甘孜日報 2024年09月18日
◎楊孟雙
9月10日，在白玉縣章都鄉金龍村鹿緣生態(tài)農莊內，金龍村黨支部書(shū)記普巴一邊招呼客人一邊說(shuō)：“我們農家樂(lè )的特色，就是可以看梅花鹿。”
2021年底，章都鄉發(fā)展以“梅花鹿養殖+特色農家樂(lè )”為一體的鹿緣生態(tài)農莊產(chǎn)業(yè)項目。2022年11月底，鹿緣生態(tài)農莊建成。“現在我們有56只梅花鹿。”普巴說(shuō)。
“破解同質(zhì)化產(chǎn)業(yè)，做第一個(gè)吃螃蟹的人”
金龍村系藏語(yǔ)音譯，意為“歡樂(lè )溝”，地處甘白公路旁，平均海拔3700米，全年平均溫度12.3℃，降水充足、水質(zhì)優(yōu)良、海拔適宜、草場(chǎng)豐富，是發(fā)展種植養殖產(chǎn)業(yè)的天然“寶地”。雖然資源豐富，但本地產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化發(fā)展的弊端也漸漸顯露，經(jīng)濟效益并不理想。
為打破這一局面，章都鄉集合多方力量，結合金龍村的地理優(yōu)勢、群眾意愿，開(kāi)展廣泛調研，走訪(fǎng)周?chē)h（市）。最終在九龍縣崗景養殖專(zhuān)業(yè)合作社里，章都鄉找到了“新”選擇。
“梅花鹿不僅全身都是寶，鹿茸最少一年割一次，有的鹿一年可以割兩次，‘短平快’的養殖周期、經(jīng)濟效益吸引到我們。”白玉縣章都鄉金龍村第一書(shū)記長(cháng)生說(shuō)，“深入考察后，發(fā)現養殖梅花鹿需要的環(huán)境也和章都鄉非常匹配。地勢高、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、有5度坡的沙質(zhì)少石地、水源方便，有足夠的草場(chǎng)提供梅花鹿喜歡吃的嫩草。”
“做第一個(gè)吃螃蟹的人。”章都鄉拓寬致富道路，在原有產(chǎn)業(yè)的基礎上，開(kāi)始發(fā)展梅花鹿養殖業(yè)。
“引進(jìn)與呵護，打造梅花鹿的理想家園”
“嚕嚕嚕……”農莊里飼養員切努一邊發(fā)出聲響一邊敲擊食盆吸引放養的梅花鹿，回“家”吃飯。
只見(jiàn)一群梅花鹿接收到信號，邁開(kāi)“步伐”，從山上飛奔而下。“我們的飼養場(chǎng)與后面的一座山連接，將后山200畝地進(jìn)行打圍，供他們撒歡。”切努說(shuō)。
200畝地不僅僅是為了“撒歡”，更是嚴格根據梅花鹿生活習性而建。
“散養鹿運動(dòng)量大，能提高鹿的身體素質(zhì)，提升仔鹿成活率，鹿茸的質(zhì)量和營(yíng)養價(jià)值將更高。”長(cháng)生說(shuō)，“規范的鹿舍也是必不可少。”
2022年10月，梅花鹿標準養殖場(chǎng)建成。占地13畝，養殖場(chǎng)規范劃分生產(chǎn)區、生產(chǎn)輔助區、管理生活區，配套建設飼料儲藏庫、自動(dòng)料槽、電子稱(chēng)鹿器等設施，對梅花鹿進(jìn)行科學(xué)喂養。
不僅要養，還要會(huì )育。對此，章都鄉邀請九龍縣崗景養殖專(zhuān)業(yè)合作社養殖人員，針對良種繁育、科學(xué)管理、科學(xué)喂養、鹿茸鹿血采集等集中開(kāi)辦養鹿技術(shù)培訓班10余場(chǎng)次，全過(guò)程抓好小鹿、種鹿及出欄鹿跟蹤飼養工作，全面提升養殖農戶(hù)專(zhuān)業(yè)知識技能。
“我已經(jīng)從新手蛻變，現在看一眼就能分辨它們健康與否。”切怒說(shuō)。“最簡(jiǎn)單的方式就是看耳朵，如果耳朵是立起來(lái)的就表示健康。”
截至目前，養殖場(chǎng)繁殖小鹿4只，預計2030年可實(shí)現梅花鹿養殖300余只。
“全覆蓋‘鹿文化’，發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈”
“做好養殖場(chǎng)與農家樂(lè )只是我們拓寬致富道路的第一步。”長(cháng)生說(shuō)，“農莊內還包含精深加工。”
精深加工部分采取“公司+合作社+農戶(hù)”模式，制作鹿茸酒、鹿茸酒血、鹿茸干片等產(chǎn)品，并依托本地龍頭企業(yè)，暢通銷(xiāo)售渠道。
目前，養殖場(chǎng)已割取首茬鹿茸15公斤，產(chǎn)生效益10余萬(wàn)元，帶動(dòng)群眾就近就業(yè)200余人，戶(hù)均增收3500元。
而初見(jiàn)成效的梅花鹿養殖業(yè)也面臨著(zhù)新的挑戰。“我們還處于起步階段，規模較小、管理水平有限、銷(xiāo)售渠道較窄，需要進(jìn)一步提高市場(chǎng)競爭力。”長(cháng)生說(shuō)。
怎樣創(chuàng )造更大的價(jià)值？章都鄉也有自己的思考。將依托鄉村振興的政策紅利，把金龍村集體經(jīng)濟融入全鄉集體經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中，擴大養殖規模，產(chǎn)業(yè)全鏈條融入“鹿文化”。積極發(fā)揮輻射幫帶作用，按照“地域相鄰、條件相似、產(chǎn)業(yè)相近”原則，逐步推進(jìn)梅花鹿“村村聯(lián)建”項目。
關(guān)于拓寬銷(xiāo)售渠道，將采取“合作社+醫院+公司”模式，與縣藏醫院、縣農發(fā)公司合作，推進(jìn)研發(fā)制作鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿胎為主要原料的藥品、保健品等，采取“自產(chǎn)自銷(xiāo)+幫扶代銷(xiāo)”模式，利用產(chǎn)品展銷(xiāo)推介會(huì )、武侯區望江街道辦、杭州市臨安區對口幫扶資源推動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
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