■ 于傳濤 楊華 文/圖
“嫂子，加油！嫂子，加油！……”7月26日，一場(chǎng)別開(kāi)生面的廚藝大賽在武警四川總隊二支隊駐地展開(kāi)。
參賽軍嫂們精挑食材、細選佐料、煎炸蒸炒熘，大展身手。任亞麗是該支隊一中隊中隊長(cháng)趙小征的愛(ài)人，她的參賽作品是“拔絲紅薯”，由于工序繁多，用時(shí)較長(cháng)，當4歲的兒子看到周?chē)陌⒁坛床搜b盤(pán)即將完工時(shí)，急得直跺腳：“媽媽?zhuān)佑停寢專(zhuān)佑停?hellip;…”任亞麗對官兵們說(shuō)：“平時(shí)兒子最喜歡吃這道菜……”。拔絲紅薯一起鍋，一群小孩立即圍了上來(lái)，被金黃的薯條、細長(cháng)的糖絲吸引，兩個(gè)小朋友伸手就準備品嘗。
丈夫洗菜，妻子操勺，孩子擺盤(pán)……，一大隊大隊長(cháng)高俊一家三口齊上陣。妻子代艷以茄子為主食材，將切成片的茄子進(jìn)行加工和抹料，高俊熬著(zhù)熱油，5歲半的小女兒高梓瑜細心地將雕琢了心形圖案的胡蘿卜擺在盤(pán)子周?chē)患胰朔止ず献鳎腋Ｖ橐缬谘员怼?ldquo;嫂子，請問(wèn)你們一家子在做什么菜？”圍觀(guān)的官兵見(jiàn)這一家子在忙碌，可還不知道這一家子到底在做什么菜，“暫時(shí)保密！”代艷神秘地回答。只見(jiàn)他們將加工好的茄子放到滾燙的清油里面煎炸，不一會(huì )兒一個(gè)個(gè)金黃的茄餅擺盤(pán)出爐了，和盤(pán)邊上的心型圖案一搭配，讓人賞心悅目，“我把這道‘笑口常開(kāi)’獻給大家，希望大家在高原開(kāi)開(kāi)心心、笑口常開(kāi)！”代艷笑臉如花。
干煸蝦、油煎茄子、酸菜魚(yú)、剁椒魚(yú)頭、仔姜牛肉、苦瓜煎蛋餅、拔絲紅薯……一道道色香味俱全的川、湘、魯、浙家常菜，紛紛“登臺亮相”，官兵們目不暇接、垂涎欲滴，陣陣菜香頓時(shí)溢滿(mǎn)警營(yíng)。
支隊長(cháng)田曉東介紹說(shuō)，支隊自2008年組建以來(lái)，官兵們長(cháng)期戰斗在平均海拔3400米的甘孜高原，97％的已婚官兵和家屬常年分居兩地，因路途遙遠，交通不便，只有每年暑期小孩放假時(shí)，軍嫂們才能帶著(zhù)孩子與丈夫團聚一次。支隊黨委本著(zhù)關(guān)心關(guān)愛(ài)官兵和家屬，鼓勵軍嫂們來(lái)隊與丈夫相聚，并精心安排好住宿、飲食、出行等。通過(guò)開(kāi)展拿手菜比武、家屬座談會(huì )、文藝演出、游覽駐地名勝等豐富多彩的活動(dòng)，讓軍嫂們切實(shí)感受到部隊大家庭的溫暖，消除擔憂(yōu)顧慮，支持丈夫安心服役，涌現出 “76名來(lái)隊家屬除夕送丈夫上一線(xiàn)”、“11名來(lái)隊家屬在海拔4000多米的維穩一線(xiàn)與官兵一起為祖國守歲”、“妻子流產(chǎn)毅然奔赴維穩一線(xiàn)”等感人故事，部隊向心力凝聚力逐步增強。
經(jīng)過(guò)20分鐘的激烈角逐，來(lái)自湖南的二大隊副大隊長(cháng)張勇愛(ài)人覃艷以鮮香可口的“剁椒魚(yú)頭”奪得當天“拿手菜”比武冠軍。“這是我的家鄉菜，我老公特別愛(ài)吃，希望他在部隊吃到家鄉菜，不要想家……” 覃艷的獲獎感言贏(yíng)得了現場(chǎng)官兵們的陣陣掌聲。
