甘孜日報 2018年07月23日
◎楊琦
連日來(lái)，充沛的雨水滋養著(zhù)高原大地，牧草茂盛，百花爭艷，居住在甘孜高山峽谷的黑木耳種植戶(hù)也因此受益。
雨過(guò)天晴，走進(jìn)海拔3400多米的理塘縣上馬巖村降措的黑木耳種植基地，10萬(wàn)棒連片的青杠椴木上，個(gè)個(gè)身披“黑蓑衣”，朵朵黑木耳沐浴在陽(yáng)光中，煥發(fā)出無(wú)限生機，村民們正忙著(zhù)采摘。
“今年雨水多，木耳長(cháng)勢好，采了一茬又一茬，一直要忙到11月份，雖辛苦點(diǎn)，但收入好，每天有120塊錢(qián)的收入，現在一月的收入都趕上以前一年了，年底全家脫貧沒(méi)問(wèn)題。”采著(zhù)木耳的上木拉鄉貧困戶(hù)仁青志瑪美滋滋地說(shuō)。
為攻克藏區深度貧困，近年來(lái)，我州充分利用生態(tài)資源優(yōu)勢，因地制宜、適度發(fā)展椴木黑木耳。目前，全州10余縣（市）種植木耳135.65萬(wàn)棒，年產(chǎn)干耳20.4萬(wàn)斤，年產(chǎn)值4080萬(wàn)元，群眾年增收益1728.9萬(wàn)元，帶動(dòng)了上萬(wàn)貧困群眾脫貧增收。
靠山吃山 因地制宜種植黑木耳
“深山路險，土薄地少；但森林茂密，青杠樹(shù)種富集。利用資源優(yōu)勢，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能改變村民貧窮落后面貌。”理塘縣下木拉鄉上馬巖村村支部書(shū)記降措說(shuō)。
上馬巖村距理塘縣城120多公里。多年來(lái)，村民們靠傳統種植維持生計，大部分生活在貧困線(xiàn)以下。在州、縣農業(yè)專(zhuān)家精準“把脈”下，2016年降措自籌資金3萬(wàn)多元示范種植2萬(wàn)棒，收干木耳1000多斤，收入突破40萬(wàn)元，帶動(dòng)幫扶了14戶(hù)貧困戶(hù)脫貧增收。
“要徹底改變貧困面貌，讓更多人脫貧增收。”降措說(shuō)，
初嘗甜頭的他，去年在縣農牧局免費提供8萬(wàn)棒種子的支持下，租賃了30多畝地規模種植，今年10萬(wàn)棒黑木耳豐收在望。
我州豐富的灌木資源、良好的生態(tài)環(huán)境是椴木黑木耳生產(chǎn)理想的菌材和環(huán)境。近年來(lái)，為加快產(chǎn)業(yè)脫貧步伐，我州多點(diǎn)示范推廣生態(tài)椴木黑木耳栽培技術(shù)。
“由于栽培技術(shù)成熟，簡(jiǎn)單、易學(xué)，經(jīng)濟效益顯著(zhù)。在灌木資源豐富的區域，在注重生態(tài)保護前提下，適度間伐，有序發(fā)展，必將助力農牧民群眾脫貧奔康。”州農科所食用菌專(zhuān)家唐明先介紹道。
在海拔3100米的道孚縣甲斯孔鄉古擁村，上百畝的草場(chǎng)上鮮花盛開(kāi)，全村41戶(hù)村民的上萬(wàn)黑木耳菌棒有序排列，每棒密密麻麻長(cháng)滿(mǎn)黑木耳，雖已是中午，村民們仍頂著(zhù)烈日忙碌采摘。
“以前收入主要靠挖蟲(chóng)草，撿野生菌，風(fēng)餐露宿，收入極不穩定，日子過(guò)得‘緊巴巴’的，現在村上發(fā)展黑木耳，收入有了保障，去年僅木耳就收入5000多元，我們的積極性高哦！”貧困村民阿岔激動(dòng)地說(shuō)。
據了解，在我州許多生活在高山峽谷的村民，由于受自然環(huán)境的制約，發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)困難，村民們靠發(fā)展黑木耳實(shí)現了脫貧增收。目前，全州種植規模已突破135萬(wàn)棒，“小”木耳已成為脫貧“大”產(chǎn)業(yè)。
科技支撐 村民吃上脫貧增收飯
近日，記者走進(jìn)道孚縣甲斯孔鄉卡美村，50多歲的村支書(shū)巴登奔走在村里木耳種植基地，細細查看每棒黑木耳的長(cháng)勢。
“目前，村里45戶(hù)村民種上10萬(wàn)多棒黑木耳。技術(shù)到位、長(cháng)得好的話(huà)，一段青杠木一年長(cháng)出的黑木耳能帶來(lái)20塊錢(qián)的純收入，這是全村人增收的希望。”巴登介紹。
“2013年，通過(guò)州農科所的技術(shù)培訓，自己示范種植，收入增加了不少，生活條件也好了很多，自家的老房子也改建成新房。”其實(shí)，作為卡美村的書(shū)記，巴登不僅自己種黑木耳，還帶動(dòng)了全村人一起種，并提供無(wú)償技術(shù)培訓，從青杠木選擇、菌種種植、管護、采摘等多方面進(jìn)行幫扶。
在巴登的幫助下，貧困戶(hù)澤絨卓瑪2015年開(kāi)始種植黑木耳，去年收入突破2萬(wàn)多元，在政府的幫扶下，他住進(jìn)兩樓的新房子，實(shí)現了脫貧。
“感謝黨委、政府的產(chǎn)業(yè)幫扶，讓我找到了增收的‘門(mén)路’，過(guò)上了新生活！”澤絨卓瑪激動(dòng)地說(shuō)。
不僅僅是澤絨卓瑪脫了貧，去年，卡美村11戶(hù)貧困戶(hù)在黑木耳產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下已脫貧8戶(hù)，余下的3戶(hù)今年將全部脫貧。
“結合區域特色，目前全鄉9個(gè)村中7個(gè)村整村發(fā)展黑木耳59.2萬(wàn)棒。”甲斯孔鄉黨委副書(shū)記格絨降澤介紹，我們采取“鄉黨委+公司+合作社+黨員+貧困戶(hù)+其他農戶(hù)”的種植模式，按照“統一技術(shù)、統一菌種、統一收購、統一銷(xiāo)售、統一品牌”的方式經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)群眾脫貧增收。
去年，全鄉干木耳產(chǎn)量實(shí)現6650多斤，產(chǎn)值133萬(wàn)元，帶動(dòng)了全鄉127戶(hù)貧困戶(hù)增收。
據了解，黑木耳種植已覆蓋道孚縣8個(gè)鄉鎮38個(gè)村，88.7萬(wàn)棒，按市場(chǎng)價(jià)每公斤干木耳400元計算，將實(shí)現產(chǎn)值1774萬(wàn)元，帶動(dòng)群眾1825戶(hù)9449人，年人均純收入1690元。
“下一步，我們還將在適宜區域發(fā)展，力爭發(fā)展青杠椴木黑木耳120萬(wàn)棒，做大做強黑木耳產(chǎn)業(yè)，加快群眾脫貧奔康步伐。”道孚縣農牧局相關(guān)負責人說(shuō)。
作為我州最大的椴木黑木耳種植基地，甲斯孔鄉的種植技術(shù)和模式被授予“生態(tài)椴木黑木耳示范基地”稱(chēng)號，州內的理塘、白玉、新龍等縣種植戶(hù)紛紛前來(lái)考察學(xué)習，技術(shù)能手巴登還多次遠赴白玉等縣開(kāi)展技術(shù)指導。
作為省農科院與甘孜州“院州”合作項目之一，州農科所食用菌課題組已馴化選育出雅江、八美黑木耳新菌株，新品種審定登記后，計劃在全州推廣。近年來(lái)，該所先后向全州產(chǎn)區提供試驗菌種4萬(wàn)余袋，派駐技術(shù)人員現場(chǎng)指導，舉辦黑木耳種植千余人培訓。
“有科技的幫扶，相信我們村的小木耳會(huì )逐漸成為大產(chǎn)業(yè)，成為村民致富的好路徑。”今年剛種植的白玉縣戈德村第一書(shū)記趙東方信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
叫響品牌 打造高原優(yōu)質(zhì)木耳基地
黑木耳有“血管清道夫”的美稱(chēng)。隨著(zhù)黑木耳在餐飲食材和養生市場(chǎng)的熱銷(xiāo)，我州的黑木耳因獨特的生態(tài)環(huán)境，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，備受市場(chǎng)青睞。
“相比于傳統的菌包種植黑木耳，甘孜高原椴木黑木耳與野生黑木耳接近，薄如嬋翼，水發(fā)系數高，是純有機食材，而且口感更加滑嫩，營(yíng)養價(jià)值也更高。因此單價(jià)比菌包種植的黑木耳要高出3倍多，每斤在200元至300元之間。”唐明先談道。
由于品質(zhì)好，理塘縣上馬巖村今年10萬(wàn)棒黑木耳預計最低將產(chǎn)1萬(wàn)斤，產(chǎn)品早已被五糧液集團提前訂購，協(xié)議以220元/每斤價(jià)格統一收購，將實(shí)現產(chǎn)值220萬(wàn)元，幫扶村民22萬(wàn)元。
2016年，甲斯孔鄉與上海投資方達成協(xié)議，通過(guò)“基金+資源”方式，大力推廣鮮峽品牌（黑木耳）；去年還與中央電視臺“發(fā)現之旅”欄目組簽訂了戰略合作協(xié)議，讓鮮峽黑木耳走向全國。
通過(guò)品牌影響，積極搶占市場(chǎng)。道孚縣鮮峽黑木耳不僅在縣、州上設立直營(yíng)店；今年5月17日上午11時(shí)，甲斯孔鄉野生黑木耳還登陸京東眾籌，通過(guò)眾籌實(shí)現全鄉人均純收入將增收333元。
目前，我州黑木耳其他產(chǎn)區也在積極打造自身品牌，通過(guò)農博會(huì )、西博會(huì )、圣潔甘孜走進(jìn)全國各地等活動(dòng)，讓甘孜高原純天然、無(wú)污染的的特色農產(chǎn)品打開(kāi)了銷(xiāo)路，有力地帶動(dòng)了當地農牧民群眾致富增收。
“目前，隨著(zhù)全州黑木耳種植規模的不斷擴大，整合發(fā)展、抱團合作勢在必行，要積極培育和引進(jìn)龍頭企業(yè)，打造甘孜高原優(yōu)質(zhì)黑木耳基地，實(shí)施品牌戰略，讓高原黑木耳走出大山，促進(jìn)群眾脫貧增收。”州農科所所長(cháng)楊開(kāi)俊坦言。
采訪(fǎng)手記
常言道：“靠山吃山，靠水吃水。”說(shuō)到底，脫貧致富是要充分考慮當地情況，立足本地資源優(yōu)勢，規劃脫貧產(chǎn)業(yè)，建立聯(lián)系農戶(hù)的利益聯(lián)結機制。只有最大限度地利用好既有資源，遵循市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規律，找到并找準增收的門(mén)路，幫貧困群眾種下產(chǎn)業(yè)這棵“搖錢(qián)樹(shù)”，才能拔掉“窮根子”，走上“致富路”。
我州因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢，“小”木耳成為“大”產(chǎn)業(yè)，讓高原脫貧攻堅的“難點(diǎn)”變?yōu)樘厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展的“看點(diǎn)”、群眾脫貧增收的“亮點(diǎn)”。
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