甘孜日報 2019年04月10日
四川藏區首家“肯德基連鎖餐廳”即將亮相康定
本網(wǎng)訊 “閉店促銷(xiāo)”“全場(chǎng)打折”“最后1天”，印有這樣顯著(zhù)字眼的促銷(xiāo)廣告，已經(jīng)在位于康定市后街的“民貿公司一門(mén)市”出現了近半個(gè)月。3月26日，是對外公開(kāi)“限時(shí)促銷(xiāo)”的最后一天，偌大的店面內全是“擠”進(jìn)來(lái)的消費者，大家搶購著(zhù)“衣、帽、被蓋、床單”等生活用品......
“康定民族貿易有限責任公司”，這可是全州零售業(yè)的“金字招牌”。人們猜測，這個(gè)位于城區人流量最密集黃金地段的“老字號超市”，絕不會(huì )因經(jīng)營(yíng)問(wèn)題而“倒閉”，相反，這肯定是經(jīng)營(yíng)者為提質(zhì)升級施展的“乾坤大挪移”。
4月9日上午，記者在該門(mén)市見(jiàn)到了去年剛評為“改革開(kāi)放40年四川百名杰出民營(yíng)企業(yè)家”的康定民族貿易有限責任公司董事長(cháng)兼總經(jīng)理鄧雪凱。
“預計一門(mén)市將會(huì )成為四川藏區首家肯德基連鎖餐廳！”這位年輕的成功企業(yè)家，向我們透露了一個(gè)巨大的“商業(yè)機密”，“我們已經(jīng)向KFC中國總部持續申請了幾年，期待這300多平方米的門(mén)市成為世界最大連鎖餐廳的特許經(jīng)營(yíng)店。”
肯德基餐廳即將出現在甘孜，這意味著(zhù)什么？
1987年在北京前門(mén)，出現了中國第一家肯德基餐廳。隨后的30多年里，“KFC”標志性的“上校老爺爺”LOGO漸漸出現在中國各地大中型城市中，商業(yè)區、城市地標廣場(chǎng)、機場(chǎng)、風(fēng)景區，城市人流量較大的繁華地段都有銷(xiāo)售炸雞、漢堡、蓋飯等快餐食品的“肯德基餐廳”。這個(gè)在中國發(fā)展最迅速的快餐連鎖企業(yè)，因其嚴格的“特許經(jīng)營(yíng)”準入機制，在某種程度上甚至成為衡量城市規模和居民消費水平的“標尺”。
鄧雪凱告訴記者：“肯德基是由世界500強企業(yè)百勝餐飲集團經(jīng)營(yíng)，對選址要求非常嚴格，據我們了解僅有非農業(yè)人口大于15萬(wàn)以上的，每年人均消費大于人民幣6000元的城市才符合要求。”
正因為如此嚴苛的條件，“康定民貿”此次成功牽手“肯德基”，才顯得彌足珍貴。
“可以透露的是，這是一次相當不容易的談判溝通過(guò)程。”鄧雪凱表示，將公司歷史最悠久的門(mén)市“升級”為世界500強企業(yè)的連鎖店，更是為了學(xué)習其在經(jīng)營(yíng)管理上的先進(jìn)理念，“民貿公司的發(fā)展模式，和肯德基的 連鎖體制有相似的地方，目前‘康定民貿’有零售網(wǎng)點(diǎn)40個(gè)，其中直銷(xiāo)店25個(gè)，還在發(fā)展壯大中，此時(shí)引進(jìn)KFC，可以讓我們近距離感受?chē)H連鎖企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)上的領(lǐng)先之處。”
而此次康定市能被“肯德基”相中，與近幾年我州各方面基礎條件快速發(fā)展也密不可分。
“2018年年底雅康高速全線(xiàn)通車(chē)，交通條件得到了前所未有的提升，物流運輸速度加快，客觀(guān)上給連鎖餐廳運送原材料提供極大便利。”鄧雪凱說(shuō)，“KFC”看中的，是甘孜州的發(fā)展潛力，“新聞報道數據顯示，僅2019春節黃金周，全州7天共接待游客近50萬(wàn)人次，今后到甘孜旅游的人會(huì )越來(lái)越多，這就給銷(xiāo)售業(yè)提供了巨大的市場(chǎng)。”
目前，位于康定城區的肯德基連鎖餐廳，正在進(jìn)行緊鑼密鼓的裝修。預計5月底，將正式開(kāi)門(mén)迎客。記者 肖宵
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