甘孜日報 2024年09月03日
亞克甘孜牦牛文創(chuàng )體驗店在理塘開(kāi)業(yè)。
理塘縣牦牛現代園區數字化棚圈。
本網(wǎng)訊 消毒、補飼、舍外運動(dòng)……近日，在理塘縣牦牛現代農業(yè)園區，藏原牦牛生態(tài)養殖園1000多頭牦牛個(gè)個(gè)膘肥體壯，隨時(shí)準備出欄。而在理塘縣勒通古鎮·千戶(hù)藏寨景區的亞克甘孜牦牛文創(chuàng )體驗店，牦牛皮以及牦牛角文創(chuàng )產(chǎn)品等也吸引不少游客的目光。
作為四川省10個(gè)純牧業(yè)縣之一，全國五大牧區之川西北牧區重要組成部分的理塘縣，近年來(lái)堅持以實(shí)現草畜動(dòng)態(tài)平衡、加強草畜配套基礎設施建設、創(chuàng )新草原畜牧業(yè)生產(chǎn)體系、延伸草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條為主，探索草原畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“理塘模式”，成功入選國家草原畜牧業(yè)轉型升級試點(diǎn)縣。
為改變靠天養畜，理塘縣圍繞“品種改良、品質(zhì)提升、品牌打造”，促進(jìn)科學(xué)繁育、科學(xué)養殖，將農牧民散養升級為新型經(jīng)營(yíng)主體商品化養殖。建設牦牛集中育肥場(chǎng)16個(gè)、新建和改造提升村級聯(lián)戶(hù)聯(lián)營(yíng)村集體牧場(chǎng)33個(gè)、采購安裝標準化移動(dòng)式生態(tài)暖棚23600平方米、完善牦牛園區的基礎設施，預計可滿(mǎn)足新增牦牛出欄1.6萬(wàn)頭需求。
試點(diǎn)工作開(kāi)展后，理塘縣在引入8家龍頭企業(yè)、建設104個(gè)養殖合作社等基礎上，計劃新建牦牛集中育肥場(chǎng)、低溫速凍庫保鮮庫等，并提出“牦牛出欄率提高到29%，精深加工率達到85%，牧業(yè)總產(chǎn)值提升2億元，牧民人均增收5000元以上”的目標。構建“園區+龍頭企業(yè)+集體牧場(chǎng)+合作社+家庭牧場(chǎng)+農牧民”的主體聯(lián)動(dòng)牦牛生產(chǎn)加工體系，推動(dòng)傳統畜牧業(yè)向現代化轉型。
“實(shí)施優(yōu)質(zhì)飼草基地建設工程、優(yōu)良種畜和飼草種子擴繁基地建設工程、防災減災飼草貯運體系建設，推廣‘天然草原+人工飼草基地+適度規模養殖’的發(fā)展模式，引導園區舍飼育肥牦牛4.62萬(wàn)頭，縮短了養殖周期，提升了養殖效益，形成‘健康養殖+生態(tài)養殖’的良性循環(huán)。”理塘縣農牧農村和科技局中級畜牧師格絨多吉介紹道，計劃實(shí)施優(yōu)質(zhì)牧草草種擴繁、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草種植12萬(wàn)畝，同時(shí)建設2000平方米縣級貯草庫和4個(gè)鄉鎮級飼草中轉站，將傳統放牧轉型為“暖季放牧、冷季舍飼、四季育肥”的發(fā)展模式。
以草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和加工水平轉變?yōu)榍腥朦c(diǎn)，把理塘縣牦牛現代農業(yè)園區作為產(chǎn)業(yè)轉型升級的平臺和載體，做大做強“一園多節點(diǎn)、園區有特色”，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)向園區集中。配套建設園區的農業(yè)大數據中心、牧草種植區、標準化養殖區、活畜交易區、畜產(chǎn)品加工區“一心四區”，大力發(fā)展理塘牦牛生態(tài)養殖，全域推行“牧草—牦牛—有機肥蔬菜”種養循環(huán)模式。鼓勵園區在重點(diǎn)項目中實(shí)施新品種、新技術(shù)種養殖，按照“以獎代補”的方式對認定的項目給予一次性獎勵5000元，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結構加快調整。
四周密布的實(shí)時(shí)監控、溫濕度傳感器和恒溫水槽正各司其職。“理塘縣海拔高、氣溫低，恒溫水槽在這里能最大程度發(fā)揮作用。”園區負責人周斌說(shuō)，園區只收購牧民散養的2至3歲的純草飼牦牛來(lái)加以深度飼養，這種混合飼養模式，既能保持草飼肉類(lèi)的“狂野”氣質(zhì)，又能增加谷飼肉類(lèi)獨具的口感層次，這也是園區牦牛肉質(zhì)上乘的秘訣所在。
推動(dòng)“草原畜牧業(yè)+數字”融合發(fā)展。該縣堅持以“線(xiàn)上交易為主、線(xiàn)下交易為輔、產(chǎn)品交易為主、活畜交易為輔”的思路，啟動(dòng)活畜交易及大數據中心建設，運用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數據等技術(shù)手段，集成集體牧場(chǎng)、養殖區、飼草種植區的各個(gè)區域，探索實(shí)現畜牧業(yè)智能化管理和運行。智慧系統上線(xiàn)運行后，實(shí)時(shí)數據監測保證牦牛的生產(chǎn)健康，降低牦牛的死亡率，每年約減少損失100萬(wàn)元。同時(shí)，通過(guò)精準的飼草料配方減少飼料損耗5%，每年帶動(dòng)經(jīng)濟效益達到500萬(wàn)元以上。
2023年3月，甘孜州牦牛精深加工塘塘研發(fā)中心正式落戶(hù)理塘。2023年9月，理塘縣亞克甘孜牦牛文創(chuàng )體驗店LITAYAK在該縣4A級景區勒通古鎮·千戶(hù)藏寨開(kāi)業(yè)。目前研發(fā)中心基于牦牛皮材料特性和開(kāi)發(fā)牦牛皮中高端產(chǎn)品的需求，已完成多款不同風(fēng)格牦牛皮革研發(fā)，引導性開(kāi)發(fā)了公務(wù)包、皮偶、潮玩等24款牦牛皮具產(chǎn)品及11款牦牛角文創(chuàng )產(chǎn)品。從單純賣(mài)肉到全身利用制作工藝品等，單頭牦牛的附加值可以從1萬(wàn)元左右提升到2.4—3萬(wàn)元。
成功舉辦理塘縣產(chǎn)業(yè)項目招商引資推介會(huì )，積極參與世界人工智能大會(huì )等活動(dòng)，共簽約正式投資合作項目10個(gè)、簽約金額122.29萬(wàn)元。加強與成都、宜賓等地高水平合作，著(zhù)力打造高層次合作載體，加快牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設工程，開(kāi)發(fā)牦牛預制菜，新建牦牛絨、乳制品生產(chǎn)線(xiàn)。
當前，理塘縣正著(zhù)力開(kāi)展“畜牧產(chǎn)品品牌建設”，已認證“理塘牦牛”等地理證明商標4個(gè)、有機食品2個(gè)，注冊“密奇奇-高高原”等商標3個(gè)。試點(diǎn)啟動(dòng)后，該縣還將按照“亞克甘孜”（州級區域公共品牌）+“天空牧場(chǎng)”（縣級區域公共品牌）+本地企業(yè)品牌的三品牌戰略，推動(dòng)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)實(shí)體直接使用有機認證，生產(chǎn)有機產(chǎn)品。
同時(shí)，該縣通過(guò)規模化種植飼草、人工治理退化草地等方式，提升生態(tài)系統固碳增匯能力，目前全縣固碳增匯產(chǎn)品預計可開(kāi)發(fā)面積達9.6萬(wàn)畝，向當地村民提供種草和管理公益性工作崗位320個(gè)，增強了群眾草地管護和養護技能。
“今年以來(lái)，全縣新增牧草種植面積0.85萬(wàn)畝、產(chǎn)量0.85萬(wàn)噸，出欄牦牛5.61萬(wàn)頭以上，實(shí)現農牧民人均可支配收入達到18035元,同比增長(cháng)7.5%。”理塘縣農牧農村和科技局局長(cháng)謝雄說(shuō)。
葉強平 文/圖
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