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釀一壺月光的酒

甘孜日報    2017年07月25日

劉芳

釀一壺含有月光的酒,用故鄉的月光來(lái)釀是最佳的,外地次之,國外更甚。

月光酒,是用鄉音,鄉情,風(fēng)聲雨聲,四季蟲(chóng)鳴,生長(cháng)的田野,明亮的月光,共同勾兌而成的。制作月光酒,不能摻雜任何酵素,自然發(fā)酵。釀出來(lái)的酒,味道純正,韻味深長(cháng)。月光酒是治愈鄉愁的絕好靈丹妙藥。

家居北方,更甚喜酒。南茶北酒,也道出了北酒的歷史。北方的月光清澈,通明,釀出來(lái)的月光酒酣醇,甘烈。南方的細膩,柔滑,缺少一股酒味。我從北方的月光酒,一直喝到了南方。最美的月光酒,還是數故鄉。夜深人靜時(shí),偷飲幾杯月光酒,以饗心里的鄉愁。

含有故鄉的酒,味道才是最純正的。記得祖父愛(ài)喝酒,尤其喜歡在月光下品酒。在有月光的晚上,定要把桌子搬出來(lái)吃飯。印象最深的要數家里老桌子上的月光。在這張桌子上,有月光,有一家人的歡聲笑語(yǔ)。祖父曾在桌子上,月光下,把月亮從頭看到了尾。給我們講故事,嫦娥奔月,是有月亮時(shí)必聽(tīng)的,牛郎織女,有時(shí)也在其中。看一看月亮,思一思瑣事,抿一口月光酒是祖父最享受的事了。

祖父的屋里珍藏了很多年的月光。祖父有許多瓶瓶罐罐,里面盛滿(mǎn)了月光。他在傍晚把瓶子放在月亮下面,等到黎明月落時(shí)再收起。我曾偷偷的看過(guò)瓶子里裝的什么,里面只有少許宿夜的露水。在沒(méi)有月亮的時(shí)候,祖父拿出瓶子,瓶子在燈光下閃著(zhù)如同月亮般的光,把露水倒進(jìn)酒杯里,美名其曰月光酒。我們都爭著(zhù)要喝。后來(lái)得知,祖父年輕時(shí)顛沛流離,風(fēng)餐露宿,唯有月亮陪伴。中年回家,便用瓶子裝下心中的月光,用來(lái)釀酒。在有月光的夜晚,隨喝隨釀,沒(méi)有月亮時(shí)就把瓶子里的月光倒進(jìn)酒中,月光酒應而生。

每個(gè)月光如水般溫柔平靜的夜晚,祖父都會(huì )坐在門(mén)前。炊煙停歇,桌子由我們一群小孩子抬出來(lái)。祖父挑一個(gè)采光好的位置坐下,雙臂張開(kāi),手放在桌角,就像是圍住了月光。那年,我們在院子里吃月光飯,飲月光酒。每個(gè)人的碗里都有一個(gè)月亮,無(wú)論你吃了多少,月亮始終是圓的。祖父倒酒,杯中升起的月亮,泛起點(diǎn)點(diǎn)月光,映著(zhù)他蒼老的臉。有時(shí)可以從初升的月吃到月升中天,只因為那月光沒(méi)有消散。

露從今夜白,月是故鄉明。故鄉的月亮是亮的,因為那月亮的光照進(jìn)了心里。酒,是故鄉的好,月光酒,也是家里月光釀的最好。離開(kāi)故鄉,心像是懸掛在空中,沒(méi)了個(gè)定處。而月光酒,讓心有所歸屬。

釀一壺月光的酒,喝一杯鄉愁的醇厚。酒由月光而釀,月光因解人愁而生。釀月光酒,解思鄉愁,夫復何求?

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