甘孜日報 2021年07月23日
圖為培訓現場(chǎng)。
本網(wǎng)訊 “花菜炒之前此要焯水，焯水的時(shí)候鍋里面放少量的鹽和食用油，可以使花菜顏色更鮮艷……”7月21日，在稻城縣噶通鎮色拉村“中式烹飪師”就業(yè)技能培訓班上，甘孜州龍揚培訓學(xué)校的老師一邊現場(chǎng)操作，一邊耐心講解，學(xué)員們圍聚在老師身旁，專(zhuān)心地聽(tīng)老師講解要領(lǐng)。
據了解，此次技能培訓為期10天，在噶通鎮色拉村、口提村、自俄村、普牙村設立培訓點(diǎn)位同步培訓，參訓人員170余人。除色拉村點(diǎn)位只進(jìn)行烹飪技能培訓外，其余點(diǎn)位培訓內容還包括旅游服務(wù)。培訓均采取“理論講解+現場(chǎng)實(shí)戰”的模式開(kāi)展，授課老師親自上陣，邊做邊講，學(xué)員在后面邊觀(guān)摩邊跟著(zhù)做。培訓中十分注重老師和學(xué)員之間的“互動(dòng)性、啟發(fā)性、參與性、實(shí)踐性”，最有效地保障農牧民群眾熟練地掌握每一項操作技能。老師們的耐心細致講解，加上手把手示范，充分調動(dòng)了學(xué)員們學(xué)習的積極性、主動(dòng)性。
在培訓現場(chǎng)，記者還看到一位特殊的“學(xué)員”，在老師講解后，他用藏語(yǔ)將老師講解的內容翻譯給現場(chǎng)的學(xué)員，如果學(xué)員有疑問(wèn)，他又將問(wèn)題用漢語(yǔ)翻譯給老師。據噶通鎮相關(guān)負責人介紹，參加此次培訓的部分農牧民群眾漢語(yǔ)交流能力較低，為進(jìn)一步提高培訓效果，專(zhuān)門(mén)安排精通藏漢雙語(yǔ)的工作人員充當此次培訓的翻譯。
“感謝黨的好政策，讓我們在這里免費學(xué)到實(shí)用技術(shù)。”色拉村村民擁忠作姆開(kāi)心地說(shuō)。
據了解，為進(jìn)一步提升群眾的就業(yè)技能，拓寬群眾擇業(yè)就業(yè)渠道，進(jìn)而幫助其多就業(yè)、就好業(yè)、快增收，不斷提高人民群眾生活幸福感、滿(mǎn)意度，稻城縣人社局堅持以培訓增技能、以培訓促就業(yè)、以培訓助力鄉村振興，緊貼產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)用工需求以及勞動(dòng)力就業(yè)意愿，依托當地優(yōu)勢資源，采取“請進(jìn)來(lái)、走出去”的方式，聘請專(zhuān)業(yè)培訓團隊深入各鄉鎮開(kāi)展摩托車(chē)駕駛、中式烹飪、養殖種植、餐廳服務(wù)等各項目就業(yè)技能培訓。截至目前，開(kāi)展培訓22期，培訓900多人次。下一步，培訓還將在其他鄉鎮持續開(kāi)展。
記者 張亞賢 文/圖
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