有的花青素是天然抗氧化物質(zhì)，還富含葉黃素，對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜有好處。同時(shí)，研究表明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低者，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)較高。開心果中維生素B1含量豐富。專家提醒，每天吃開心果不宜超過25克(差不多30粒)，每周不要超過4次。痛風(fēng)患者宜少吃。
維生素缺乏者和便秘者——腰果
腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6及亞麻油酸和不飽和脂肪酸。適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫助老年人預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病和腦中風(fēng)。維生素?cái)z入不足的人平時(shí)最好多吃點(diǎn)腰果，每天上午吃3～5粒。腰果還能夠潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，經(jīng)常便秘的人可以適當(dāng)多吃。
缺鈣人群和糖尿病患者——榛子
每100克榛子中含鈣量達(dá)815毫克，適合缺鈣人群食用。同時(shí)，榛子中鎂含量也很豐富。充足的鎂能夠降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
最新消息
