甘孜日報 2021年02月10日
◎新華社記者 康錦謙
2021年農歷春節與藏歷新年是同一天，在四川甘孜藏族自治州各地，群眾為迎接新年的到來(lái)早早做起了準備，他們有些剛剛擺脫貧困，正用辛勤勞動(dòng)迎接新生活；有些受疫情影響不能和家人團聚，但“郵寄”的特色年貨，讓這個(gè)佳節充滿(mǎn)溫情。
甘孜州理塘縣濯桑鄉漢戈村是一個(gè)雪山環(huán)繞、風(fēng)景優(yōu)美的高原小村，平均海拔3700米，以半農半牧業(yè)為主，村里種植著(zhù)大片的青稞。
臨近新年，漢戈村的村民們變得尤為忙碌。村里去年研發(fā)的黑青稞餅干通過(guò)電商平臺銷(xiāo)售火爆，僅黑青稞曲奇的銷(xiāo)售額就達到了30萬(wàn)元。今年初，有顧客提出希望購買(mǎi)能當作“伴手禮”的青稞餅干禮盒，為此村里專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)了“青稞餅干大禮包”。
令人驚喜的是，產(chǎn)品一經(jīng)推出供不應求。為了給廠(chǎng)家提供充足的原料，漢戈村村民們起早貪黑，把青稞磨成粉、檢驗質(zhì)量、打包裝車(chē)……全村人忙得不亦樂(lè )乎。
漢戈村“80后”駐村第一書(shū)記文雪松最近天天忙著(zhù)和廠(chǎng)家溝通，協(xié)調生產(chǎn)銷(xiāo)售事宜，“在辛勤勞動(dòng)中迎接新年，我們感到很充實(shí)！”
位于四川、西藏交界處的甘孜州白玉縣，每逢佳節，當地藏族群眾家中都離不開(kāi)一道美食——酥油果子。這個(gè)冬天，受疫情影響，不少外出務(wù)工的年輕人選擇就地過(guò)年不回家，家里人為了讓孩子們在外地也感受到溫暖，決定將這份富有家鄉特色的年味兒“郵寄”。
走進(jìn)當地居民巴擁家里，濃郁的酥油香氣在屋中縈繞，灶臺上的不銹鋼鍋中熱騰騰的酥油已融化，巴擁往盆中倒入熱水和白糖，等待白糖溶解后再倒入融化好的酥油。
看到要“炸果子”，親戚們都過(guò)來(lái)幫忙，不大的房間稍顯擁擠，倒面粉、拌調料、和面、包面……大家有條不紊地分工合作。
巴擁的大女兒是名護士，就職于甘孜州人民醫院，因為工作原因和疫情防控需要，今年選擇留在康定市值班。二女兒在上海工作，也選擇就地過(guò)年。
為了讓女兒們在新年也能吃上家鄉美味，巴擁特地準備了50斤面粉，打算做多一些酥油果子，郵寄給她們。
“吃酥油果子是我們迎接新年的傳統，今年孩子們雖然不能回家，但寄給她們味道還是一樣的。”巴擁說(shuō)。
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