本網(wǎng)綜合 2019年09月02日
雪蓮對于很多人來(lái)說(shuō)是熟悉的，就算沒(méi)有吃過(guò)，也應該看過(guò)。它是盛產(chǎn)于南方，制成干貨在全國銷(xiāo)售。但是對于雪蓮子，很多人都有陌生的，甚至有些人聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。大家都有疑問(wèn)：“雪蓮子是什么?”
雪蓮子為多年生草本植物，高15-25(-35)厘米;根狀莖粗，黑褐色，基部殘存多數棕褐色枯葉柄纖維;莖單生，直立，中空，直徑2-4厘米，無(wú)毛。葉密集，近革質(zhì)，綠色，葉片長(cháng)圓形或卵狀長(cháng)圓形，長(cháng)約14厘米，寬2-4厘米，先端鈍或微尖，基部下延，邊緣有稀疏小鋸齒，具乳頭狀腺毛，最上部苞葉13一17，膜質(zhì)透明，淡黃色，邊緣具整齊的疏齒，稍被腺毛，先端鈍尖，基部收縮，常超出花序2倍。頭狀花序10-30，聚集于莖端呈球狀;總苞半球形，總苞片3-4層，近膜質(zhì)，披針形，急尖，邊緣黑色，彼毛;花蕊紫色，長(cháng)約14毫米。瘦果長(cháng)圓形，具縱肋;冠毛2層，外層短，糙毛狀，內層長(cháng)，羽毛狀。雪蓮不是雪蓮子。
日常生活中如果你的抵抗力過(guò)低，氣血不暢的話(huà)，都可以利用雪蓮子來(lái)讓自己的身體變得更加的健康，同時(shí)雪蓮子還含有對人體健康有好處的氨基酸，蛋白質(zhì)因此日常可以經(jīng)常食用。
緩解痛經(jīng)雪蓮子對風(fēng)濕類(lèi)風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸痛，性功能衰退，婦女月經(jīng)不調，痛經(jīng)，崩漏均有很好的療效。
抗衰老雪蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有交地調節人體酸堿度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。
防癌抗癌蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養保健功能。
降血壓蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用。
強心安神蓮子芯所含生物堿具有顯著(zhù)的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
滋養補虛自然界的生物有“春生，夏長(cháng)，秋收，冬藏”的規律，人生活在大自然中，也要順應這個(gè)規律。
雪蓮子就是一種滋陰補虛的最好選擇，日常生活中如果感覺(jué)自己的身體健康不是很好的話(huà)，也可以利用雪蓮子來(lái)增強自己的免疫力，或者有情緒不穩定的問(wèn)題的話(huà)，也可以利用雪蓮子來(lái)養生的。
食用方法：
雪蓮子是產(chǎn)自青藏高原雪山一帶。果實(shí)粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸。
1、煮粥。取適量皂仁，淘?xún)簦瑴厮?-3小時(shí)后，再加(如：糯米，花生米，大棗，薏米，蓮子，綠豆等)合煮為稀粥，加冰糖。
2、清燉。按每人5克皂仁，淘?xún)簦瑴厮?-3小時(shí)，和蓮汁一起盛入盤(pán)中，在鍋里燉熟兌2-3倍冷開(kāi)水，加糖。
3、煮雞肉湯或排骨湯。可按每只雞配10-15克皂仁，淘?xún)艉笾苯优c雞肉或排骨煮熟，加食鹽食用。
4、煮雞肝或豬肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。
5、可用保溫壺泡飲。取15-20克皂仁，淘?xún)簦湃氚税醣貕乩铮⑷雱偀_(kāi)的開(kāi)水，6小時(shí)后，即可加糖食用。
6、茶杯飲用。取10克，3，放入茶杯或保溫杯中，開(kāi)水泡飲，皂角仁熟透后，可直接食用，此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。
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