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蕨麻點(diǎn)心

本網(wǎng)綜合    2018年04月03日

    蕨麻點(diǎn)心,藏語稱“星”其做法是:把洗凈曬干的蕨麻,放入鍋中炒熟,在小石磨上磨成粉。奶渣用篩篩選出細(xì)奶渣,加白糖,與蕨麻粉混合拌勻,裝在盆或碗中,澆入融化的酥油,紅棗去核擺在面上,冷卻成形,即成點(diǎn)心,取出即可用刀切削吃。


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