甘孜日報(bào) 2020年06月16日
本網(wǎng)訊 “早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。”這個說法有沒有道理？值不值得市民參考？為此，記者采訪了四川大學(xué)華西醫(yī)院甘孜醫(yī)院營養(yǎng)搭配經(jīng)驗(yàn)豐富的楊醫(yī)生。“金銀銅”之說換言之就是早上吃水果營養(yǎng)價值最高、晚上吃水果營養(yǎng)價值最低。其中的道理是，人在早起時供應(yīng)大腦的肝糖耗盡，這時吃水果可以盡快補(bǔ)充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養(yǎng)分易被吸收。那么晚上盡量不要吃的水果有哪些呢？
一．榴蓮
榴蓮熱量高，如果晚飯后、晚上吃將會加重血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍等患者的病情。
就算是健康人士在晚上吃這么高熱量的食物也不合適。
二．車?yán)遄?/strong>
車?yán)遄雍F量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，但車?yán)遄犹欠指撸砩铣圆粌H容易長胖，還可能因攝入糖分過高導(dǎo)致糖尿病。
三．提子
提子糖分含量高，十個提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
四．釋迦
由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
五．牛油果
牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
六．山竹
山竹對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但晚上過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。
晚上適合吃的水果又有哪些呢？
一．木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
二．獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。見習(xí)記者 白瑪央忠
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