甘孜日報 2024年04月10日
陳華兵正在采摘刺籠包。
本網(wǎng)訊 “沒(méi)想到，現在，一斤刺籠包竟然可以賣(mài)10多元！過(guò)去，這可是豬都不吃的。”4月3日，康定市麥崩鄉下火地村村民陳華兵高興地對筆者說(shuō)。
春天，萬(wàn)物復蘇的季節，高山之上，有一種帶刺的野菜正悄然生長(cháng)。它，就是被譽(yù)為“山野菜之王”的刺籠包。全身長(cháng)滿(mǎn)尖銳的利刺，故而過(guò)去，村民中食用的人少，甚至豬都不吃，但卻藏著(zhù)無(wú)盡的美味與財富，隨著(zhù)現代人對綠色食品的青睞，刺籠包的價(jià)值被發(fā)現。
刺籠包，喜歡長(cháng)在高山的陰面處，那里氣候濕潤，陽(yáng)光透過(guò)茂密的樹(shù)葉灑落，為刺籠包提供了得天獨厚的生長(cháng)條件。每年3-4月，滿(mǎn)山遍野都是它的身影，長(cháng)得特別高，采摘難度大，但正是這份不易，才更顯珍貴。
在平均海拔2200米的麥崩鄉，勤勞的人們與刺籠包結下了不解之緣。下火地村民陳華兵就是其中的一位。他曾是村里的貧困戶(hù)，但一次偶然的機會(huì )，讓他發(fā)現了刺籠包的商業(yè)價(jià)值。在姑咱趕集時(shí)，他驚訝地發(fā)現，這種在家鄉隨處可見(jiàn)的野菜，居然可以賣(mài)上十多元錢(qián)一斤。這激發(fā)了他的熱情，于是他將自己閑置的土地全部種上了刺籠包。
今年，刺籠包的長(cháng)勢喜人，陳華兵也喜滋滋地算著(zhù)收入。他告訴筆者，刺籠包的嫩芽和嫩莖葉作為蔬菜食用，不僅味美香甜，清嫩醇厚且野味濃郁，深受消費者親睞。如今，他不僅自己種植刺籠包，還帶著(zhù)村里的鄉親們一起致富。每當有村民來(lái)請教種植技術(shù)問(wèn)題，他都耐心解答，毫無(wú)保留地分享自己的經(jīng)驗。
倪晉文 文/圖
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