甘孜日報 2018年11月02日
◎張春文
石渠縣海拔高氣候寒冷，不適宜農耕，藏民們自古就只能以牧為生。畜牧的主項就是牦牛。
驅車(chē)于石渠大地，山坡上、草地里、湖泊邊，隨處都可見(jiàn)到成群的牦牛，或自由自在地徜徉，或馱著(zhù)主人的帳篷和被褥炊具緩緩走向新的牧場(chǎng)，真可謂高原的一道風(fēng)景線(xiàn)。牦牛動(dòng)作遲緩，性情溫和，神態(tài)十分可愛(ài)。當它靜靜覓食時(shí)，你停車(chē)路邊，它會(huì )抬起頭癡癡地打量你，當你走近去時(shí)，它顯得有幾分靦腆和膽怯，就慢慢悠悠地躲開(kāi)了。然而，牦牛卻是高原上的真君子，它有極強的耐寒耐勞精神，不僅能適應3000-5000米的高海拔氣候和環(huán)境，還可攀登6400米以下的冰川。其耐性和力量勝過(guò)騾馬。舊時(shí)馬幫在途中遭遇人雪封山時(shí)，往往是靠牦牛而脫離險境。
在石渠，人們的生息存亡與牦牛有著(zhù)極為密切的關(guān)系。牧民主要的勞動(dòng)是放牧牦牛，主要經(jīng)濟收入來(lái)自牦牛，生活的方方面面離不開(kāi)牦牛，精神的喜怒哀樂(lè )關(guān)乎牦牛。走進(jìn)石渠牧民的家中，見(jiàn)他們不僅吃牦牛肉，喝牦牛奶，燒牦牛糞；還用牦牛的毛制繩，制氈，制帳篷，用牦牛的皮制衣，制靴，制坐墊；用牦牛的角制奶桶、制杯盞。所以，他們對牦牛懷有深厚的情感，稱(chēng)牦牛為“高原之寶”。
牦牛的馴化比羊要晚的多，但至少也有3000鄉年的歷史。做為青藏高原最主要的牲畜，《山海經(jīng)》曾有過(guò)這樣的描述：“潘侯之山……有獸焉，其狀若牛，四節生毛，名日牦牛。”1973年在距石渠縣不遠的青海天祝藏族自治縣出土過(guò)一件牦牛青銅器，也證明了牦牛在3000多年前已成為藏民族圖騰的事實(shí)。這件青銅器高0.51米，彎角長(cháng)達0.4米，重80公斤，頭部微向前傾，嘴張啟呈吼叫狀，整個(gè)造形古樸、雄健、生動(dòng)。專(zhuān)家認為，這件青銅器是古代祭神壇上的供牛。
在古代，由于藏民以牦牛為生存的依托，所以也就一直把牦牛供奉在他們的精神殿堂里。早在藏族的創(chuàng )世史詩(shī)里，牦牛就已被神化了，說(shuō)它的眼、角、蹄、心臟，分別變成了日月星辰和山川河流。在佛教沒(méi)有傳入藏區以前，笨教就有牦牛是從天界降到岡底斯山的神物的說(shuō)法，認為牦牛是戰勝邪魔的銳利武器，祭祀時(shí)不僅神壇上供牦牛像，巫師身上也畫(huà)牦牛圖案。佛教傳人藏區后，同樣以牦牛為神的化身。
密宗佛神像中的金剛大威德就是以牦牛為形象的護法神：九顆牛頭層見(jiàn)疊出，手持各種兵器，八只健足威踏群妖，怒目而視，表現出無(wú)堅不摧的威猛和力量。現在，在石渠及整個(gè)康藏地區的村寨和牧場(chǎng)里，這種牦牛崇拜現象也極為普遍，山野的瑪呢堆上放有牛的頭骨，門(mén)楣上畫(huà)有牛頭的形象，在各種藝術(shù)創(chuàng )作中，牦牛和牛頭始終都是藝術(shù)家們衷情的題材。一些牧民在宰殺牦牛前，還要頌經(jīng)，并舉行一些簡(jiǎn)單的宗教儀式。
說(shuō)到牦牛文化不能不提到牦牛舞。這種舞的主要道具是牦牛毛編織的牦牛，由專(zhuān)業(yè)工匠制作，酷似活牛。跳舞時(shí)一人舞牛頭，一人舞牛尾，在激越的鼓號聲中騰閃跳躍，類(lèi)似漢地的獅舞。這種舞既能表現牦牛的威猛、雄健，又能表現藏民族粗獷強悍的心理性格。這種舞緣于古老的祭祀舞，表演的目的在于驅邪。
后來(lái)說(shuō)到牦牛舞的起源時(shí)，卻附會(huì )出濃郁的藏傳佛教色彩，并將其與五世達賴(lài)( 1617-1682)聯(lián)系在一起：五世達賴(lài)某一天在夢(mèng)中見(jiàn)到一頭長(cháng)有上下牙的神牛，它的一雙犄角是世俗諦和勝義諦的標志，角尖上有火焰，能辟邪和消除災禍；頭上裝飾的五色彩帶是大日如來(lái)、不動(dòng)如來(lái)、寶生如來(lái)、無(wú)量佛如來(lái)和不空城就如來(lái)五佛的標志；張開(kāi)的嘴和圓睜的眼是徹底消除貪嗔癡三種煩惱的標志……后來(lái)，人們就按照五世達賴(lài)夢(mèng)中所見(jiàn)塑造了神牛，并跳神牛舞以示紀念。這個(gè)傳說(shuō)告訴我們，在五世達賴(lài)時(shí)期（17世紀），藏民們的牦牛崇拜已達到相當的程度。
牦牛在藏民心目中就象龍在漢民族心目中一樣崇高。不同的是漢民族崇拜的龍是虛幻的，而藏民族崇拜的牦牛是實(shí)實(shí)在在的，與人們的生活息息相關(guān)。然而，正是這種崇拜，也束縛經(jīng)濟的發(fā)展，不少牧民不忍也不愿匆匆地將牦牛變成商品，往往把壯牛養成老牛，既浪費草場(chǎng)資源，也降低了經(jīng)濟效益。
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