四川日報 2020年08月12日
本網(wǎng)訊（記者 程文雯）8月11日，“文明健康 有你有我‘光盤(pán)行動(dòng)’從我做起”主題宣傳活動(dòng)在成都市武侯區金楠天街舉行。記者現場(chǎng)獲悉，近期，成都出臺了《關(guān)于開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”的工作方案》，將每年8月11日作為“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳日，遵循“餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做”的原則，以固定日期的形式發(fā)動(dòng)全民參與“光盤(pán)行動(dòng)”。
成都是首個(gè)被聯(lián)合國教科文組織授予“美食之都”稱(chēng)號的亞洲城市，各式各樣的餐廳遍布大街小巷，但餐桌上的浪費時(shí)有發(fā)生。據不完全統計，全市廚余垃圾產(chǎn)生單位約4.8萬(wàn)家，每天產(chǎn)生廚余垃圾2200噸。從2018年開(kāi)始，成都陸續開(kāi)展了“綠色生活文明就餐”等主題宣傳活動(dòng)，推廣簡(jiǎn)約適度、文明綠色的生活方式和餐飲理念，倡導厲行節約、廉潔自律、綠色健康的生活方式，同時(shí)提高垃圾分類(lèi)實(shí)效，實(shí)現廚余垃圾前端減量。
記者從成都市城市管理委員會(huì )獲悉，目前，成都按照“集中規模化+分布小型化”的工作思路，運用中溫厭氧發(fā)酵、好氧制肥、食腐類(lèi)昆蟲(chóng)養殖、聯(lián)合生物發(fā)酵、微生物水化、微生物發(fā)酵、油水分離后焚燒等7種方式進(jìn)行廚余垃圾處理，在廚余垃圾處理源頭分類(lèi)“減量化”、收運模式“標準化”、處理最大“資源化”和工藝方式“多樣化”方面取得了一定成效，基本形成了較完整的工作鏈條和廚余垃圾處理模式。
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