甘孜日報 2021年09月16日
◎王春玲
我們中華民族的傳統節日都和吃有著(zhù)極為密切的聯(lián)系，小時(shí)候總盼著(zhù)過(guò)節，更確切的說(shuō)是在那些清苦的日子里盼著(zhù)吃到好東西，但中秋節念月除了吃還很詩(shī)意，即使那時(shí)我們是尚未識字的孩童，依然能感覺(jué)到那份美好。
“月”是什么呢？那是用面粉和棗蒸的一個(gè)月亮。“月”有上下兩蓋，是面做的，中間夾著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一層棗。上蓋用面做上玉兔和桂樹(shù)，有的還做上嫦娥和云彩，再點(diǎn)綴上一些紅棗。“月”的樣子很好看，中秋晚上，家里吃了飯喝了酒之后，小孩子們就要端著(zhù)“月”到街上去念了。月亮升起來(lái)，兒歌念起來(lái)：“念月了，念月了，一斗麥子一個(gè)了。念月餅了，好年景了。念帕谷（窩窩頭）糇了，蓋瓦屋樓了。念煎餅了，騾子馬子一大天井了。”這首《念月謠》是每個(gè)孩子都會(huì )唱的，也不知從什么時(shí)候口耳相傳流傳下來(lái)的。
真正明白《念月謠》的涵義卻是長(cháng)大了以后。“念月了，念月了，一斗麥子一個(gè)了”，是用夸張手法，寫(xiě)蒸的月大，一斗麥子（45斤）才蒸一個(gè)，當然很大了。后面的幾句則寄托了人們對富裕美好生活的向往。《念月謠》里的帕谷糇是一種食物，現在的年輕人恐怕都不知是何物了。濰縣方言把窩窩頭叫帕谷，把帕谷切成小方塊燴了吃，叫燴帕谷糇。記得小時(shí)候，帕谷放久了，又干又硬，難以下咽，母親就燴帕谷糇吃。吃帕谷糇的日子是窮苦的，但依然盼著(zhù)能過(guò)上有瓦屋樓的好日子。
一輪明月升起來(lái)，念月聲滿(mǎn)街此起彼伏，高低錯落，很是熱鬧。念月時(shí)，孩子坐在板凳上，“月”放在面前的小桌上，“月”上面往往都要蓋一片蓖麻葉，中間還要燃一炷香，真是香煙繚繞，歌聲飛揚，一片歡樂(lè )熱鬧的氣氛。清末民初，山東濰縣進(jìn)士梁文燦，以民俗傳統節日為題材，寫(xiě)過(guò)《蝶戀花·濰陽(yáng)十二月鼓子詞》，一月一首。八月的一首，寫(xiě)了中秋節蒸月、念月、供月、賞月的過(guò)程，其中的“棗上插香香不斷，小兒對月聲聲念。”描繪的就是念月的情景。
念月的時(shí)候有些大人在街上來(lái)回走動(dòng)，有的用手掀掀孩子面前月上的蓖麻葉，看看底下的月做得怎么樣，以此來(lái)品評這家母親的手藝。孩子們之間也相互比，看誰(shuí)家的“月”做得好做得大。念月從月亮爬上樹(shù)梢開(kāi)始，到八九點(diǎn)鐘月亮升到半空差不多就結束了。各家的孩子紛紛端著(zhù)自己的月回家，第二天那念過(guò)的月就成了家人甜美的早餐。我的母親不是很巧的人，她蒸的月不是最大的也不是最精致的，但多年以后我依然記得念完月踏著(zhù)月色回家的美好。
中秋念月已經(jīng)永遠成為回憶了，兒時(shí)既好吃又可念的“月”已經(jīng)無(wú)處尋覓，那種特有的節日情趣和歡樂(lè )如今的孩子享受不到了，我多么希望在五光十色的現代生活中能多保留一些富有詩(shī)意的民俗。
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