四川日報 2020年12月28日
□四川日報全媒體記者 秦勇 文銘權
12月23日下午，自貢市富順縣龍萬(wàn)鄉五余村，村黨委書(shū)記陳宗海接到該鄉自力村村支書(shū)龍學(xué)海的電話(huà)，“陳書(shū)記，你們村何時(shí)開(kāi)始高粱大棚育苗，我們到時(shí)要來(lái)參觀(guān)學(xué)習哦。”
陳宗海回答，“沒(méi)問(wèn)題，明年3月開(kāi)始育苗，歡迎來(lái)參觀(guān)學(xué)習。”今年，龍萬(wàn)鄉在五余村試點(diǎn)高粱大棚育苗技術(shù)，讓五余村的高粱畝產(chǎn)量提高10%，村民的腰包鼓起來(lái)，龍學(xué)海看著(zhù)“眼熱”。
大棚育苗產(chǎn)量提高10%
“今年高粱豐收，畝產(chǎn)達500多斤！”65歲的五余村村民張正友家里共種了15畝高粱，年收入2萬(wàn)元。
每天，他都會(huì )看看屋后的高粱育苗大棚，這是希望的大棚、致富“粱”，“明年還要爭取多種些。”
擴大種植規模讓張正友嘗到了“甜頭”。以前他家靠種玉米、喂豬，年收入也就萬(wàn)把塊錢(qián)，由于自己患病，家庭條件困難，被評為建檔立卡貧困戶(hù)。
富順的氣候、土壤和水質(zhì)，適合種植高粱，因此，五余村也有種植高粱的傳統，但規模小，僅200畝。
因產(chǎn)業(yè)基礎薄弱，五余村曾是當地有名的貧困村。
沒(méi)有規模就形不成氣候。龍萬(wàn)鄉決定在五余村試點(diǎn)高粱大棚育苗，提高產(chǎn)量，帶動(dòng)群眾擴大種植規模。
“賣(mài)得到錢(qián)不？賣(mài)不出去怎么辦？”一開(kāi)始，張正友和其他村民一樣，充滿(mǎn)疑惑。
“開(kāi)動(dòng)員會(huì )、聘請農技專(zhuān)家現場(chǎng)講課。”今年初，陳宗海絞盡腦汁動(dòng)員村民種高粱，“采取集中育秧，提高產(chǎn)量，并且種植高粱每畝補助40斤肥料。”一系列措施，群眾的疑慮逐漸打消。
說(shuō)干就干。500平方米的育苗大棚在張正友的屋后聳立起來(lái)，3月中旬，第一期育苗成功移栽，隨后相繼育了兩期。
大棚育苗采取無(wú)土栽培，移栽的高粱成熟早、粗壯、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可提高10%。
“要保持恒溫，在28攝氏度至30攝氏度之間最佳。”那段時(shí)間，駐村農技員嚴奎金每天都要給管護員朱德彬交代工作：進(jìn)大棚看溫度表。
付出終有收獲。村民在栽種后喜獲豐收，畝產(chǎn)達500多斤。全村的種植面積猛增至1300畝。
保護價(jià)收購給村民吃上了“定心丸”
優(yōu)糧出名酒。富順縣產(chǎn)糯紅高粱，其支鏈淀粉含量達到95%左右，對白酒特殊風(fēng)味形成起重要決定作用的單寧含量在1.2%—2.0%，在白酒釀造中具有獨特優(yōu)勢。
富順縣政府先后與古藺郎酒、宜賓五糧液、瀘州老窖等名酒企業(yè)簽訂釀酒高粱產(chǎn)業(yè)基地建設合作協(xié)議，對基地高粱全部實(shí)行最低保護價(jià)訂單收購，今年的高粱最低保護價(jià)每公斤6.4元，解除了種植戶(hù)的后顧之憂(yōu)。
“15畝，產(chǎn)量4000公斤，賣(mài)了25000元。”如今的張正友，一舉脫貧摘帽。
今年，富順縣種植高粱15萬(wàn)畝、總產(chǎn)量5萬(wàn)噸，實(shí)現總產(chǎn)值3.26億元，帶動(dòng)全縣1.4萬(wàn)戶(hù)貧困戶(hù)種植高粱1.2萬(wàn)畝，戶(hù)均增收850元，成為富順的致富“粱”。
該縣農業(yè)農村局局長(cháng)胡世剛說(shuō)，在鞏固提升現有15萬(wàn)畝的基礎上，還要加強完善釀酒企業(yè)、經(jīng)營(yíng)主體和基地農戶(hù)的利益聯(lián)結機制，實(shí)現三方共贏(yíng)。
下一步，富順縣將努力建設以代寺鎮李子村、童寺鎮天池湖村及長(cháng)灘鎮同心村為核心的3個(gè)現代高粱產(chǎn)業(yè)示范區，面積近萬(wàn)畝，并且有計劃地改造完善相關(guān)基礎設施，改善生產(chǎn)條件，促進(jìn)高粱產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
依托高粱這一產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，富順成為郎酒等多家國內知名酒企白酒產(chǎn)業(yè)鏈上的“第一車(chē)間”，也有了更高的目標：立足本土原材料優(yōu)勢，尋求差異化發(fā)展，做大做強白酒產(chǎn)業(yè)，力求把富順“小曲清香型白酒”做成地理標志品牌。
今年8月，自貢市政府與五糧液集團公司簽訂戰略合作協(xié)議，其中包括“五糧液+彩燈”、五糧液釀酒專(zhuān)用、校企合作三個(gè)落地項目合作協(xié)議。雙方將在共同打造傳統文化名片、共同建設釀酒專(zhuān)用糧基地，以及食品包裝、物流運輸、智能制造、陶壇供應、人才培養等多領(lǐng)域開(kāi)展合作。
根據合作協(xié)議，五糧液集團將在自貢優(yōu)選資源稟賦較好、集中連片程度高、具有種植傳統，倉儲資源優(yōu)良，交通運輸便捷的區域，發(fā)展釀酒專(zhuān)用水稻基地，實(shí)現5000噸/年釀酒專(zhuān)用水稻的產(chǎn)出規模。
今年，富順縣萬(wàn)壽酒業(yè)、瀘蓉酒業(yè)等多家酒企還齊聚富順，共商富順白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。參會(huì )酒企對富順爭取成為五糧液原酒供應基地充滿(mǎn)信心，對推進(jìn)自貢市酒業(yè)集中發(fā)展區建設（五糧液集團富順白酒工業(yè)園飛地項目）充滿(mǎn)期待。
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