本網(wǎng)訊（王永霞）為進一步加強全縣學(xué)校食堂食品安全管理員及從業(yè)人員的食品安全意識，規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為，提高學(xué)校食堂食品安全管理能力和水平，近日，甘孜縣食藥監(jiān)局聯(lián)合縣教育局開展了學(xué)校食品安全知識培訓(xùn)會。全縣38所學(xué)校的負(fù)責(zé)人和食堂管理員參加了培訓(xùn)。
會上，縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員從食堂安全管理、食品及食品原料采購儲存、食品加工操作、食品留樣記錄管理、食物中毒等方面詳細講解了食品安全應(yīng)該注意的問題。
