甘孜日報 2022年05月11日
◎擁西 本網(wǎng)記者 南澤仁 張磊 文/圖
村民嚴鳳珍正在仙人掌基地務(wù)工。
山下是大渡河電站庫區，綠意盎然的仙人掌順著(zhù)山坡傲然生長(cháng)，綠色的仙人掌與波瀾不驚的湖面構成美輪美奐的風(fēng)景畫(huà)，5月9日一大早，康定市魚(yú)通鎮舍聯(lián)村的嚴江富便開(kāi)著(zhù)他新買(mǎi)的霸道越野車(chē)，沿著(zhù)新修的通村水泥路來(lái)到他的仙人掌種植基地。望著(zhù)滿(mǎn)山翠綠的仙人掌掛滿(mǎn)了仙桃果，嚴江富開(kāi)心地笑了。
在荒坡上種植仙桃的“瘋子”
走在記者前面的嚴江富皮膚黝黑、身材魁梧高大，他自豪地帶著(zhù)記者參觀(guān)他的仙人掌基地，就像富足的牧人展示成群的牛羊。帶刺的仙人掌碧綠肥碩，一個(gè)葉片上結出了數十個(gè)仙人掌果。嚴江富高興地說(shuō)，今年的收入至少在50萬(wàn)元以上。
2003年，抱著(zhù)想在部隊學(xué)到一技之長(cháng)再回鄉創(chuàng )業(yè)的嚴江富應征入伍。“我和戰友們參加過(guò)2008年‘5·12’汶川地震救援。”那場(chǎng)驚心動(dòng)魄的生死救援給嚴江富留下了揮之不去的深刻記憶，他們參加了四川綿竹市漢旺鎮的救援，在數十天的救援中，他和戰友們與時(shí)間賽跑，搶救傷員、搬運遇難者遺體。因表現突出，嚴江富榮立三等功。
2008年底，嚴江富退伍回到家鄉。大渡河水電站建設正如火如荼，嚴江富到工地務(wù)工，掙到了不少錢(qián)。當時(shí)村民們主要靠種植花椒、玉米維持生計，經(jīng)濟收入低，嚴江富想獨辟蹊徑找到一條快速致富的門(mén)道。2014年，大渡河沿岸的許多村民種植羊肚菌發(fā)了財，嚴江富索性將幾年來(lái)的積蓄全部投入到了建羊肚菌大棚，因遭遇雪災，羊肚菌幾乎沒(méi)有什么收成，200萬(wàn)元的投資血本無(wú)回。
首戰失利的嚴江富一度灰心喪氣，常常獨自爬上自家房后的山坡轉悠，和他作伴的只有懸崖峭壁上的仙人掌。一天，他突然想起一個(gè)外地朋友曾對他贈送的仙桃贊不絕口，說(shuō)口感特別好，很多外地人連見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，“如果將仙人掌馴化種植好，說(shuō)不定是條致富的路子”。腦子活絡(luò )的嚴江富將眼光瞄準了渾身長(cháng)刺的野果子。
在甘孜州，人們把仙人掌結出的果實(shí)稱(chēng)為“仙桃”，呈橢圓狀球體，因大渡河沿岸干熱河谷的特殊生態(tài)環(huán)境，這里的“仙桃”爽脆甘甜、味美可口。據《中藥大辭典》記載，仙人掌果可行氣活血、祛濕退熱。仙人掌適合生長(cháng)于石山，喜歡光照，耐干旱，在瘠薄地帶及干燥的石漠化環(huán)境中也可以種植，被稱(chēng)為“沙漠英雄花”和“石漠化綠洲”。
說(shuō)干就干，嚴江富開(kāi)始把野生仙人掌往就近的荒坡上移植，家里人和鄉親們聽(tīng)說(shuō)后都說(shuō)他是個(gè)瘋子，種植這種沒(méi)有經(jīng)濟價(jià)值的東西，因為大多數人認為，野生仙人掌果除了可以食用外，沒(méi)什么價(jià)值，因此從來(lái)沒(méi)人種植。
創(chuàng )業(yè)路上不服輸的“倔牛”
對于旁人的不理解，嚴江富不以為然，他像一頭倔牛一樣起早貪黑地爬懸崖，移植野生仙人掌。2014年，嚴江富種植了50畝仙人掌。從移栽到掛果至少需要三年的時(shí)間，軍人出身的嚴江富有頑強的意志，“雖然仙人掌渾身長(cháng)刺，管理挺費勁，但種植成本并不高，3年見(jiàn)效后，可以每年結果。”
寒來(lái)暑往，他一邊仔細管護，一邊四處奔走，尋找銷(xiāo)路。“仙人掌渾身是寶，不僅果實(shí)能食用，葉片也具有較高的藥用價(jià)值，還可以開(kāi)發(fā)制成化妝品等衍生產(chǎn)品，符合現代人的消費觀(guān)念以及食品行業(yè)的發(fā)展趨勢。通過(guò)走出去推銷(xiāo)，我認識了很多商家，很快打開(kāi)了銷(xiāo)路。”嚴江富說(shuō)。
2017年金秋時(shí)節，黃燦燦的仙人掌果掛滿(mǎn)山坡。采摘、分選、運輸、銷(xiāo)售，一部分果子去刺后發(fā)往內地，一部分運到康定城售賣(mài)，“果子上的刺細小絨密，我們用毛巾擦拭，弄得全身是刺，疼痛難忍，一直干到大半夜。”嚴江富說(shuō)，雖然特別辛苦，但這一年，他盈利5萬(wàn)元。
2018年，嚴江富種植的仙桃賣(mài)了40多萬(wàn)元，2019年，他決定再建80畝仙人掌基地。如今，他種植的130畝仙人掌均迎來(lái)了掛果期。每年的利潤穩定在50萬(wàn)元以上。
“一人富不算富，我要帶領(lǐng)更多的村民種植仙人掌致富。”作為村委會(huì )副主任，嚴江富認為，帶著(zhù)全村人共同富裕，是一個(gè)共產(chǎn)黨員的義務(wù)和責任。成立仙桃農民專(zhuān)業(yè)合作社、教農戶(hù)種植技術(shù)、跑市場(chǎng)、找銷(xiāo)路，嚴江富熱心地對村民說(shuō)，你們放心種，我幫你們聯(lián)系買(mǎi)家，只要我能賺到錢(qián)，你們就能賺到錢(qián)。
野果子成了村民的“致富果”
烈日下，60多歲的嚴鳳珍和幾名老人正在嚴江富的基地里勞作。“我來(lái)了一個(gè)多月了，嚴江富每天給我們每人130元工錢(qián)，我估摸著(zhù)有4000元的收入了。”盡管很辛苦，但嚴鳳珍卻很知足，像她這種上了年紀的老人，很難找到其他活兒。自從嚴江富的仙人掌種植基地建成后，她和年老的村民就有了務(wù)工的機會(huì )。摘仙桃期間，嚴江富給他們每人每天發(fā)放150元到200元不等的工錢(qián)。加上摘花椒的收入，一年在基地務(wù)工的收入就超過(guò)了2萬(wàn)元。
“一畝地可產(chǎn)仙桃1500斤，產(chǎn)值在1萬(wàn)元以上。”算著(zhù)自己的經(jīng)濟賬，嚴江富樂(lè )不可支，仙人掌果成了“致富果”。”
“當初嚴江富動(dòng)員我種植仙人掌，我還將信將疑，他給我教技術(shù)，我種了兩畝，今年收入會(huì )超過(guò)兩萬(wàn)元。”村民蔣顯富說(shuō)，嚴江富是村里的致富能手，大家都很信任他。
仙桃好吃刺兒扎人，嚴重影響了銷(xiāo)量，去刺成了嚴江富面臨的最大困難。他四處打聽(tīng)，但市場(chǎng)上沒(méi)有專(zhuān)門(mén)去刺的機器。嚴江富心有不甘，帶著(zhù)仙桃四處尋求技術(shù)合作，2020年8月，他帶回了第一臺仙桃去刺機，這一年，銷(xiāo)量和利潤都很可觀(guān)。2021年8月，四川電子科技大學(xué)專(zhuān)家團隊在第一代去刺機的基礎上，為該村研發(fā)贈送了更為先進(jìn)的仙桃脫毛機、分選機，仙桃去刺稱(chēng)重分裝操作效率大大提高。
為提高仙桃的保鮮度，嚴江富投資修建了冷藏庫，摘下的仙桃都要經(jīng)過(guò)冷藏降溫后才發(fā)往各地。一件仙桃兩層，每層25個(gè)，每個(gè)不低于1.6兩。大果每件10至13斤，65元一件，品質(zhì)不好的仙桃絕不進(jìn)入市場(chǎng)，如果運輸途中出現壞果，一律補發(fā)。嚴江富誠信經(jīng)營(yíng)，贏(yíng)得了客戶(hù)的點(diǎn)贊。通過(guò)電商銷(xiāo)售，很快打開(kāi)了北京上海廣州深圳等大市場(chǎng)，產(chǎn)品供不應求。2021年，他通過(guò)電商銷(xiāo)售平臺，先后舉辦花椒直播、仙桃直播等網(wǎng)銷(xiāo)活動(dòng)9場(chǎng)次，直銷(xiāo)產(chǎn)品3000余單，花椒和仙桃兩大產(chǎn)業(yè)電商銷(xiāo)售額達71.1萬(wàn)元。
把老百姓的利益看大，把自己的利益看小。嚴江富說(shuō)，一花獨放不是春，百花齊放春滿(mǎn)園，他與相關(guān)科研單位和企業(yè)共同研發(fā)仙人掌系列產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，最大限度發(fā)揮了仙人掌的經(jīng)濟價(jià)值，研發(fā)的翡翠仙桃面煮出來(lái)之后湯色深綠，清香順滑。除此之外，他還與相關(guān)企業(yè)研發(fā)了仙桃香皂、仙桃酒。“仙人掌渾身都是寶，還可以制成仙人掌奶茶、仙人掌冰淇淋。”如今，嚴江富正在謀劃如何把仙人掌產(chǎn)業(yè)做大做強。
在嚴江富的帶領(lǐng)下，舍聯(lián)村已建成仙桃基地1000畝。全部掛果后，每年將實(shí)現800萬(wàn)元的收入。村集體種植400畝，通過(guò)項目帶動(dòng)讓村民實(shí)現了勞務(wù)增收，到了盛產(chǎn)期，仙桃的收益20%用于村集體發(fā)展資金，80%用于村民分紅。
近兩年，嚴江富先后獲得了四川省第五屆農村鄉土人才創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽金獎、甘孜州第五屆創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽一等獎。“我當過(guò)兵，親歷過(guò)生死，什么樣的苦都扛得下來(lái)，只要鄉親們富裕了，就是對我最大的獎賞。”嚴江富目光如炬。
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