甘孜日報 2018年06月20日
本網(wǎng)訊 6月18日一大早，晨霧還沒(méi)有散盡，位于康定市折多塘村的“藍逸”食品廠(chǎng)大門(mén)口就聚集了許多提著(zhù)奶桶出售鮮奶的牧民。
塔公鄉江巴村村民桑達多吉說(shuō)：“我家里有9個(gè)人，我是小兒子，媽媽叫珠呷身體不好，因生活困難，靠政府發(fā)的救濟款過(guò)日子。在市、鄉、村和企業(yè)幫助下，去年，我家收入就有9萬(wàn)多元。我姐姐和妹妹在家開(kāi)民居接待，我和哥哥在牧場(chǎng)。我今天送來(lái)了70多斤鮮奶。”
瓦澤鄉瓦約村村民次來(lái)滿(mǎn)臉喜悅地說(shuō)：“我家不是貧困戶(hù)，自家牧場(chǎng)上產(chǎn)的牛奶都是自己吃，從來(lái)沒(méi)有賣(mài)過(guò)。今年全村和企業(yè)簽訂了協(xié)議，我們又多了收入的路子。”
四郎巴久是“藍逸”食品廠(chǎng)檢驗員，他說(shuō)：“鮮奶質(zhì)量關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量和消費者的身體健康，來(lái)不得半點(diǎn)虛假。”他指著(zhù)旁邊正在用奶質(zhì)量檢測儀做檢驗的儀器說(shuō)：“我們要求鮮奶蛋白質(zhì)含量在6以上、水分必須為零、脂肪含量必須高于6低于10，并且不能有雜質(zhì)。通過(guò)酒精凝固測試，如果出現絮狀物絕對不能收，這是變質(zhì)奶。”
“藍逸”食品廠(chǎng)負責人介紹說(shuō)，今天收了40戶(hù)牧民的鮮奶，大約6000斤左右。收購價(jià)是6元一市斤，我們與康定市100多戶(hù)牧民簽了協(xié)議，建檔案，銀行轉奶款給他們。為了保證奶的質(zhì)量，我們?yōu)槟剔r們全部換發(fā)專(zhuān)用奶桶，準備對他們開(kāi)展專(zhuān)業(yè)培訓。
據了解，康定藍逸高原食品有限公司成立于2012年，定位于生產(chǎn)加工高原特色牦牛乳制品。
該公司與國內科研機構合作，在康定折多塘建立了牦牛乳產(chǎn)品研發(fā)中心，與四川理工學(xué)院合作建立了藍逸高原食品研究院。公司目前已獲得授權發(fā)明等專(zhuān)利60余項，2017年通過(guò)“國家高新技術(shù)企業(yè)”認定，并榮獲“四川省農業(yè)龍頭企業(yè)”稱(chēng)號。
康定折多塘牦牛奶產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)基地一期2000平米工廠(chǎng)于2017年投產(chǎn)，公司憑借專(zhuān)業(yè)管理團隊，按照市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化理念面向牦牛乳收購、加工、銷(xiāo)售、旅游等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節，保證產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，助力當地牧民群眾增收致富。
張璟
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