甘孜日報 2021年05月19日
從綠野亞丁酒店二十四年發(fā)展看香格里拉鎮變遷
萌芽：賣(mài)土豆絲的路邊客棧
◎劉云 劉小兵
24年，一棵幼苗可長(cháng)成參天大樹(shù)；24年，一個(gè)嬰兒可成長(cháng)為獨當一面的頂梁柱；24年，在時(shí)間長(cháng)河里轉瞬即逝，也能讓一個(gè)地區發(fā)生翻天覆地的變化。
今年24歲的綠野亞丁酒店,是稻城縣香格里拉鎮上最早營(yíng)業(yè)的旅店之一。24年里，它從只能供零散旅客充饑歇腳的路邊客棧，發(fā)展成了向國內外游客提供舒適旅行體驗的主題酒店。它現在的主人格絨拉姆意味深長(cháng)地告訴筆者：“24年我們經(jīng)歷了很多、見(jiàn)證了很多，可以說(shuō)綠野亞丁的成長(cháng)足跡也是稻城旅游的發(fā)展縮影。”
作為稻城亞丁景區游客集散中心的稻城縣香格里拉鎮是全國最熱門(mén)的旅游網(wǎng)紅打卡地之一，世界各地的人們在這里實(shí)現著(zhù)關(guān)于香格里拉神話(huà)世界的幻想。綠野亞丁酒店就坐落在小鎮的入口處。充滿(mǎn)稻城特色的樓房、獨立的停車(chē)院、大氣明亮的門(mén)廳、熱情貼心的服務(wù)員，進(jìn)進(jìn)出出的游客……向著(zhù)酒店走去，溫馨而熱鬧的氛圍越來(lái)越濃。
“請問(wèn)你們定了幾個(gè)房間，計劃住幾天？”記者見(jiàn)到格絨拉姆時(shí)是18點(diǎn)左右，她正在前臺忙碌。她告訴筆者，每天18點(diǎn)至20點(diǎn)是最忙碌的時(shí)候，雖已進(jìn)入冬季，但來(lái)住宿的客人還是不少，她早就想給自己放個(gè)假，但一直閑不下來(lái)。
28歲的格絨拉姆是土生土長(cháng)的香格里拉鎮人，2015年成為綠野亞丁酒店的“掌門(mén)人”。4年實(shí)踐，讓她在酒店經(jīng)營(yíng)管理上成長(cháng)不少，也對小鎮旅游的發(fā)展有很深的感觸。
“從1996年開(kāi)業(yè)到現在，酒店經(jīng)歷了4次升級改造，4次都是順應市場(chǎng)需求做出的決定。”晚上9點(diǎn)，格絨拉姆停下來(lái)，向筆者講起了綠野亞丁的故事。
格絨拉姆介紹，她的外公是農民，半輩子都在土地和大山之間討生活，她的外婆是縣人民醫院的退休職工。1996年，她的外公不甘像村里的其他人一樣，一輩子守著(zhù)大山過(guò)窮日子，就四處籌錢(qián)在鎮上開(kāi)了一家小賣(mài)部。“那時(shí)，有少量攝影愛(ài)好者來(lái)亞丁，從鎮上到亞丁要走兩天，他們要在鎮上買(mǎi)好必要的東西。我們的客人主要就是他們。”格絨拉姆的外婆鄭曲補充道。
在開(kāi)小賣(mài)部的過(guò)程中，鄭曲了解到那些攝影愛(ài)好者苦惱于吃飯和住宿的問(wèn)題，就籌錢(qián)買(mǎi)地，修建了一座兩層樓的房子，把小賣(mài)部升級成了兼營(yíng)住宿和吃飯的客棧。這也是鎮上的第一家客棧，有14間房。“那時(shí)，我們這里的人都以農牧為生，大家都笑我們不好好放牛、種地，要虧本的。我心里也沒(méi)底，修房欠了很多錢(qián)，很怕還不起。”鄭曲回憶。
鄭曲的擔憂(yōu)是有原因的。她介紹，在2000年以前，去稻城亞丁的游客并不多，店里一天最多才接待十多個(gè)游客。當時(shí)，客棧的主要客源是稻城本地的“過(guò)路人”。客人少，價(jià)格也就低，住宿費只收幾塊錢(qián)一晚；吃的也都是當地的家常菜，賣(mài)得最多的是炒土豆絲，一大盤(pán)收三元錢(qián)。
成長(cháng)：全鎮最好的標準化酒店
有了好的環(huán)境和精心照料，小樹(shù)苗會(huì )成長(cháng)為參天大樹(shù)。
鄭曲介紹，2000年以后，到亞丁的游客量增長(cháng)很快，她家客棧的14間客房經(jīng)常要擠三四十個(gè)客人，她家也順利還清了修建房屋的債務(wù)。生意越來(lái)越好，一家人產(chǎn)生了更大膽的想法，并立即著(zhù)手實(shí)施：貸款10萬(wàn)元修建了一座具有稻城民居特色的民宿，房間從14間拓展為30多間。雖然廁所和洗漱間是公用的，但在當時(shí)，是當地規模最大、條件最好的民宿了。
家里的客棧改造升級，對當時(shí)只有十來(lái)歲的格絨拉姆而言是一件值得高興的事情。她告訴筆者：“那時(shí)候，我們小孩子最喜歡有游客來(lái)，因為游客會(huì )給我們各種糖。那時(shí)鎮上賣(mài)的東西不多，游客從外面帶來(lái)的糖稀奇得很。家里客棧寬了，能住更多的人，家里的生活也就越來(lái)越好了。”格絨拉姆回憶，那時(shí)她最喜歡帶著(zhù)游客到處去逛。因為，當時(shí)的香格里拉鎮還很貧窮、很閉塞，她能從游客那里接觸很多新鮮的東西。
隨著(zhù)稻城亞丁的名氣越來(lái)越大，到亞丁的游客越來(lái)越多，香格里拉鎮也越來(lái)越繁華。2002年左右，鎮上的民居接待、小賣(mài)部、小飯館越來(lái)越多。
一方面是越來(lái)越多的競爭對手，一方面是越來(lái)越大的市場(chǎng)需求。面對小鎮環(huán)境的快速發(fā)展，鄭曲一家做出了第三次轉型的決定。2004年，他們貸款150萬(wàn)元，將民宿客棧變成了三層樓的標準酒店。酒店有40多個(gè)房間，每間客房都帶獨立衛生間，配有洗漱用品，當時(shí)是香格鎮上最好的酒店之一。后來(lái)他們再次籌資建了更加寬闊、標準化的餐廳。
鄭曲一家的決策再次順應了市場(chǎng)。隨著(zhù)我州經(jīng)濟社會(huì )的快速發(fā)展、政府對旅游投入的不斷加大和亞丁景區基礎設施的逐步完善，亞丁真正火了起來(lái)。尤其是2010年以后，到亞丁的游客開(kāi)始猛增，鎮上一家家酒店拔地而起。對于小鎮的變化，格絨拉姆感慨良多，她說(shuō)：“近10年來(lái)，鎮上變化太快了。我在外地讀書(shū)，每次寒暑假回來(lái)都能看到日新月異的變化，而且能清楚地看出這些變化都是圍繞旅游發(fā)展的。”
壯大：稻城縣400家酒店的前十強
隨著(zhù)稻城縣的旅游經(jīng)濟發(fā)展得越來(lái)越好，格絨拉姆一家對酒店的定位也越來(lái)越高。2014年，他們把之前的藏房拆了，修建了一幢七層樓的樓房，裝修出108個(gè)客房，并在基礎配套、產(chǎn)品供給、宣傳推廣上對酒店做了全面升級。
2015年，格絨拉姆辭掉公務(wù)員回家，踏入了從小喜歡的旅游接待行業(yè)，并逐漸從外婆和母親的手里接過(guò)了酒店管理工作。
格絨拉姆當上“掌門(mén)人”后，幸運地趕上政府加力支持當地旅游發(fā)展的機遇。她介紹，2015年，她參加了政府組織的甘孜州旅游飯店領(lǐng)軍人才培訓；2016年，她通過(guò)政府組織的活動(dòng)，到珠海進(jìn)行了為期2月的旅游學(xué)習；2017年，她通過(guò)政府組織的鄉村旅游產(chǎn)業(yè)學(xué)習交流活動(dòng)，到臺灣學(xué)到了不少新的理念；2015年至今，政府每年都組織開(kāi)展了酒店從業(yè)人員培訓，提高了酒店職工的素質(zhì)。同時(shí)，政府還在宣傳、稅收、貸款等方面提供諸多支持政策。此外，當地政府還對香格里拉鎮進(jìn)行了統一規劃建設。“以前這一排全是房屋，政府整體規劃后變成了寬敞的道路，看起來(lái)非常整潔；現在鎮上最繁華的亞丁天街以前是莊稼地……現在整個(gè)鎮上的樣貌都變了，變成特別漂亮、熱鬧的網(wǎng)紅打卡地了。大家的收入渠道也多了，當導游、牽馬、開(kāi)車(chē)，也能掙不少錢(qián)。可以說(shuō)，這里的絕大多數人都吃上了‘旅游飯’，過(guò)上了好日子……”走在街上和筆者介紹香格里拉鎮的變化，格絨拉姆有說(shuō)不完的話(huà)和表達不完的幸福之情。
格絨拉姆介紹，如今亞丁景區客流最多的時(shí)候每天上萬(wàn)人，平時(shí)也有幾千人。隨著(zhù)亞丁旅游和整個(gè)甘孜全域旅游的飛速發(fā)展，稻城縣的旅游接待行業(yè)也發(fā)展迅速，目前稻城縣已有標準化酒店、民宿400家。綠野亞丁酒店現在一年能接待3萬(wàn)人左右，年營(yíng)業(yè)額早已突破千萬(wàn)元大關(guān)；酒店在當地一聘請了12個(gè)工作人員，一年發(fā)的工資就有幾十萬(wàn)。經(jīng)相關(guān)部門(mén)調查評定，綠野亞丁酒店在全縣400家標準酒店中綜合服務(wù)水平排在前十位。
如今，香格里拉鎮這個(gè)曾經(jīng)牛背馬馱的閉塞之地已成為車(chē)水馬龍的旅游集鎮，稻城這個(gè)曾經(jīng)鮮有人知的高原小城已成為聞名世界的旅游圣地，這片土地上曾經(jīng)貧窮困苦的深山村民已成為脫貧致富的奔康能手。2019年，稻城縣被列入了首批天府旅游名縣，亞丁景區已成功創(chuàng )建為國家5A級旅游景區，正著(zhù)力打造為世界最佳山地旅游目的地。
“稻城旅游的發(fā)展為我們提供了更大的機遇，我的‘綠野亞丁’也會(huì )搭著(zhù)這趟旅游列車(chē)走得更遠。”拉姆信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
