甘孜日報 2022年09月16日
圖為理塘縣現代牦牛產(chǎn)業(yè)園區一角。
◎葉強平 文/圖
9月的理塘，天高云淡，藏壩鄉集體牧場(chǎng)的牦牛悠閑地吃草，位于禾尼鄉的牦牛產(chǎn)業(yè)園區，3000余頭牦牛在現代化的圈舍兩邊運動(dòng)，附近的8000畝優(yōu)質(zhì)牧草基地的草已長(cháng)到10公分高，牦牛肉等系列產(chǎn)品在線(xiàn)上線(xiàn)下熱銷(xiāo)……
近年來(lái)，脫貧后的理塘縣通過(guò)創(chuàng )新合作經(jīng)營(yíng)模式、破解飼料供應難題、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等路徑，建設集體牧場(chǎng)、優(yōu)質(zhì)飼草基地，打造現代化農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區，走出一條牦牛產(chǎn)業(yè)轉型升級之路。
“牦牛銀行”走出增收致富新路徑
理塘縣地處青藏高原東南緣，是全國120個(gè)、四川省10個(gè)、甘孜州5個(gè)純牧業(yè)縣之一，同時(shí)也是全省草原畜牧業(yè)重點(diǎn)縣。全縣草原總面積1345.65萬(wàn)畝，其中可利用面積1063.4萬(wàn)畝，牦牛產(chǎn)業(yè)是農牧民賴(lài)以生存的基礎產(chǎn)業(yè),也是脫貧攻堅和鄉村振興的重要產(chǎn)業(yè)。
“作為理塘縣第一個(gè)成立的合作社，實(shí)屬不易。”藏壩鄉原黨委書(shū)記健康深有體會(huì )地說(shuō)。藏壩鄉全鄉468戶(hù)，其中252戶(hù)已搬遷到城里謀生。究其原因是因為地貧人窮，7個(gè)村有6個(gè)是脫貧村。在充分調研分析的基礎上，藏壩鄉決定建集體牧場(chǎng)，整鄉推進(jìn)、抱團發(fā)展。
戶(hù)戶(hù)參與、戶(hù)戶(hù)發(fā)力，通過(guò)“規模養殖場(chǎng)+合作社+農戶(hù)”的運營(yíng)模式，全鄉468戶(hù)每戶(hù)入股1頭牦牛，自主管理、自主運營(yíng)，藏青扎喇高原牦牛專(zhuān)業(yè)養殖合作社于2016年4月中旬啟動(dòng)運行。
“一家投一頭牦牛成本不高，建明白賬、給牦牛買(mǎi)保險。”扎西村原貧困戶(hù)益西曲扎說(shuō)，他家沒(méi)有勞動(dòng)力，想發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)都困難，自從有了牦牛專(zhuān)業(yè)養殖合作社，就像把牦牛存到“銀行”里可以分紅，并且非貧困戶(hù)與原貧困戶(hù)是按三、七分成，到哪里也找不到這樣的好事。
為規避育肥牦牛過(guò)程中的風(fēng)險，合作社統一進(jìn)行技術(shù)指導、市場(chǎng)銷(xiāo)售，進(jìn)行反季節牦牛育肥出欄，并聘請專(zhuān)家對飼養的牧民進(jìn)行牲畜科學(xué)飼養、管理知識和技能培訓。
“牦牛出欄周期長(cháng)，分散養殖模式效益差，加上飼養的人工費用，利潤非常低。而采取育肥模式，不僅能極大地減少人工費用，而且牦牛的出欄周期明顯縮短，收益變得更加明顯。”健康說(shuō)。
集體牧場(chǎng)通過(guò)直接銷(xiāo)售牦牛肉以及牦牛奶、酥油等奶制產(chǎn)品，年收入可以達到8-9萬(wàn)元。2016年底，合作社賣(mài)了46頭牦牛、新生小牛116頭，每戶(hù)實(shí)現分紅493元。
到2021年，293戶(hù)原貧困戶(hù)分紅69.4萬(wàn)元，每戶(hù)2367.42元；168戶(hù)非貧困戶(hù)分紅近34萬(wàn)元，每戶(hù)2017.42元。
像這樣達到500頭牦牛以上的集體牧場(chǎng)，理塘縣共有15個(gè)，養殖規模7500余頭，年出欄牲畜1000余頭，帶動(dòng)牧戶(hù)750戶(hù)（其中貧困戶(hù)320戶(hù)），實(shí)現牧民人均年增收500元，原精準貧困戶(hù)人均年增收700元以上。
人工種草肥了牦牛富了百姓
理塘縣平均海拔4000多米，年平均氣溫3.0℃。千百年來(lái)，“逐水草而居、逐水草而牧”的游牧生活是當地牧民世世代代的生存方式，“夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡”是高寒草原畜牧業(yè)的發(fā)展現狀。
冬春季節，也是理塘縣雪災頻繁光顧的季節，同時(shí)也是牦牛缺少飼草的艱難時(shí)刻。如何讓牦牛也吃上“飽飯”？理塘縣大力開(kāi)展人工種草來(lái)解決這一難題。
8月下旬，看到長(cháng)勢良好的優(yōu)質(zhì)牧草，禾尼鄉禾然尼巴村的斯郎澤仁十分高興，因為今冬明春他家100多頭牦牛的口糧不用愁了。雖然自家有5畝割草地，但只能給老弱病殘的牦牛臨時(shí)充饑，更多的時(shí)候還要拿錢(qián)去購買(mǎi)牧草。
“冬春無(wú)法放牧時(shí)，平均一頭牦牛一天需要5斤干草，5個(gè)月下來(lái)就是7萬(wàn)多斤，按最便宜的1元1斤干青草價(jià)格，7萬(wàn)多元是筆不小的開(kāi)支。遇到雪災時(shí)，干青草每斤要2、3元，有時(shí)只好眼睜睜地看著(zhù)牦牛掉膘甚至死亡。”斯郎澤仁算了一下賬。
禾然尼巴村是畜牧大村，全村298戶(hù)、1586人，牦牛存欄達2.1萬(wàn)頭，像斯郎澤仁一樣，最擔心是牦牛越冬渡春飼草問(wèn)題。2021年6月，浙江省杭州市錢(qián)塘區對口支援理塘縣，為加快牧區鄉村振興，決定投資900萬(wàn)元在該村打造高原優(yōu)質(zhì)牧草基地示范項目。
近年來(lái)，隨著(zhù)毒雜草和沙石地增多，理塘縣部分草場(chǎng)出現退化。2021年6月下旬，縣農牧農村和科技局在禾然尼巴村選取8000畝退化草地，采取“機械+人工”方式對草地進(jìn)行改良，撒播燕麥草。
2021年11月，8000畝優(yōu)質(zhì)牧草豐收。“不但自己村的牦牛夠吃，多余的草還可賣(mài)出去。”村支部書(shū)記昂旺降措高興地說(shuō)。縣農牧農村和科技局副局長(cháng)楊正康粗略算了一下，1畝產(chǎn)干青草3500斤，是天然草場(chǎng)的20倍，8000畝牧草最低產(chǎn)值就達2800萬(wàn)元。
今年3-4月，理塘縣雖然下了好幾場(chǎng)大雪，但斯郎澤仁卻不慌，因為家中堆滿(mǎn)100多頭牦牛所需的飼草，安全渡過(guò)危機，沒(méi)有因缺飼草死一頭牦牛。
近年來(lái)，理塘縣在禾尼、曲登、奔戈等鄉鎮集體牧場(chǎng)等大力開(kāi)展牧草種植，促進(jìn)了牧草產(chǎn)業(yè)結構調整和優(yōu)化升級，提高了抵御自然災害的能力。“今年種植的1.85萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)牧草，預計產(chǎn)牧草3237.5萬(wàn)公斤，可供12319頭牦牛冬春補飼。”縣農牧農村和科技局總畜牧師多吉說(shuō)。
牦牛養殖從“靠天養”走向“科學(xué)養 ”
8月23日早上8時(shí)，在理塘縣現代牦牛產(chǎn)業(yè)園區務(wù)工的牧民洛澤仁就開(kāi)著(zhù)自動(dòng)撒料車(chē)，開(kāi)始為圈舍的牦牛補飼，用他的話(huà)說(shuō)：“園區的牦牛生活條件太好了，不但住在每天消毒、現代化的圈舍，還吃得好，不像我們以前養的牦牛，一到冬天就擔心挨餓受凍。”
2020年開(kāi)始，理塘縣探索開(kāi)拓出一條從粗放到集約，從分散到集中、兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的科學(xué)畜牧業(yè)發(fā)展道路。理塘縣現代牦牛產(chǎn)業(yè)園區融入“牧草生產(chǎn)、牦牛育肥、綿羊育種、活畜交易、產(chǎn)品加工、電商物流、牧旅融合”等內容助推牧區振興。
在園區里，處處科技感十足，牛舍里實(shí)現了對恒溫恒濕的智能化管控。“這里每頭牦牛在入場(chǎng)時(shí)都會(huì )帶一個(gè)智能終端，作為牦牛唯一的身份信息，記錄牦牛的年齡、體重以及后續的疫病防控、屠宰等信息，實(shí)現從源頭開(kāi)始的全程追溯，信息化管理。”園區負責人周斌說(shuō)，圈舍里安裝有視頻監控系統以及環(huán)境監測設備，飼養人員可以通過(guò)終端數據科學(xué)地進(jìn)行喂養。
園區通過(guò)短期育肥，比傳統的養殖周期縮短了兩年，每頭牦牛出欄體重增加了50多公斤，將實(shí)現四季可出欄。“我們一年可以養育兩季，一季5500頭左右，一年可以出欄2季，達到11000頭，實(shí)現鮮牦牛肉的全年供應。”周斌介紹，園區推行“種草、養畜、屠宰、加工、銷(xiāo)售”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)生產(chǎn)，實(shí)現了牦牛產(chǎn)業(yè)園區高質(zhì)高效可持續發(fā)展，起到了“科技示范、以點(diǎn)帶面”的作用。
理塘牦牛肉、牦牛奶、風(fēng)干牛肉等精深加工畜產(chǎn)品進(jìn)入省外主體市場(chǎng)。2021年，理塘農特產(chǎn)品線(xiàn)上線(xiàn)下實(shí)現銷(xiāo)售額約8000多萬(wàn)元。搭建畜產(chǎn)品數字化物流管理中心平臺，打破畜產(chǎn)品上行、外運物流“瓶頸”制約。2021年，園區實(shí)現綜合產(chǎn)值2.17億元。
同時(shí)，該縣創(chuàng )新“園區+集體牧場(chǎng)+合作社+養殖大戶(hù)”帶動(dòng)模式。通過(guò)草地流轉、園區務(wù)工、牦牛代養、資產(chǎn)入股等方式，把企業(yè)、合作社、牧戶(hù)緊密聯(lián)系起來(lái)，建立起多重利益聯(lián)結新機制。2021年共為120戶(hù)代養432頭牦牛，年增收達21.6萬(wàn)元。集體經(jīng)濟專(zhuān)合社將產(chǎn)業(yè)資金通過(guò)基金形式投入牦牛園區入股分紅，年均分紅50萬(wàn)元。
“園區建成后，覆蓋全縣禾尼、曲登等牧業(yè)鄉鎮7個(gè)、5800余戶(hù)和2.2萬(wàn)名牧民。牦牛育肥出欄達1萬(wàn)頭以上，年可實(shí)現綜合產(chǎn)值2億元，提供就業(yè)崗位100個(gè)。”楊正康充滿(mǎn)信心地說(shuō)。
最新消息
