甘孜日報 2019年06月12日
◎本網(wǎng)記者 謝臣仁
“松稞茶好久有貨喲，我們這賣(mài)脫銷(xiāo)了，很多顧客在問(wèn)喲。”6月6日一大早，鄉城縣藏青藍藥業(yè)公司副總經(jīng)理謝光平剛一開(kāi)機，就接到成都、武漢5個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的“催貨”電話(huà)。
松稞茶顧名思義是松茸和青稞制作的茶。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi)，被譽(yù)為“菌中之王”，富含蛋白質(zhì)，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類(lèi)物質(zhì)等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無(wú)二的抗癌物質(zhì) ——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類(lèi)。青稞含有豐富的葡聚糖、膳食纖維、青稞支鏈淀粉，硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等稀有營(yíng)養成分，鈣、磷、鐵、銅、鋅等無(wú)機元素和硒等礦物元素。松茸和青稞源自天然，是不折不扣的生態(tài)產(chǎn)品。
“我們生產(chǎn)的松稞茶不是把松茸菌塊與青稞簡(jiǎn)單混合在一起，而是借鑒高原上浸泡松茸酒和制作糌粑等‘古法’，真正把二者融合為‘一體’。”謝光平介紹，在制作松稞茶時(shí)，先把黑青稞曬干、去皮、粉碎，把松茸曬干、浸泡、取汁，然后用松茸汁浸潤碎青稞，再進(jìn)行蒸熟，曬干、炒制形成松稞茶,這樣現代工藝結合“古法制造”，讓松稞茶保持“生態(tài)味”。
“這樣制作出來(lái)的松稞茶充分保持了植物的‘原生態(tài)’，有降低血壓、減低血脂、降低血糖、預防腫瘤、調理胃腸的功能，適宜于各類(lèi)人群。”謝光平說(shuō)，松稞茶自去年8月一上市就得到廣大消費者追捧，作為鄉城縣脫貧攻堅核心產(chǎn)品在央視財經(jīng)“厲害了我的國·改革開(kāi)放40年”中國電商扶貧行動(dòng)節目中進(jìn)行了專(zhuān)題報道，隨即上線(xiàn)蘇寧易購中華特色館四川館，每月線(xiàn)上銷(xiāo)往全國各地的松稞茶超過(guò)1000單。
鄉城松稞茶是以香格里拉松茸和鄉城、稻城黑青稞為原料，鄉城藏青蘭藥業(yè)公司在鄉城縣白依鄉建立了黑青稞種植基地，根據松稞茶標準“定制”種植黑青稞。據統計,目前該縣已有超過(guò)300戶(hù)黑青稞種植戶(hù)和藏青蘭藥業(yè)有限公司達成了“公司+農戶(hù)”的合作方式，實(shí)現戶(hù)均年增收7000元。隨著(zhù)規模的擴大，預計將帶動(dòng)超過(guò)1000戶(hù)貧困家庭種植黑青稞。松稞茶在體現天然生態(tài)的同時(shí)助推群眾增收致富。
香飄屋內外，味醇一杯中。一張茶席上，幾個(gè)茶盞盛著(zhù)金黃的松稞茶湯，端杯入口，淡淡的菌香和著(zhù)暖暖的麥香讓人一下喝出更多香醇的味道。
