甘孜日報 2024年07月03日
◎四川日報全媒體記者 寧蕖
“要把握好尺寸，不能傷了根系，明年還要長(cháng)。”近日，在群山環(huán)抱的甘孜州瀘定縣雪山食用菌種植專(zhuān)業(yè)合作社大棚里，滿(mǎn)棚的藏靈芝個(gè)頭飽滿(mǎn)，長(cháng)勢喜人。合作社負責人李守成蹲在地上，用手輕輕捏住靈芝的柄，再用鋒利的小刀輕輕一劃。一朵藏靈芝，便落在了他的掌心。他轉身將靈芝小心地放進(jìn)背簍，又俯身采摘。
“藏靈芝渾身都是寶，除煮湯、泡茶、做孢子粉外，還能做盆景。以前只能去山里采，很不好找，還危險。現在，家門(mén)口大棚就能種了。”李守成一邊回憶著(zhù)過(guò)去，一邊展望著(zhù)未來(lái)，“合作社今年能產(chǎn)4000多斤藏靈芝，一斤要賣(mài)七八十元。明年，我們打算再多種點(diǎn)。”
藏靈芝具有較高的藥用和食用價(jià)值，市場(chǎng)價(jià)格高，但野生藏靈芝數量稀少，滿(mǎn)足不了市場(chǎng)需求。同時(shí)，過(guò)度采摘還會(huì )破壞資源。要保護資源、培育特色產(chǎn)業(yè)，就得讓山上的“仙草”走入“尋常百姓家”。
2012年，甘孜州農科所食用菌課題組開(kāi)始采集貢嘎山野生白肉靈芝菌株，進(jìn)行分離、篩選、區域試驗等馴化選育研究。 “馴化”一朵藏靈芝并非易事。野生環(huán)境下，藏靈芝生長(cháng)于海拔1800米—2200米的山區。在實(shí)驗室里，課題組通過(guò)數遍論證，才找到適宜野生藏靈芝生長(cháng)所需的溫度、濕度、營(yíng)養基質(zhì)等各項數據。
“這就是我們研究的成果之一。”舉著(zhù)一個(gè)由白色薄膜包裹著(zhù)的菌袋，甘孜州農科所副所長(cháng)劉軍告訴記者，和常見(jiàn)的以谷草、秸稈為基質(zhì)的菌袋不同，種植藏靈芝的菌袋中裝的是椴木，“剛開(kāi)始用的是長(cháng)度30厘米—45厘米的大椴木，后來(lái)發(fā)現這樣栽培的藏靈芝生長(cháng)周期較長(cháng)、產(chǎn)量偏低、長(cháng)勢參差不齊。換成長(cháng)度15厘米—20厘米的小椴木后，這些問(wèn)題就解決了。”
2016年，課題組選育出四川首個(gè)藏靈芝新品種，并通過(guò)四川省農作物品種審定委員會(huì )品種審定。 有了新品種，這種高山上走下來(lái)的“仙草”還無(wú)法走進(jìn)“尋常百姓家”。“老百姓沒(méi)種過(guò)，不會(huì )種，也不敢投錢(qián)種。”瀘定縣農牧農村和科技局高級農藝師龐英說(shuō)。
為解決缺技術(shù)、缺資金等問(wèn)題，2023年，甘孜州農科所與意向公司開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，瀘定縣也通過(guò)積極動(dòng)員，在瀘定縣打造藏靈芝特色產(chǎn)業(yè)示范基地。
公司帶來(lái)資金，農科所負責栽種技術(shù)培訓，村里成立合作社，藏靈芝在瀘定“落地生根”。如今，通過(guò)示范帶動(dòng)，瀘定縣的藏靈芝種植面積已達5畝。瀘定縣農牧農村和科技局相關(guān)負責人介紹：“因藏靈芝對生長(cháng)環(huán)境的要求特別嚴苛，所以我們的栽種面積還不是特別大。目前，我們還利用林地開(kāi)展‘仿野生栽種’試驗。下一步，我們將因地制宜持續擴大種植面積，圍繞貢嘎山旅游環(huán)線(xiàn)打造藏靈芝產(chǎn)業(yè)帶，以藏靈芝生產(chǎn)、特色康養產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，帶動(dòng)老百姓增收致富。”
藏靈芝的成功種植，是瀘定縣因地制宜發(fā)展“一村一品”的縮影。目前，瀘定縣還在大渡河沿岸一帶，利用荒山荒坡種植了人工馴化的“仙桃”1000余畝；引進(jìn)歐洲甜櫻桃，在瀘橋鎮、冷磧鎮、烹壩鎮等地種植面積達4000余畝；以烹壩鎮黃草坪村為核心，種植高原無(wú)公害蘋(píng)果1000余畝等。
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