四川日報 2021年10月18日
扎緊“米袋子”還要鼓起“錢(qián)袋子”
●今年，四川與全國一道啟動(dòng)實(shí)施糧食安全黨政同責，不斷壓實(shí)糧食安全主體責任，推動(dòng)糧食產(chǎn)量再上新臺階
●抓好“糧頭食尾”和“農頭工尾”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應鏈“三鏈協(xié)同”，實(shí)施優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷(xiāo)“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”
□四川日報全媒體記者 王成棟
10月16日是第41個(gè)世界糧食日，本周是全國糧食安全宣傳周。今年全國糧食安全周的主題是“發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè) 助力鄉村振興”。
在全面推進(jìn)鄉村振興開(kāi)局之年，作為西部唯一的糧食主產(chǎn)省和人口大省，四川如何推動(dòng)川糧產(chǎn)業(yè)再上新臺階？又該如何帶動(dòng)農戶(hù)增收？記者就此進(jìn)行了采訪(fǎng)。
堅守一條紅線(xiàn)
壓實(shí)黨政責任，確保糧食“產(chǎn)得多”“存得足”
“‘洪范八政，食為政首’，先要確保吃飽。這是底線(xiàn)。”談到糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省糧食和物資儲備局局長(cháng)張麗萍給出的看法是，要想把握糧食安全工作主動(dòng)權，必須做到“手中有糧”。
此言非虛。業(yè)界公認：過(guò)去一年多來(lái)，抗擊新冠肺炎疫情的重要啟示之一，就是要穩定重要農產(chǎn)品供給。
如何實(shí)現“手中有糧”？“產(chǎn)得多。”省糧食和物資儲備局相關(guān)負責人介紹，去年通過(guò)擴種增產(chǎn)，全省糧食產(chǎn)量時(shí)隔20年再次邁上3500萬(wàn)噸臺階。放眼過(guò)去多年，四川的糧食主要為省內自產(chǎn)，口糧完全能自給。
措施還在加強。今年，四川又與全國一道啟動(dòng)實(shí)施糧食安全黨政同責，不斷壓實(shí)糧食安全主體責任，推動(dòng)糧食產(chǎn)量再上新臺階。5月1日實(shí)施的《四川省糧食安全保障條例》同樣提出，要落實(shí)糧食安全省長(cháng)責任制、實(shí)行糧食安全責任制考核，明確縣級以上地方人民政府建立健全糧食安全保障機制。
除了對各級黨委政府念“緊箍咒”確保“產(chǎn)得多”，還要確保“存得足”。“寧可備而不用，不可用而無(wú)備。”該負責人透露，目前，全省常年糧油庫存保持在90億公斤左右，處于較高水平。值得一提的是，在全面完成國家下達的地方儲備規模任務(wù)基礎上，我省還新增地方儲備糧90萬(wàn)噸、食用油12.1萬(wàn)噸、應急成品糧油12萬(wàn)噸。
再看市場(chǎng)應對。截至目前，全省建立119個(gè)糧油信息監測網(wǎng)點(diǎn)。在此基礎上，四川啟動(dòng)實(shí)施糧油市場(chǎng)信息監測日報告、周報告制度，重中之重是密切關(guān)注糧油購銷(xiāo)存及價(jià)格變化，緊盯供需市場(chǎng)，以分析研判應對之策。
探索一條新路
從產(chǎn)后服務(wù)到種植存儲，不斷用“優(yōu)質(zhì)”換“優(yōu)價(jià)”
統計顯示，去年全省納入統計的糧油工業(yè)總產(chǎn)值達1985億元，居全國第六位。對于我省優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)川糧油來(lái)說(shuō)，這個(gè)數據仍有提升空間。
那么，該如何提升？答案是：抓好“糧頭食尾”和“農頭工尾”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應鏈“三鏈協(xié)同”，實(shí)施優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷(xiāo)“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”。
秋糧占據四川全年糧食產(chǎn)量八成以上，但多雨的氣候，讓農戶(hù)在豐收時(shí)節常常面對受潮霉變、存儲難等問(wèn)題。而上述行動(dòng)，意在探索解決之道。
近年來(lái)，聚焦糧食產(chǎn)后服務(wù)環(huán)節，全省共計建設產(chǎn)后服務(wù)項目353個(gè)，實(shí)現73個(gè)產(chǎn)糧大縣全覆蓋。放眼未來(lái)，全省將整合不同類(lèi)型糧食產(chǎn)后服務(wù)資源，支持各類(lèi)主體規范建設、運營(yíng)管理，建成以國有企業(yè)為主體的產(chǎn)后服務(wù)中心171個(gè)，以專(zhuān)業(yè)合作社和民營(yíng)企業(yè)為主體的產(chǎn)后服務(wù)中心182個(gè)，合力打造共建、共治、共享的糧食產(chǎn)后服務(wù)體系。
這些項目的效益體現在哪里？“可以促農增收。”省糧食和物資儲備局有關(guān)負責人介紹，僅目前已投入產(chǎn)后服務(wù)項目，就可使全川年節糧減損率達到3%，減損增收約3億元、年助農增收約6億元。
不僅增收，還能確保“吃得好”。背后的邏輯是，實(shí)現糧食產(chǎn)后就地初加工和高效儲存，是保證糧食品質(zhì)的主要方式之一。
近年，全省累計下達專(zhuān)項補助資金15億元，在21個(gè)市州、170個(gè)縣建設綠色低溫糧庫265個(gè)、倉容641萬(wàn)噸，實(shí)現政策性糧庫低溫儲糧全覆蓋。這些低溫存儲設施最大程度地減少了糧食的變質(zhì)和蟲(chóng)害等，保證了口感。同時(shí)將質(zhì)量保障體系向種植環(huán)節延伸。目前，全省已在產(chǎn)糧區建成“中國好糧油”行動(dòng)示范縣18個(gè)，在“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的市場(chǎng)導向下帶動(dòng)農民增收約48億元。
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