甘孜日報 2018年08月01日
村民正在打包松茸。
◎曾矛 文/圖
隨著(zhù)雨季的來(lái)臨，意味著(zhù)稻城的各種野生菌陸續上市，而松茸更是這些菌類(lèi)中的翹楚，備受喜愛(ài)。
白天采摘 晚上交易
近日，筆者走訪(fǎng)稻城的松茸市場(chǎng)了解到，通過(guò)航空貨運，來(lái)自稻城的美味珍品當天就能全程保鮮送到消費者家中。
7月22日傍晚，剛剛下過(guò)雨，空氣潮濕，租住稻城縣金珠鎮德西街的松茸供貨商王素群正安排工人們把收貨的工具裝在車(chē)上，準備開(kāi)車(chē)到市場(chǎng)上去收松茸。入夜的稻城顯得有些冷清，可在這個(gè)時(shí)間段松茸市場(chǎng)卻是一派忙碌景象，老百姓提著(zhù)收獲的松茸和老板談價(jià)錢(qián)，議價(jià)的、分揀的……吆喝聲不絕于耳。
稻城全縣各鄉鎮老百姓白天新采摘的松茸當天就運到這里，分類(lèi)后將通過(guò)航空運輸發(fā)往全國各地。
嬌貴松茸 航空運輸
來(lái)自成都的松茸供貨商王素群在稻城從事松茸生意已經(jīng)七八年了。她告訴筆者，今年稻城松茸的品質(zhì)很好，個(gè)頭也很大。她的倉庫每天都要收購大概6到7噸的松茸運往全國各地。 “我們發(fā)出去的松茸都是按個(gè)頭劃分種類(lèi)，有3-5公分的，7-9公分的，價(jià)格都是不同的。今年品質(zhì)最好的，一公斤交易價(jià)在400-500元之間。和去年相比大致漲了5%左右。”剛談下一筆生意的王素群一臉愉悅。
嬌貴的松茸，不僅對生長(cháng)環(huán)境十分挑剔，采摘后的保存時(shí)間一般也不超過(guò)7天，因此對物流時(shí)效的要求較高。王素群告訴筆者，以往運送松茸多采用車(chē)輛運輸。每年7月至9月的采集期，恰逢產(chǎn)地的雨季。雷雨天氣導致道路阻斷的情況時(shí)有發(fā)生，松茸的貨損率比較高，客戶(hù)滿(mǎn)意度很低。相比之下，飛機不僅能提高運輸穩定性，飛機內的環(huán)境優(yōu)勢，也能為松茸提供恒溫、整潔的運輸條件，確保松茸的品質(zhì)。早上發(fā)貨，下午松茸就能擺上餐桌，非常方便。
產(chǎn)地直發(fā) 確保美味
“借助稻城四通八達的立體交通網(wǎng)絡(luò )，以航空貨運高速服務(wù)為平臺，以稻城特色農產(chǎn)品為載體，推進(jìn)全縣精準扶貧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”在剛剛召開(kāi)的脫貧攻堅工作推進(jìn)會(huì )上，縣扶貧移民局負責人表示，“松茸越來(lái)越為人們所熟知，如今航空貨運搭建起消費者和產(chǎn)地商家之間的橋梁，這種“產(chǎn)地直發(fā)”的配送模式將最大程度保證產(chǎn)品的新鮮美味。
據四川康定機場(chǎng)集團公司消息， 8月1日起，南航將開(kāi)通廣州—成都—稻城、稻城—成都—廣州航線(xiàn)，徹底打開(kāi)甘孜雪域高原與沿海一線(xiàn)城市對接連線(xiàn)的新局面。
除了傳統的訂單模式，王素群還將她的松茸搬到了電商平臺。如今，想要品嘗到松茸美味的人們只需在網(wǎng)絡(luò )上動(dòng)動(dòng)手指下單，輕松又便捷。
在甘孜像王素群這樣通過(guò)空陸運輸，再搭上電商快車(chē)而創(chuàng )業(yè)致富的人為數不少。一朵朵小小的野生菌，正通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下兩條渠道迅速成為當地的致富產(chǎn)業(yè)。
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