甘孜日報 2020年09月08日
本網(wǎng)訊 食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度、食品庫房……9月3日至4日，為進(jìn)一步加強海螺溝景區學(xué)校新學(xué)期食品安全監管工作，消除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，海螺溝景區社會(huì )事業(yè)科、市場(chǎng)監管分局迅速行動(dòng)，對海螺溝景區學(xué)校食堂及校園周邊食品安全進(jìn)行監督檢查。
本次監督檢查中，執法人員重點(diǎn)對學(xué)校進(jìn)貨查驗、索證索票、加工制作、食品留樣、清洗消毒、飲用水衛生和環(huán)境衛生等方面進(jìn)行了全面檢查，并對學(xué)校允許采購和使用的食品做了明確要求，對重點(diǎn)崗位從業(yè)人員疫情防控和食品安全規范相關(guān)要求知曉程度進(jìn)行了仔細詢(xún)問(wèn)。
對在檢查中發(fā)現食品貯存和操作不規范，部分從業(yè)人員在操作過(guò)程中時(shí)佩戴首飾、未穿工作服，個(gè)別學(xué)校食堂從業(yè)人員《健康證》已過(guò)期、未及時(shí)更新等情況，執法人員要求相關(guān)學(xué)校立即整改，及時(shí)排除學(xué)校食品安全隱患。同時(shí)，執法人員對校園周邊的副食店、小餐飲店進(jìn)行了檢查，下架銷(xiāo)毀了部分過(guò)期食品。
此次專(zhuān)項行動(dòng)，共檢查了景區內5所學(xué)校（含幼兒園）食堂、5家副食店、3家小餐飲店、6戶(hù)小攤販，下達監督意見(jiàn)書(shū)5份，發(fā)放食品安全知識手冊500余份。據悉，下一步，海螺溝市場(chǎng)監管分局將繼續深入學(xué)校開(kāi)展學(xué)校食堂安全大檢查活動(dòng)，督促轄區中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責任，建立長(cháng)效管理機制，對學(xué)校食堂食品安全狀況進(jìn)行不定期抽查和“回頭看”工作，全力保障轄區中小學(xué)校、幼兒園食品安全。
記者 蘭色拉姆
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