本網(wǎng)綜合 2017年04月17日
癌癥與飲食相關，尤其與下面十個字關系密切。
糖 研究發(fā)現(xiàn)吃糖過多可使胰島功能受損，誘發(fā)胰腺癌，還可增加患乳腺癌以及癌癥向肺部轉移的風險。世界衛(wèi)生組織建議，每天糖的人均攝入量最好不超過25克。
燙 過熱飲品會損傷食道黏膜，可能會引發(fā)食管癌，“過熱”指的是飲品溫度在65℃以上。
咸 吃得咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，會增加患胃癌風險。
腌 腌制食物含有大量硝酸鹽，被攝入人體內，可提高胃、腸、胰腺等器官的癌變幾率。
熏 熏烤類食物含大量的多環(huán)芳烴類物質，具有致癌性。經常吃熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。
油 高脂飲食可驅動腸道干細胞數(shù)量激增，易引發(fā)腸道腫瘤。反復煎炸的油和油炸食物均含致癌物。
酒 過量喝酒增加患肝癌、結腸癌、胃癌等的風險。
霉 花生、玉米、大米、高粱等食物易被霉菌污染，產生致癌的霉菌毒素，增加患肝癌的風險。
煙 吸煙會導致癌癥、心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等。高溫烹調方式產生的油煙，夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似于PM2.5的可吸入顆粒物，會增加患肺癌的風險。
懶 懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，或常在外就餐，易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。此外，懶得運動也降低人體免疫力。
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