甘孜日報 2023年12月14日
◎徐妮
獨自在異鄉生活多年，偶爾會(huì )收到來(lái)自家鄉的快遞，我每次拆包裹時(shí)，心里總會(huì )泛起一陣漣漪，那是一種淺淺的喜悅。
打開(kāi)紙箱，大大小小的瓶瓶罐罐，被報紙緊緊地包裹著(zhù)，我一個(gè)個(gè)拆完，數一下共六個(gè)。仔細一看，每一個(gè)瓶子上都貼著(zhù)標簽寫(xiě)著(zhù)名字，字跡蒼勁有力，一看便知是父親所寫(xiě)：“綠豆”“紅豆”“豇豆”“小米”“花生”“芝麻”。擰開(kāi)瓶子，滿(mǎn)滿(mǎn)的金黃色顆粒散發(fā)著(zhù)米香味，母親總是把空瓶裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的，說(shuō)可以貯藏下慢慢吃。
這讓我想起了鄉間的冬藏日子。每到秋收后，人們便把食物貯藏起來(lái)，以渡過(guò)漫長(cháng)的冬天。
藏珍貴的糧食。秋收回來(lái)的糧食，趁天晴之日，在院外鋪上一張偌大的篷布，將谷物倒下均勻地攤開(kāi)，來(lái)回翻動(dòng)幾次，以便晾曬均勻。風(fēng)干后的糧食，合著(zhù)陽(yáng)光的味道嘩啦啦地倒進(jìn)糧倉。我家的糧倉，又稱(chēng)石倉，是早年請遠村知名的石匠，用一塊塊上好的石板砌成的，再經(jīng)過(guò)磨砂紙一遍遍打磨，最后拿油漆涂抹晾干。黑黝黝、亮锃锃的石倉不止可以?xún)Υ婕Z食，還成了我家最氣派的家當。
藏薯類(lèi)作物。我家東院，有一口約三米深的地窖，一到冬天，土豆、白蘿卜、胡蘿卜等作物便有了好去處。地窖冬暖夏涼，既不用擔心土豆會(huì )長(cháng)芽，也不必憂(yōu)慮蘿卜會(huì )糠心。若是要下地窖取食材，通常是父親或母親踏著(zhù)兩邊的土臺階下去，而我總喜歡探著(zhù)腦袋往里瞅。父親仿佛看出了我的小心思，又有一次要下地窖，父親拿來(lái)一個(gè)大竹簍，我那時(shí)又小又瘦，蹲著(zhù)鉆進(jìn)去剛好，父親再拿來(lái)挑水用的長(cháng)扁擔，將扁擔鉤倒勾在簍系上，就這樣一點(diǎn)一點(diǎn)把我釣下了地窖，我的心“撲通撲通”，真是既興奮又緊張。地窖里果然暖和，就連泥土都是松軟的。蘿卜和土豆們正在酣睡，我不忍打攪它們，稍許逗留后，我挑幾個(gè)跑在洞口的“家伙們”，帶著(zhù)它們一同鉆進(jìn)簍子里，在父親的打撈中一晃一晃地上了岸，真是一次有趣而又刺激的“旅行”。那個(gè)時(shí)候，父親沉默少言，卻總能想出辦法滿(mǎn)足我們的小心愿。
藏燒火的黑炭。每年一到過(guò)冬，家里的那位“貴客”都會(huì )如期而至，它大名叫“洋爐子”，小名叫“炭爐子”。炭爐子，顧名思義是要燒炭的。那時(shí)候村里還沒(méi)有通車(chē)，父親只能牽著(zhù)牛車(chē)到鄰村去拉炭。滿(mǎn)滿(mǎn)的一車(chē)廂炭隨著(zhù)父親的腳步，一顛一轍地碾過(guò)崎嶇的崖路，然后下山過(guò)河，最后上了坡，這才終于到家了。回來(lái)后，父親再將炭一塊一塊卸下，整齊地垛在院子的墻角，挑兩個(gè)大塊頭的撂在地上，拿斧頭敲爛了，這才進(jìn)爐子。炭爐子先用柴火點(diǎn)著(zhù)，再加入碎碳燒旺，最后加入大碳塊，隨著(zhù)一陣“劈里啪啦”的炭火聲，炭爐子燒得滿(mǎn)身通紅，煙火順著(zhù)煙囪直通到炕上。不一會(huì )兒，整個(gè)炕和屋子都暖和了起來(lái)。
不管外邊天寒地凍，一家人圍坐在炭爐邊，母親用淘米汁腌制著(zhù)酸菜；父親用小鐵架烤著(zhù)紅薯和土豆；我們姊妹幾個(gè)七嘴八舌地說(shuō)著(zhù)、鬧著(zhù)、笑著(zhù)，好不熱鬧……
有一句箴言：“春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時(shí)，故五谷不絕。”記憶中的冬藏，不僅僅藏著(zhù)糧食，還藏著(zhù)心頭的喜悅。那喜悅，就像如今拆開(kāi)來(lái)自家鄉的快遞，是那樣簡(jiǎn)單、那樣純粹……
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