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    幼兒是祖國(guó)的未來(lái)，民族的希望。幼兒能否安全健康地成長(zhǎng)，關(guān)系社會(huì)的穩(wěn)定，關(guān)系千家萬(wàn)戶的幸福。因此，安全教育工作是幼兒園的頭等大事，而食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。以下是關(guān)于幼兒食品衛(wèi)生安全常識(shí)的內(nèi)容，希望大家喜歡。

    1、小朋友要勤洗手，洗手是預(yù)防呼吸道傳染病和食源性傳染病的重要措施。大小便后要洗手，購(gòu)物、活動(dòng)后也要注意洗手，防止“病從口入”。

    2、堅(jiān)持每天吃早餐，早餐是睡眠后第一次進(jìn)餐，消化道已基本排空，應(yīng)給予足量的食品，不吃早飯10點(diǎn)多便會(huì)很餓，學(xué)習(xí)效率降低，俗話說(shuō)：早吃好、中吃飽、晚吃少。

    3、水果生食要洗干凈，水果表面殘留有大量農(nóng)藥，食用前清水或用1%—2%的食用堿,淘米水浸泡，最后用清水沖洗干凈。夏天吃冷飲要到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品，避免導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。

    4、白開(kāi)水是兒童的最佳飲品，白開(kāi)水不光能滿足兒童對(duì)水的生理需要，起到調(diào)節(jié)體溫、輸送營(yíng)養(yǎng)、洗滌清潔內(nèi)部臟器的作用。還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，飲料中含有二氧化碳?xì)怏w，導(dǎo)致發(fā)胖，食欲不振、多動(dòng)、身高體重不足。

    5、路攤食物染塵灰，減少了蛋白質(zhì)的利用率、易感染寄生蟲(chóng)，燒烤時(shí)也會(huì)有致癌物質(zhì)通過(guò)皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體。過(guò)期食品兒童要學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，沒(méi)有包裝的食品，吃前應(yīng)先看看、聞聞，如果腐爛、變味應(yīng)趕快扔掉。

    6、糖果類，糖分高，熱量大，吃多了會(huì)導(dǎo)致齲齒和肥胖。膨化食品不能多吃，如油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦片、玉米棒，膨化食品含鉛量較高容易蓄積在兒童體內(nèi)造成高脂、高熱量，低纖維。

    7、吃魚(yú)時(shí)要把魚(yú)刺挑于凈，小心魚(yú)刺卡喉嚨，進(jìn)食時(shí)不嘻笑打鬧，以免食物進(jìn)入氣管等。

    8、喝剛出鍋的食品注意先吹一吹、試一試燙不燙才能吃。喝油湯，先吹開(kāi)油后再喝。吃飯時(shí)如果家人被噎住，可以站在背后，抱住她的腰，一手握拳，拇指一邊靠在肋骨和肚臍間的肚皮上；另一只手抓住這只握拳的手，快速猛壓，反復(fù)多次，直到堵塞物吐出為止。