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作為中秋節的節令食品，月餅寓意闔家團圓，寄托思念，承載了中華優(yōu)秀傳統文化的豐富內涵。一段時(shí)間以來(lái)，消費者對月餅“過(guò)度包裝”問(wèn)題反映強烈。

繼今年6月，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監管總局發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》）后，8月10日，國家發(fā)展改革委再發(fā)新通知稱(chēng)，為抓好《公告》落實(shí)，已會(huì )同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展加強政策宣貫、行業(yè)自律、地方指導三方面工作。

國家信息中心預測部產(chǎn)業(yè)室主任、研究員魏琪嘉在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，開(kāi)展《公告》宣貫是對整治“天價(jià)”月餅各項舉措的再深化。通過(guò)形成部門(mén)合力，進(jìn)一步治理月餅定價(jià)過(guò)程中存在的問(wèn)題，遏制“天價(jià)”月餅問(wèn)題回潮和反彈。

魏琪嘉同時(shí)表示，《公告》堅持問(wèn)題導向，運用市場(chǎng)化、法治化手段，多措并舉，從包裝、價(jià)格、流通、銷(xiāo)售等多環(huán)節著(zhù)手，對“天價(jià)”月餅問(wèn)題進(jìn)行系統治理，推動(dòng)價(jià)格回歸合理區間，也有利于促進(jìn)月餅行業(yè)健康發(fā)展。

“近年來(lái)，月餅市場(chǎng)總體規范有序，但仍有個(gè)別企業(yè)采取多種方式炒作月餅價(jià)格，‘天價(jià)’問(wèn)題仍然存在，且有反彈跡象。這些現象助長(cháng)了奢靡浪費，甚至可能異化成為腐敗載體。”國家發(fā)展改革委有關(guān)負責人表示，《公告》提出在常規監管的基礎上，近階段對單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監管；銷(xiāo)售單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅時(shí)，經(jīng)營(yíng)者應當保存在交易中合法獲得的交易信息，以備有關(guān)部門(mén)依法查核。同時(shí)將會(huì )同有關(guān)部門(mén)加強市場(chǎng)監測，對于生產(chǎn)、銷(xiāo)售“天價(jià)”月餅的企業(yè)，有必要時(shí)會(huì )進(jìn)駐企業(yè)開(kāi)展成本調查。

《公告》明確對單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監管。在魏琪嘉看來(lái)，該舉措體現了抓主要矛盾的科學(xué)思維。月餅市場(chǎng)是充分競爭市場(chǎng)，平價(jià)月餅基本上會(huì )自動(dòng)按照供給和需求力量的對比進(jìn)行價(jià)格的自發(fā)調節。高價(jià)月餅這塊市場(chǎng)則比較復雜，有一部分高價(jià)月餅確實(shí)名副其實(shí)，從食材、加工等環(huán)節都有合理的市場(chǎng)溢價(jià)，但也不排除有一些產(chǎn)品，存在過(guò)度包裝、過(guò)度炒作、名不副實(shí)的現象，這樣產(chǎn)生的市場(chǎng)溢價(jià)則是不合理的。

因此，他認為，對高價(jià)月餅進(jìn)行重點(diǎn)監管，也能夠督促行業(yè)朝著(zhù)健康發(fā)展的方向和模式努力，形成行業(yè)自覺(jué)和自律，從而最大限度壓縮“天價(jià)”月餅的生存空間。

記者注意到，日前，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布《2022年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢》報告顯示，在一系列月餅新規要求下，今年價(jià)格超過(guò)500元的“天價(jià)”月餅將大幅減少，月餅禮盒包裝將進(jìn)一步“瘦身”，價(jià)格主要集中在80元至260元之間。

國家市場(chǎng)監管總局也于今年5月批準發(fā)布《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單，針對粽子、月餅的過(guò)度包裝問(wèn)題進(jìn)行了修改，旨在進(jìn)一步減少包裝層數、壓縮包裝空隙、降低包裝成本。此次《公告》要求，經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷(xiāo)售盒裝月餅，應當嚴格遵守關(guān)于食品包裝的強制性標準，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料，減少包裝材料的過(guò)度使用。

對于行業(yè)規范的監管，魏琪嘉建議目前重點(diǎn)解決四方面問(wèn)題：一是要形成監管合力，讓公告發(fā)揮最大的作用，對“天價(jià)”月餅形成的土壤進(jìn)行徹底清除；

二是針對繼續開(kāi)展“天價(jià)”月餅生產(chǎn)和銷(xiāo)售的行為，要在扎實(shí)做好成本調查的基礎上，果斷進(jìn)行監管和處理，向市場(chǎng)釋放信號，遏制“天價(jià)”月餅現象反彈；

三是做好宣傳和引導，引導廣大消費者理性消費，健康消費，引導廣大商家自覺(jué)按照供需規律進(jìn)行產(chǎn)品定價(jià)，自覺(jué)抵制炒作行為；

四是從中長(cháng)期看，探索采用稅收等更加多元的治理手段，優(yōu)化稅制設計，提升稅收調節的精準性。

魏琪嘉還表示，治理“天價(jià)”月餅，是市場(chǎng)監管行為、手段、方式、方法逐步成熟完善的一次實(shí)踐。治本之策在于，在監管實(shí)踐成熟完備之時(shí)，動(dòng)態(tài)完善與包裝、資源回收利用等方面相對應的法律法規體系，構建治理“天價(jià)”月餅的長(cháng)效機制。

另?yè)私猓衲曛星锕澢埃袌?chǎng)監管部門(mén)將開(kāi)展“天價(jià)”月餅專(zhuān)項整治行動(dòng)，重點(diǎn)聚焦豪華酒店、電商平臺等渠道，進(jìn)行監督檢查，對不符合食品安全、限制過(guò)度包裝強制性標準有關(guān)要求，以及不執行明碼標價(jià)規定、實(shí)施價(jià)格欺詐等違法行為的，一律從嚴查處。

此外，中國消費者協(xié)會(huì )將聯(lián)合中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )對月餅過(guò)度包裝開(kāi)展消費監督，并委托專(zhuān)業(yè)機構開(kāi)展“掃網(wǎng)”行動(dòng)，進(jìn)行覆蓋性調查，及時(shí)收集線(xiàn)索、發(fā)現案例，并于調查結束后向社會(huì )公布調查結果。