甘孜日報 2019年09月03日
圖為青波古碉民宿全景。
圖為德孜青麥庭院景觀(guān)。
圖為民宿內部。
◎本網(wǎng)記者 陳楊 文/圖
寒山轉蒼翠，秋水日潺湲。
初秋季節的丹巴縣中路鄉，群山環(huán)繞，滿(mǎn)目青翠、滿(mǎn)地花香，一間間石木結構的藏房點(diǎn)綴在茂密的樹(shù)林中，與古樸的古碉和雄偉的墨爾多神山交相輝映，宛如世外桃源一般。“驅車(chē)數千公里到達中路，感覺(jué)自己與大自然融合在一起。”來(lái)自上海的游客張先生一行感慨萬(wàn)分。
良好的生態(tài)環(huán)境、淳樸的鄉風(fēng)民俗、鄰里相望的田園生活，丹巴縣擁有“中國最美鄉村”這張金字招牌。近年來(lái)，該縣“軟硬兼施”提升鄉村顏值氣質(zhì)，民宿經(jīng)濟向著(zhù)高端精品化、中端多元化、低端規范化發(fā)展，開(kāi)辟出一條具有丹巴特色的全域旅游之路。
看點(diǎn)一 從50元到1000元，變化的不僅僅是數字
“在環(huán)境隱秘之地，建舒適奢華空間，一種心之向往的隱世之夢(mèng)。”2016年，喜悅秘境一落戶(hù)丹巴縣中路鄉，就立志要做中國的精品奢華民宿。
這座民宿坐落于克格依村，緊鄰原生態(tài)田園，庭外滿(mǎn)目青翠、古碉林立，庭內花草滿(mǎn)園、瓜果飄香，時(shí)而傳來(lái)一聲?shū)B(niǎo)鳴，更顯園中幽靜。民宿的前臺既是游客接待中心，也是一座小型的博物館，展示著(zhù)古宅數代主人的精心收藏。
“標間最低價(jià)1099元，從春節到年底，所有房間已經(jīng)預售一空。”在一棵掛滿(mǎn)果實(shí)的石榴樹(shù)下，該酒店負責人東坡格絨面帶笑容對記者說(shuō)。
2002年，東坡格絨成為全鄉第一個(gè)敢于“吃螃蟹”的人，那年，他將家中的古宅改建成“東坡藏家”農家樂(lè )。“東坡藏家”由藏房簡(jiǎn)單改造而成，每個(gè)房間有七八個(gè)床位，一層樓共用一個(gè)衛生間。“由于條件所限，每名游客只能收取50元的費用，還包吃住。”東坡格絨表示。
在農家樂(lè )建成的第二個(gè)年頭，丹巴縣委、縣政府組織民居接待戶(hù)到云南等地考察，進(jìn)一步拓展了東坡格絨的眼界。“過(guò)去我們總想著(zhù)床位越多收入才越多。在考察后才知道，只有設施和服務(wù)跟上了，檔次和價(jià)位才能上去。”回到家后，東坡格絨立馬將房間改造成有獨立衛生間和洗澡間的標準間。同時(shí)，他還建立了一座小型博物館，把嘉絨文化引入“東坡藏家”。“東坡藏家”先后獲得全省四星級鄉村酒店等榮譽(yù)，并作為電視劇《格達活佛》、上海東方衛視《兩天一夜》和湖南衛視《變形記》欄目的取景地。
東坡格絨說(shuō)，受限于自己能力和水平，接下來(lái)“東坡藏家”的發(fā)展一直停滯不前。后來(lái)“東坡藏家”通過(guò)招商引資，升格為喜悅秘境民宿。經(jīng)過(guò)一年時(shí)間改造，硬件設施、服務(wù)水平有了質(zhì)的提升。
民宿開(kāi)業(yè)之初，每間標準間便定價(jià)1099元，套房更是近2000元。這樣的定價(jià)，比縣城高檔酒店的定價(jià)還要高，游客會(huì )來(lái)嗎？在民宿經(jīng)營(yíng)幾個(gè)月后，徹底打消了東坡格絨的疑慮，每天的房間被預售一空，一個(gè)月的收入就遠超過(guò)去一年的收入。“內地先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平，還有許多值得我們學(xué)習的地方。”東坡格絨說(shuō)。
中路藏寨田園酒店老板斯郎也有著(zhù)同樣的感受，運用現代酒店管理的技術(shù)，用心創(chuàng )業(yè)、用心服務(wù)，這樣的民宿才會(huì )被游客認可和接受。
看點(diǎn)二 從低端到高端，變化的不僅僅是理念
“方宅十余畝，草屋八九間。榆柳蔭后檐，桃李羅堂前。”陶淵明一首《歸園田居·其一》，喚起了人們對田園生活的向往。
在中路，以古井藏語(yǔ)為名的德孜青麥就是一家以田園生活為主題的民宿。民宿內古井幽幽，四周景致精心布置。倚靠古井旁、坐在古樹(shù)下，品一壺清茶、聊一番人生，好不愜意。主人巴絨說(shuō)，這口古井養育了世世代代的中路人，寄托了中路人濃濃的鄉愁。
德孜青麥民宿從2005年開(kāi)辦，“剛開(kāi)辦的時(shí)候是以低端農家樂(lè )為定位，為了增加客容量，每間房間都見(jiàn)縫插針增加床位，每天笑臉迎客，發(fā)現顧客反而越來(lái)越少了。”巴絨泯了一口茶繼續說(shuō)，“后來(lái)在縣鄉的指導下，我們才知道，只有品質(zhì)提升才是吸引游客最關(guān)鍵的因素。”
巴絨表示，近幾年該民宿已經(jīng)進(jìn)了兩次大的改造和提升。今年山地旅游文化節期間，房間更是每天爆滿(mǎn)。相比過(guò)去做低端農家樂(lè )，收入翻了好幾番。
在德孜青麥民宿逛一逛，房屋四周的木塊上寫(xiě)滿(mǎn)主人的心聲——“用心服務(wù)，溫馨感受”“我的顧客不是上帝，是我的家人，請隨意！”等等，足見(jiàn)巴絨一家人對顧客的真誠和對未來(lái)發(fā)展的期待。
在離德孜青麥數百米遠的達莫樂(lè )民宿，格瑪村和村民們在屋檐下聊得甚是開(kāi)心。原來(lái)縣就業(yè)局舉辦的廚師培訓即將開(kāi)始，得知消息的村民們一大早就趕來(lái)報名，生怕漏掉培訓機會(huì )。
“十多年前中路旅游剛起步時(shí)，村民參加培訓，還要求鄉上補助誤工費。”中路鄉鄉長(cháng)文健康笑著(zhù)對記者說(shuō)，“現在村民們可是爭著(zhù)參加技能培訓呢！”
看著(zhù)周邊的村民因為旅游致富，格瑪村和丈夫萌生了辦民宿的念頭，去年，他們新修了一座藏房，加上已有的舊藏房，可以設21個(gè)標準間。“民宿眼看就要開(kāi)門(mén)迎客了，房間的擺設、菜品的標準，每一門(mén)都是學(xué)問(wèn)，所以縣上只要是有關(guān)旅游的培訓，我都一定會(huì )參加。”格瑪村說(shuō)。
一磚一瓦精心雕琢，匠心塑造優(yōu)質(zhì)服務(wù)。中路鄉現在已經(jīng)建成85戶(hù)民宿，35戶(hù)正在籌建，其中，中高端民宿就有近20戶(hù)，還有不少民宿正準備改造提升。現在，全鄉百姓打造品質(zhì)民宿的理念深入民心，文健康說(shuō)。
看點(diǎn)三 從打卡消費到深度旅游，變化的不僅僅是思維
今年5月，2019四川甘孜山地旅游文化節在丹巴縣開(kāi)幕，開(kāi)幕式就設在古碉林立、藏寨交錯和東女文化厚重的中路鄉。
雖然時(shí)間已過(guò)去了四個(gè)月，但在中路鄉公路兩旁，山地旅游文化節的形象代言人、15歲嘉絨小姑娘班地的海報依舊隨處可見(jiàn)。各處觀(guān)景臺的游客依然絡(luò )繹不絕。
在康波古碉民宿，一座有著(zhù)數百年歷史的古碉樓和藏房完美融合。古老的藏房?jì)龋l生間、熱水、WIFI一應俱全。民宿老板增知告訴記者，民宿已經(jīng)開(kāi)辦有十多年時(shí)間了，歷經(jīng)兩次大的改造提升，從最開(kāi)始每人80元包吃住的農家樂(lè )，到現在一天240元的精品民宿。但真正感到游客大量增加，還是在舉辦今年山地旅游文化節之后，今年房間每天的入住率已經(jīng)達到60%以上。
建民宿、引游客、辦活動(dòng)、促增收。文健康表示，今年“五一”小長(cháng)假，全鄉累計接待游客9800人次，同比增長(cháng)376.9%。
以節促旅，全面提升對外知名度和影響力，山地旅游文化節在中路舉辦是成功而深遠的。
看到通過(guò)活動(dòng)帶來(lái)的巨大效益，中路的老百姓開(kāi)始思考怎樣用觀(guān)賞體驗游來(lái)打動(dòng)游客，逐步讓游客從打卡消費到深度旅游轉變，而不是僅僅單純地靠景觀(guān)吸引游客。“鄉上正考慮成立千人鍋莊隊，打造一道游客可觀(guān)看、可參與的‘人文風(fēng)景’。”文健康表示，在縣上的大力支持下，全鄉還加大了對傳統文化的保護和挖掘，通過(guò)文化創(chuàng )意，把全新的文化形態(tài)呈現出來(lái)。
近年來(lái)，丹巴縣在發(fā)展民宿過(guò)程中，出臺《丹巴縣民宿提檔升級管理辦法》，大力支持甲居、中路、梭坡3個(gè)景區發(fā)展民宿經(jīng)濟，綜合評價(jià)設施條件、服務(wù)水平、環(huán)境衛生等指標，按照等級由低到高一次性分別獎勵民宿戶(hù)4至6萬(wàn)元。
同時(shí)，丹巴縣采取“一戶(hù)一策”方式，發(fā)展集體驗嘉絨文化、民俗展覽、田園觀(guān)光、生態(tài)采摘、嘉絨刺繡于一體的鄉村旅游新業(yè)態(tài)，重點(diǎn)對38家高端民宿進(jìn)行提檔升級改造，帶動(dòng)發(fā)展民宿296戶(hù)，床位達1萬(wàn)余張，戶(hù)年均收入在10萬(wàn)元至100萬(wàn)元之間；采取“黨員+致富能人”“專(zhuān)業(yè)合作社+農特產(chǎn)品生產(chǎn)”模式，由黨員示范帶動(dòng)發(fā)展民宿35戶(hù)，返鄉農民創(chuàng )業(yè)發(fā)展民宿19戶(hù)。吸引商業(yè)資本發(fā)展民宿51戶(hù)，并帶動(dòng)260戶(hù)發(fā)展種養殖業(yè)，建成觀(guān)光農業(yè)1250畝、采摘園226畝、養殖場(chǎng)4個(gè)，1300余名群眾實(shí)現人年均增收2850元。
出臺規范、探索模式、規范經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)配套……在一系列政策之下，丹巴民宿正串珠成鏈，朝著(zhù)“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的鄉村振興之路大步前進(jìn)。
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