甘孜日報(bào) 2017年12月06日
本網(wǎng)訊（縣委中心報(bào)道組 李珍蘭）近日，筆者從甘孜縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局了解到，甘孜縣“甘孜水淘糌粑”通過了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)評審，這意味著“甘孜水淘糌粑”躋身國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)行列，其品牌價(jià)值受國家法律保護(hù)。這也填補(bǔ)了該縣地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的“空白”，對產(chǎn)業(yè)扶貧工作起到了積極的示范帶動(dòng)作用。
糌粑是青稞炒熟后磨成的面，是藏民族千百年來的傳統(tǒng)主食之一，營養(yǎng)豐富，攜帶及食用方便，是藏區(qū)旅游者購買的最佳食品。“水淘糌粑”為甘孜特產(chǎn)，選用康青3號和其它優(yōu)質(zhì)白青稞為原料，歷史悠久，以加工細(xì)、香美可口而聞名于康巴。
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