甘孜日報 2022年01月14日
◎吳遠勝
當冬日的暖陽(yáng)給大地鑲嵌上淡淡的金邊時(shí)，筆者驅車(chē)來(lái)到位于鄉城縣白依鄉青打村的藏豬保種繁育基地，只見(jiàn)棟棟豬舍排列有序，一頭頭渾身黝黑的藏豬正嗷嗷待哺。
近年來(lái)，鄉城縣借乘扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展新風(fēng)，立足資源優(yōu)勢，結合縣情實(shí)際“轉思想、調結構、找路子”，利用國家級藏豬種質(zhì)量資源保護區劃定優(yōu)勢，以中國畜禽品種資源保護思想為指導，堅持保護開(kāi)發(fā)與推廣利用結合，因地制宜，全力發(fā)展鄉城藏豬純種保護與擴繁工作。
作為2011年被納入第二批國家畜禽遺傳資源6個(gè)保護區之一、成為四川涉藏地區首個(gè)藏豬品種保護區的鄉城藏豬如今正在用它的發(fā)展經(jīng)歷向世人悄然述說(shuō)著(zhù)特有的“前世今生”。
改善交通基礎設施
藏豬出山不再難
白依鄉青打村位于鄉城縣西部，距縣城約70公里，海拔2900米，轄格丁、青打、肉3個(gè)村民小組，全村97戶(hù)、679人，耕地面積850畝，過(guò)去是出了名的落后村、貧困村。
“我們這里雖然是藏豬的保護區，但由于交通不便，再加上大家都是散養，過(guò)年除了自己吃點(diǎn)，基本上運不出去的，真的是守著(zhù)寶貝卻受著(zhù)窮。”現年48歲村民扎西回憶往日情景時(shí)仍然感慨萬(wàn)分。
據扎西介紹，村里以前由于交通基礎設施條件很落后，從鄉上到村里開(kāi)車(chē)單程順利的話(huà)就要花費近1個(gè)小時(shí)的路程。雖然村里的藏豬長(cháng)期生活于無(wú)污染、純天然的高寒山區，具有皮薄、瘦肉率高、肌肉纖維細、野味濃，適口性好、營(yíng)養美味等優(yōu)點(diǎn)，但是收購商一聽(tīng)說(shuō)太遠了，而且路還不好走，都只能?chē)@息地搖頭，村民們也無(wú)奈地打消了致富念頭。
后來(lái)隨著(zhù)縣里以工代賑項目在村里逐步實(shí)施，村里各方面條件逐漸得到改善，道路從過(guò)去狹窄難行的泥巴路變成了寬敞平坦的水泥路，很多村民把自家養的藏豬拉出去販賣(mài)，生活水平也由此得到顯著(zhù)提升。
但由于村民大多數是散養的藏豬，雖然有一定的收入，但還形不成規模，為更進(jìn)一步提高村民收入，村“兩委”一合計，在征求村民意見(jiàn)的基礎上，青打村藏豬養殖專(zhuān)業(yè)合作社應運而生。
有了“合作社+企業(yè)+村民”的統一管理，統一運營(yíng)，統一銷(xiāo)售模式，讓過(guò)去村民的“散打”變成了合作社牽頭的“組合拳”，村民的收入得到了進(jìn)一步提高。
2020年4月，河南鄭州新密市綠誠詳家庭農場(chǎng)的負責人攜相關(guān)采購人員通過(guò)網(wǎng)絡(luò )搜索優(yōu)質(zhì)藏豬的源頭，了解到鄉城縣是全國為數不多的優(yōu)質(zhì)藏豬保種基地之后，實(shí)地與鄉城縣藏香情農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司簽訂了長(cháng)期合作協(xié)議。這是鄉城縣藏豬銷(xiāo)售的首單省外訂單，也標志著(zhù)鄉城縣藏豬品牌正式邁出甘孜，走向全國銷(xiāo)售路線(xiàn)的重要一步。
用好品牌效應
打造產(chǎn)業(yè)集群
2017年無(wú)疑是青打村村民最幸福的一年，借乘扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展新風(fēng)，總投資4500萬(wàn)元，占地4000畝的“鄉城藏豬保種繁育基地建設”項目落戶(hù)青打村。通過(guò)兩年緊張的施工，2019年6月中旬基地投入使用。
基地采取“科研院所+公司+基地+合作社+農戶(hù)”的“科技引路、借豬還豬”模式，即科研院所負責養殖配套技術(shù)研究、技術(shù)培訓與指導，公司負責技術(shù)推廣應用、種群保護與擴繁、向養殖戶(hù)提供仔豬、防疫保健、商品豬回收、產(chǎn)品加工銷(xiāo)售等，養殖戶(hù)負責分散養殖、按要求提交商品豬。
基地建成后次年，便達到出欄純種仔豬1000頭，優(yōu)質(zhì)商品藏豬1000頭規模。按照目前市場(chǎng)行情，一頭藏豬市場(chǎng)價(jià)格在3000元左右，以每戶(hù)5人標準計算，戶(hù)均散養5頭計算，每戶(hù)保底增收在10000元以上，將大幅提高青打村及周邊村落群眾收入。
為進(jìn)一步壯大藏豬產(chǎn)業(yè)， 2016年伊始，鄉城縣便加大扶持力度，“引企業(yè)、出政策、調結構”升級布局了鄉城藏豬產(chǎn)業(yè)，采取“優(yōu)質(zhì)豬種基地出、健康仔豬擴繁基地育、育肥基地保出欄”循環(huán)養殖方式，結合特色水果園“林下種草、以草養豬、以豬促果、種養循環(huán)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，布局了“1+5+20+200”藏豬產(chǎn)業(yè)。
在鄉城縣2020年底出臺的《甘孜州鄉城縣鄉村振興戰略規劃（2020-2025）》中便指出，截止2025年年底，鄉城縣將建設除了白依鄉城藏豬保種繁育基地外的青德鎮、沙貢鄉等5個(gè)擴繁基地，總占地1.8萬(wàn)畝，屆時(shí)規劃養殖藏豬存欄規模將達到5萬(wàn)頭。
“在發(fā)展鄉村振興產(chǎn)業(yè)中，我們要借助鄉城藏豬國家畜禽遺傳資源及國家知識產(chǎn)權局頒發(fā)的地理標志證明商標證書(shū)，踐行‘綠水青山就是金山銀山’理念，不斷優(yōu)化鄉城藏豬產(chǎn)業(yè)科學(xué)合理布局，以品牌為指引，打造藏豬產(chǎn)業(yè)集群。”縣農牧農村和科技局總畜牧師楊武說(shuō)。
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